Strudel ဟင်းချက်ပြီးတော့သင်အမှန်တကယ်ဗိုင်ဇန်တိုင်းအင်ပါယာအတွင်းအမြစ်တွယ်ဘာ strudel သိ? ဟုတ်ကဲ့, ဟုတ်ကဲ့! သာ 19 ရာစုအလယ်ပိုင်းတွင်, အချိုပွဲသြစတြီးယား-ဟန်ဂေရီမှ လာ. , အလွန် ချစ်. လည်းမရှိ။ ကွဲပြားခြားနားသောဒေသများတွင် strudel အဘို့မုန့်စိမ်းကွဲပြားခြားနားသည် - puff, shortcrust သို့မဟုတ်ရိုးရာ။ နှင့်လည်းဖြည့်ဆည်းလည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူဆား strudel မြင့်တက်ပေးခြင်း, အလွန်မတူညီကြစေနိုင်ပါတယ်။ အစဉ်အလာပန်းသီးနှင့်အတူ strudel, ဒါပေမယ့်သစ်တော်သီး option ကိုပိုမိုဆိုးရွားမပေးပြင်ဆင်လော့။ amaretto ၏တစ်ဦးကတစ်စက်က ပို. ပင်ပူနွေးခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်မှတ်စုပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- 250 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- သံလွင်ဆီ 2 tbsp ။ l ။
- ရေ 100 မီလီလီ
- သကြား 120 ဂရမ်
- မှောင်မိုက်စပျစ်သီးပျဉ်၏ 100 ဂရမ်
- ထင်းရှူးခွံမာသီး 50 ဂရမ်
- breadcrumbs 150 ဂရမ်
- သစ်တော်သီး 1500 ဂရမ်
- သံပုရာ 1 pc ။
- သစ်ကြံပိုးခေါက်အမှုန့် 2 ဇ။ L.
- ထောပတ် 150 ဂရမ်
- အရက် "amaretto" 100 မီလီလီ
- သငျသညျမုန့်ညက်, ဆား, ကြက်ဥ, သံလွင်ဆီနဲ့ရေနွေးနွေးလေးလိုပါလိမ့်မယ်မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။ အဆိုပါအဆာအဘို့ - သစ်တော်သီး, သံပုရာခွံ, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့် amaretto, breadcrumbs နှင့်, ထင်းရှူးအခွံမာသီး, ထောပတ်နှင့်သကြား။
- strudel အဘို့မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 2, မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, သံလွင်ဆီနဲ့ဆားပေါင်းစပ်။
- အဆင့် 3 တဖြည်းဖြည်းပူနွေးသောရေကိုထပ်ထည့်ပါနဲ့မုန့်စိမ်းလွန်းမတ်စောက်မဟုတ်ပါဘူးသော့ပွငျ။
- အဆင့် 4 ကမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း၏နံရံနှင့်အတူတက်ကိုစောင့်ရှောက်မည်မဟုတ်သည်အထိမုန့်စိမ်းပွားနှင့် elastic ဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာဆန့်နှင့်ကိုက်ဖြတ်ဖို့အဆင်ပြေပါတယ်။ ဘောလုံးသို့လှိမ့်ပုံနှင့်တစ်နာရီများအတွက်အအေးအရပ်ဌာန (သို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်နာရီဝက်) ၌ထား၏။
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့အဆင့် 5 ဖြတ်သည့်သစ်တော်သီး, သကြား, တဦးတည်းသံပုရာ၏ zest, သစ်ကြံပိုးနှင့် Amaretto ထည့်ပါ။ ထို့နောက်စိမ်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ အဆိုပါ impregnation အဘို့ဘေးဖယ်ချန်ထားပါ။
- ဤအချိန်တွင်အဆင့် 6, နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဝက်ထောပတ်အရည်ပျော်
- 7 Fry သူတို့တစ်တွေရွှေအညိုရောင်အရောင်ဝယ်ယူသော breadcrumbs နှင့်အဆင့်။
- အဆင့် 8: နီးပါးပွင့်လင်း, အလွန်ပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံ။
- 2 စင်တီမီတာတစ်ဘက်ထွက်ခွာအရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်နေရာ breadcrumbs နှင့်အတူအဆင့် 9 အင်္ကျီကိုစာရွက်။
- အဆင့် 10 ဦးတည်းအလွှာထဲသို့အဆာကိုငါသွန်းလောင်း။
- အဆင့် 11 မုန့်စိမ်းကိုဆုတ်ဖဲ့ဖို့မစောင့်ရှောက်မှုနှင့်တကွ, စာလိပ်၌ဖွင့်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။
- 12 ချောဆီကိုအရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူ strudel အဆင့်။
- ရွှေအညိုသည်အထိ 40 မိနစ် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖိုတဖို၌ 13 မုန့်ဖုတ်အဆင့်။