- unsalted ထောပတ် - 1/2 ခွက်ကို
- ရေ - 1 ခွက်
- ဆား - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်
- ကြက်ဥ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ရေခဲမုန့် - 1 အရသာရန်
- unsalted ထောပတ် - 1/2 ဖလား (caramel ငံပြာရည်)
- အညိုရောင်သကြား - 1 ခွက် (caramel ငံပြာရည်)
- ဆား - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (caramel ငံပြာရည်)
- မိုးသည်းထန်စွာမုန့် - 2/3 ခွက်ကို (caramel ငံပြာရည်)
- ရမ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း ((သို့မဟုတ် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ), caramel ငံပြာရည်)
200 ဒီဂရီနှင့် vystelit 2 မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူမှ 1. Preheat မီးဖို။ ပျမ်းမျှရေနံဒယ်အိုးရောနှော, ရေနှင့်ဆား။ အလတ်စားအပူကျော်ကွတ်, ထိုထောပတ်အရည်ကျိုအထိ, ထို့နောက်တိုင်အောင်, နှိုးဆော်။ ထောပတ်အရည်ကျိုအခါအရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်ခဲ့သည်။ သင်တစ်ဦးမုန့်စိမ်းရှိသည်သည်အထိ, အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ထို့နောက်သည်အထိသစ်သားဇွန်းနှင့်အတူကောင်းစွာနှိုးဆော်။ အပူမှဒယ်အိုးပြန်သွားနဲ့ချက်ပြုတ်, 1 မိနစ်အဘို့, နှိုးဆော်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်ကအအေးအကြောင်းတစ်မိနစ်အဘို့အအလတ်စားမြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥရိုက်တယ်။ သုံးပြေးထဲတွင်ကြက်ဥ Battery ကိုပေါင်းထည့်ရန်နှင့်အလတ်စားမြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ 5 စင်တီမီတာကသူတို့ကိုအကြားအကွာအဝေးထွက်ခွာတစ်လှည့်လည်အစွန်အဖျားနှင့်အတူစမ်းသပ်ပိုက်အိတ်ဖြည့်ပါ, အငယ်ဆလိုက်ဖုတ်အဘို့မုန့်စိမ်းညှစ်, အချင်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3.5-5 စင်တီမီတာ။ Profiteroles 2. ဖုတ်မိနစ် 20 အဘို့, ထို့နောက် 175 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အခြားဖုတ် 20 မိနစ်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 10 မိနစ်များအတွက် 150 ဒီဂရီနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖို့မီးဖိုအပူချိန်အနိမ့်။ လုံးဝအအေးပေးပါ။ 3. တစ် caramel ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်။ သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူရိုက်တယ်။ 4 မိနစ်အရောအနှောကိုပြုတ်, ပြီးတော့ဖြည်းဖြည်းနဲ့ဂရုတစိုက်မုန့်နှင့်အရမ်သွန်းလောင်း။ အပူလျှော့ချရန်နှင့်အရောအနှော frothy ဖြစ်လာသည်အထိနောက်ထပ် 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အပူနှင့်အဖုံးကနေဖယ်ရှားပါ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10-15 မိနစ်အအေး Allow ။ 4. သည် profiteroles ရေခဲမုန့်ဖြည့်စွက်သည့် caramel ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်း: 6-8