မြေပဲရေနံနှင့်လေကြောင်းဆန်နှင့်အတူကိတ်မုန့်

• - 1 3/4 ခွက်မာနထောင်လွှားဆန်: ပြတ်သားမှုအတွက်
• သကြား - 1/4 ခွက်ကို
• ပြောင်းဖူးရည် - 3 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း
• ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း
• - 150 ဂရမ်ချောကလက်နို့: မြေပဲအလွှာများအတွက်
• မြေပဲထောပတ် - 1 ခွက်
• - 90 ဂရမ် (60 72 မှ% ကိုကိုး) မှောင်မိုက်ချောကလက်: ချောကလက်များအတွက်
• ပြောင်းဖူးရည် - 1/2 Tsp
• ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း

1. ပြတ်သားစေပါ။ ရိုက်ချက်များခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူစာရွက်ဖုတ်ပြီးမှုန်ရေမွှားအတွက်အနည်းငယ်ဆီနှင့်ဖြန်း။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထမင်းထားပါတခြမ်းထားခဲ့။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက် 1/4 ခွက်ကိုရေသွန်းလောင်း။ ဂရုတစိုက်သကြား, ပြောင်းဖူးရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အရောအနှောသေးငယ်တဲ့သစ်သားဇွန်းမွှေပေးပါ။ အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းတစ်ဦးသာမိုမီတာထားပါ။ မြင့်မားသောမီးလျှံပေါ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အရောအနှော 110 ဒီဂရီရောက်ရှိသည်အထိချက်ပြုတ်။ 2. အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူရောထွေးနှင့်ဆန်ကျော်အရောအနှောကိုလောင်း။ လျင်မြန်စွာအညီအမျှဆန်သကြားအရောအနှောများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်ဖို့နှိုးဆော်။ ဝေမျှမယ်အရောအနှောမုန့်ဖုတ်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အညီအမျှမျက်နှာပြင်ဆန့်ကျင်ဖိ။ သငျသညျကိုနောက် layer ကိုလုပ်နေကြစဉ်အခန်းအပူချိန်မှအအေး Allow ။ 3. ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့နို့ချောကလက်ခုတ်။ ကြီးမားတဲ့သတ္တုပန်းကန်ရောနှောချောကလက်နှင့်မြေပဲထောပတ်၌တည်၏။ အရောအနှောချောမွေ့တဲ့အထိတစ်ဦးရော်ဘာ spatula နှင့်အတူနှိုးဆော်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ထမင်းချက်တဲ့အိုးကျော်ပန်းကန်ထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲကနေပန်းကန် Remove နှင့်အနည်းငယ်ကအအေး 30 ခန့်စက္ကန့်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါမျြးစိမျ့စိမျ့ဆန်အပေါ်ယံလွှာပေါ်သို့အရောအနှောကိုလောင်း။ အပေါ်ဆုံးအလွှာမာလာသည်သည်အထိ 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ချောကလက် glaze စေရန် 4 ။ ကြမ်းချောကလက်ခုတ်။ ကြီးမားတဲ့သတ္တုပန်းကန်ထဲမှာ, ချောကလက်, ပြောင်းဖူးရည်နှင့်ထောပတ်ပေါင်းစပ်။ အရောအနှောချောမွေ့တဲ့အထိတစ်ဦးရော်ဘာ spatula နှင့်အတူနှိုးဆော်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ထမင်းချက်တဲ့အိုးကျော်ပန်းကန်ထားပါ။ အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းကနေပန်းကန် Remove နှင့်အနည်းငယ်ကအအေးကို 30 စက္ကန့်နှိုးဆော်။ အဆိုပါမျြးစိမျ့စိမျ့အလွှာနှင့်မြေပဲပျံ့နှံ့ spatula ပေါ်သို့အရောအနှောကိုလောင်း။ အဆိုပါ glaze မာလာသည်သည်အထိ 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ 5. ရင်ပြင်သို့ Cut နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ကိတ်မုန့် 4 ရက်ဖို့ဖုံးလွှမ်းရေခဲသေတ္တာဖွင့်ထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

စားသုံးခြင်း: 6