ရောက်ရေချိုငါး prikopchenoy ၏ Terrine ယနေ့စာရွက်မူရင်းကိုငါး pate ငါကဆက်ပြောသည်တစ်ခုခုဖျက်ပစ်ကြပါပြီတစ်ခုခုကနေအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသည်။ သို့သော်ယေဘုယျအားဖြင့်ငါ appetizer တစ်ဦးရဲ့အောင်မြင်မှုဖြစ်ခဲ့သည်ကြောင်းပြောနိုင်ပါသည်။ အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့မျှမျှတတရဲရင့်, လက်ဖက်ရည်အဘို့အ ... ပြော toasted ဖို့နံနက်သို့မဟုတ်ညဦးယံ၌ဖြစ်သင့်ကြောင်းအရာတစ်ခုခုနှင့်အချို့သောတစ်ဦးရေစာဒီတော့ pate နှင့်ပိုမိုအားကောင်းအချိုရည်ကြိုက်တတ်တဲ့။ ဒါပေမယ့်အကြောင်းမဟုတ်ပါဘူး။ ပြင်ဆင်မှုတွင်။ အဲဒီအစား, ရောက်ရေချိုငါးတောင်မှ herring, မည်သည့်ငါးကို ယူ. (Herring ဝေးလံသောဆွေမျိုး Forshmak ပါလိမ့်မယ်), အရသာပျက်စီးကြောင်းမဟုတ်ပါဘူးနိုင်ပါတယ်။ တောငျးဆိုခကျြအပျေါတိုင်အောင်, ချောငါးပိထဲမှာကြိတ်ပိုပြီးဇီယာစေ့ကိုအပြင်းအထန်တောင်းဆို, ဒီအစားအသောက်၏အရသာကိုမှအရသာနှင့်အမျိုးမျိုး၏နည်းနည်းထပ်ထည့်ပါလိမ့်မယ်။ အရသာအကြောင်း။ အဆင်သင့်ပိုင်ဿုံချိုမြိန်မဟုတ်ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များအမျိုးမျိုး, အဖြူရောင်မုန့်, ကောက်မုန့်, crackers ... သငျသညျကိုခစျြအရာအားလုံးကိုနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဤသည်ငါးပိသဘောသဘာဝအပေါ်သင်တို့နှင့်အတူအယူနိုငျသညျ, ငါသဘောသဘာဝအတွက်ရှင်းလင်းရန်ဆန္ဒရှိအလျင်အမြန်စားရန်ရှိသည်, ဒါပေမယ့်ထို့နောက်ငါထိုကဲ့သို့သောအကြီးအသရေစာ, ဒါကြောင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာစွန့်ခွာမည်မဟုတ်ကြောင်းထင်လိမ့်မယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်, ငါ့ဆန္ဒအမြဲ။ ကြိုးစားပါ, အိပ်မက်မက်, မိတ်ဆွေများနှင့်မိသားစုအလွန်အံ့သြစေ!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- 250 ဂရမ်ရောက်ရေချိုငါးသောက်သည်
- မုန့်ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်
- ထောပတ် 100 ဂရမ်
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို 4 tbsp ။ l ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ 1 စည်း
- အဆင့် 1 ကိုသင်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်: သောက်သည်ရောက်ရေချိုငါး (ငါသည်သင်တို့အား၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိအတွက်ငါးကိုယူနိုငျကွောငျးသငျသညျသတိပေး), မုန့်ဒိန်ခဲ, ထောပတ်, ဝက်သံပုရာ၏ဖျော်ရည်ဇီယာစေ့။
- အဆင့် 2 ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့ပိုကောင်းရောက်ရေချိုငါး, diced ။
- ဝက်သံပုရာညှစ်၏ဖျော်ရည် မှစ. အဆင့် 3 ။
- အဆင့် 4 ငါး, ထောပတ်, ဒိန်ခဲနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦး Blender အတွက်စိမ်နှင့်ပြည်နယ် puree မှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- အဆင့် 5 အသင့်ဖြစ်ပြီလားတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပါ, တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာအနည်းဆုံး 1 နာရီအတွင်းကပေးပို့ pate ။
- (မီးဖို၌ဒယ်အိုးအတွက်ပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးအတွက် ... ) အဆင့် 6 ထူအကြောင်းကို 1.5-2 စင်တီမီတာအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ် baguette ။ ထိုအကြော်။
- အဆင့် 7 ဇီယာစေ့တစ် sprig နှင့်အတူမုန့်နှင့်အပါအ၏ toasted ချပ်ပေါ် pate အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။