ရုရှားဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုမပါဘဲ sauerkraut နှင့်အတူမှိုဟင်းချို - ကခေါက်ဆွဲမပါဘဲအီတလီနိုင်ငံသောအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါက samovar, ကောက်မုန့်သို့မဟုတ် Tula Gingerbread လိုပဲရုရှားမြေနှင့်ရုရှားအစဉ်အလာ၏တူညီသောသင်္ကေတဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသူတို့ဘိုင်ဇင်တိုင်းအင်ပါယာဂေါ်ဖီထုပ်၏သစ်ကိုဘာသာတရားနှင့်အတူ coupled ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကမ်းခြေသို့ရောက်သောအခါခရစ်ယာန်ဘာသာ၏ဆိုက်ရောက်အတူရုရှား၌ထင်ရှား၏။ ဟာဆလဗ် gluttony မှနေသားတကျမြင့်မားနေသောကြောင့်အကြိမ်အနည်းငယ်တစ်နှစ်ဘုရားကျောင်းရာထူးနှင့်အတူလိုက်လျောဖို့အတှကျရိပ်မိလိုအပ်ကြောင်းသူကတန်ဖိုးထား။ အချိန်ကျော်, အသား, မှိုဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အခြားဟင်းလျာများ၏အသုံးပြုမှုနီးပါးဇီဝကမ္မအလေ့အထကြီးပွားသတည်း။ ချက်ပြုတ်ရာမှကျွမ်းကျင်သူများကဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုလောက်သုံးဒါဇင်ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးကွဲရှိပါတယ်: ဗလာနှင့်ကြွယ်ဝသော, meatless နှင့်အသား, ငါးနှင့်မှိုဟင်းချို, အစိမ်းနှင့်အ repyanye နေ့စဉ်နှင့်လတ်ဆတ်သော ... ဒါကမတူကွဲပြားဒီပန်းကန်ကိုအစဉ်အမြဲကြိုဆိုသည်နှင့်ပျင်းရပါဘူး, ကြောင်းအဘယ်ကြောင့်ကြီးစိုးရုရှားမိသားစုထဲမှာတစ်ဦးစကားပုံရဲ့ "ဇာတိပင်ပန်းဖခင်နှင့်ဟင်းချို - ခဲ့ပါဘူး။ " ဒီအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရုရှားတွင်အများကြီးအကြာတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်ထင်ရှားဖြစ်သောကြောင့်, အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူးထားတဲ့အာလူးမပါဘဲကိုပြင်ဆင်ဒါတွေကရုရှားဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို။ ထို့ကြောင့်, အထူးသဖြင့်အစာရှောင်ရက်မွတ်မပြေနိုင်သော, ရန်, ဟင်းချိုအတွက် grit ကဆက်ပြောသည်။ ဒါကြောင့်ကြိုးစားပါနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးပြုသကဲ့သို့, သင်ပုလဲမုယောစပါးနှင့်အတူ meatless မှိုဟင်းချိုချက်ပြုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- အဖြူရောင်မှို, ခြောက် 25g
- ပုလဲမုယောစပါးကို 3 ဇွန်း။ l ။
- ဆလရီ 200 ဂရမ်
- ဂေါ်ဖီထုပ်အက်ဆစ် 150 ဂရမ်
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 3 tbsp ။ l ။
- လတ်ဆတ်သော parsley 0.5 ရောင်ခြည်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- ပုလဲမုယောစပါး, celeriac, sauerkraut, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးအဖြစ်လိုအပ်ကူးမှုမှိုပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 မှို, ကောင်းစွာဆေးကြောပါရေအေး၏ 1 ခွက်လောင်းနှင့် 30-40 မိနစ်ထွက်ခွာသည်။
- အဆင့် 3 ဆလရီသန့်စင်ခြင်းနှင့်ဖြာ။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအဆင့် 4 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူနှင့် sauerkraut နှင့်ဆလရီကြော်။ အဖုံးအောက်မှာ 15-20 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ကွတ်။
- အထည်နှင့်စတိုးဆိုင်မှတဆင့် 5 မှိုပြုတ်ရည် strain အဆင့်ထပ်မှိုဆေးကြောပါ။ 40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ပြီးဆူအောင်တည်အရာအားလုံးရောက်စေဖို့ - ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရေ 2 လီတာကိုလောင်း, အမှို add, ပုလဲမုယောစပါးနှင့်မှိုပြုတ်ရည်ကိုဆေးကြော။
- 10 ကပိုမိနစ်ချက်ပြုတ် - အဆင့် 6 ထိုအခါစွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဆလရီထည့်ပါ။
- အဆင့် 7: မြည်းစမ်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်ထုကုန်တယ် parsley, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ 5-10 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့ - တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။