ဆော်လမွန်၏ Julienne

ထို့ကြောင့်ကျနော်တို့စတင်။ ငါးပါဝင်ပစ္စည်းများနောက်ကွယ်မှတဝက်သံပုရာ၏ဖျော်ရည်ထဲမှာညှစ်, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်သည်:

• ဆော်လမွန်၏လွှာ - 500 ဂရမ်
• 10% cream ကို - 1/2 ခွက်ကို
• ကြက်သွန်နီ - - အရသာရန်
• ခက်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
• သံပုရာ - 1/2 ပိုငျးပိုငျး
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း

ညွှန်ကြားချက်

ထို့ကြောင့်ကျနော်တို့စတင်။ ငါး, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်ထဲသို့တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်, ဘေးဖယ်ထားဖြစ်ပါတယ်။ သေးငယ်သောပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်ကြော်ခုတ်, ပြီးတော့ကြက်သွန်နီငါးမှထည့်ပါ။ 3 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူငါးကြော်, ထို့နောက်ဒယ်အိုးဖို့မုန့်ထည့်ပါ။ တောင်မှ 3-4 ပြီးနောက်မိနစ်ဒယ်အိုးမှမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ လျင်မြန်စွာကြီးမားသောဖုတက်ခွေဖို့အချိန်မပေးခဲ့ပါဘူးမုန့်ညက်ဖို့ရောမွှေပါ။ ဒယ်အိုးရဲ့ contents ပြုတ်ဖို့နဲ့ချက်ချင်းအိုးသို့မဟုတ် cocottes shift မှ Herewith ။ ထိပ်တန်းပျံ့နှံ့အနည်းငယ်ဒိန်ခဲပြီးလျှင်နှင့် 20 မိနစ် 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖို၌ထား၏။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်, သာမီးဖိုကနေပန်းကန် get ဝတ်ပြုကြလိမ့်မည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! :)

စားသုံးခြင်း: 2