- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 1 တစ်ခုချင်းစီ (400g အထုပ်)
- အာလူး - 3 အပိုင်းပိုင်း
- Adygei ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
- ထောပတ် - 50 ဂရမ် (roasting)
- မုန့်ညက် - 2 ခွက်
- ရေ - 0.5 ခွက်
- နို့သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ် - 1/3 ခွက်ကို
- အချဉ် - - အရသာရန်
- နံ့သာမျိုး - - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ (မြေပြင်အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, asafoetida, Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား)
ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်နို့, မုန့်ညက်နှင့်ရေ: နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်မှာတော့မုန့်စိမ်းအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းပွား။ ထောပတ်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင်ချက်ပြုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်သည်အထိကြော်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူတစ်ဦးကြမ်း grater နှင့်ရောနှောအပေါ်အာလူးနဲ့ဒိန်ခဲပွတ်။ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အသီးအသီးကိတ်မုန့်၏ဗဟိုဖြည့်တစ်ဦးဇွန်းထည့်ပြီးအလယ်ဗဟိုတွင်တဦးတည်းချုပ်တံဆိပ်ခတ်။ နှစ်ဖက်စလုံးကတွင်ထောင့် lepim ။ ထိုအခါအားလုံးအတွက်၏ထောင့်ချိတ်ဆက်ပါ။ နောက်ထပ် Manta mantyshnitsu တစ်ခုသို့မဟုတ်မီးသင်္ဘော၌ 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်နှင့်စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။
စားသုံးခြင်း: 3-4