ညစာပဲဟင်းချိုဘို့ငါတို့ Menu ထဲမှာပဲဟင်းချိုဟင်းရည်ယနေ့။ ပဲစေ့တွေဟာခုနှစ်တွင်ဒါဟာမဂ္ဂနီဆီယမ်, သွပ်နှင့်ဆယ်လီနီယမ်ကြွယ်ဝဖြစ်ပါတယ်ဗီတာမင် B ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏဆံ့။ သို့သော်မကြာခဏကတန်ဖိုးရှိမဟုတ်ပဲစေ့တွေဟာအစာစားခြင်း။ သေချာပေါက်ပေါ့ပေါ့ဆားနွေးရေအတွက်ပဲစေ့တွေဟာချက်ပြုတ်မတိုင်မီစိမ်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ကျနော်တို့ခြောက်သွေ့အဝါရောင်ပဲကြည့်ဖို့အသုံးပြုခဲ့ပါတယ်။ ယခုစင်ပေါ်ပေါ်တွင်သင်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူအခြောက်အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာအရောအနှောရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအရောအနှောဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့င်ကျနော်တို့ယနေ့ဟင်းချိုပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ဿုံသင့်လျော်သောဆလရီအမြစ်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိုကဲ့သို့သောအစုတခု။ သူကဟင်းရည်တစ်အရသာပေးနှင့်ဟင်းချို၏အရသာကိုတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- တူရကီလွှာ 350 ဂရမ်
- ဆလရီ 250 ဂရမ်
- ပဲစေ့တွေဟာခြောက်သွေ့ 125 ဂရမ်
- ဆား 5 ဂရမ်
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ရေ 1.5 ဌ
- လတ်ဆတ်သော parsley ၏ 3 ဆ
- အဆိုပါဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, သငျသညျကြက်ဆင်သားလွှာ, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခြောက်သွေ့တဲ့အရောအနှော, ဆလရီ, ဆားယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- အဆင့် 2 ပဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးကအရောအနှောအပေါငျးတို့သနေစဉ်နှိုးဆော်, 5 မိနစ်အခြောက်အပြားကိုကြော်ကိုလောင်း။
- အဆင့် 3 အရောအနှော 200 ml ကိုအနည်းငယ်ပူနွေးဆားငန်ရေဖြစ်ခဲ့သည်လောင်း။ 5 နာရီကြာများအတွက်အပေါ်ချန်ထားပါ။ ဖြစ်နိုင်ရင်နေ့ချင်းညချင်း။
- အဆင့် 4 ဟင်းရည်ပြင်ဆင်ပါ။ အသားရေဆေး။ ရေအေးလောင်း။ နှေးကွေးမီးပေါ်မှာထားပါ။ ကြက်သွန်၏တစ်ဝက်ထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိပြုတ်။
- အဆင့် 5 ချောအသားဖယ်ရှားပြီးဖြစ်ပါသည်။ အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ ဟင်းရည်။
- အဆင့် 6 ပဲများ၏အရောအနှောဖို့ကျန်ရှိနေသောရေယိုစီးမှု။ ကိုပြင်ဆင်ပဲအရောအနှောဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
- အဆင့် 7 ပူရောအနှောကိုပဲဟင်းရည်ကိုငါသွန်းလောင်း။ နှေးကွေးမီးပေါ်မှာထားပါ။ 40-50 မိနစ်ဘို့အကွတ်။
- ထိုအတောအတွင်းအဆင့် 8, ထိုဆလရီအမြစ် clean ။ Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။
- သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်အဆင့် 9 တစ်ဝက်ကြက်သွန်။
- 10 20 ပြီးနောက်မိနစ်အဆင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီ၏ပဲအရောအနှောအတူဟင်းရည်ထည့်ပါ။ နူးညံ့သောသည်အထိကွတ်။
- အဆင့် 11 အသားနှင့်အရွက်စိမ်းများအပိုင်းပိုင်းထားရန်ချောဟင်းချို။ အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
- အဆင့် 12 ပူညစာများအတွက်ပဲဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။