- ကြက်ဥအနှစ် - 3 အပိုင်းပိုင်း (ပေါင်း 1 နှစ် stuffing)
- မာဂျ - 200 ဂရမ်
- သကြား - 0.5 ခွက် (ပေါင်းအဆာအတွက်သကြား 0.5 ခွက်)
- soda - အပိုင်း 1 (အဖြစ်တော့)
- မုန့်ညက် - (မုန့်စိမ်းပျော့နှင့် elastic လှည့်ထားသည်ဖြစ်စေ) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
- ထောပတ် - 200 ဂရမ် (အဆာ)
1. ပိုင်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျရနျ, သငျသညျပထမဦးဆုံးမာဂျအရည်ပျော်ရပေမည်။ သကြားနှင့်ကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။ သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိသငျသညျအရောအနှောအကောင်းတစ်ဦးလည်းလှုပ်ရှားတက်လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါထားတော်မူ၏။ မုန့်စိမ်းပျော့နှင့် elastic ရသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ 2. မုန့်စိမ်း 20-30 မိနစ်, ကြွင်းသောအရာများအတွက်အိပ်ကြပါစို့။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တစ်ခုတည်းအလွှာများနှင့်အရပ်သို့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်။ ယင်းပိုင်ဖုတ်မှကိတ်မုန့် 150 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 15 မိနစ်မီးဖို၌လိုအပ်ပါတယ်။ 3. ကိတ်မုန့်ကိုဖုတ်ရသည်အထိဤအချိန်တွင်သည်, stuffing ပြင်ဆင်လော့။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥအနှစ်နှင့်သကြားထပ်ထည့်, ဒိန်ခဲထားပါ။ အချောသည်အထိအားလုံးကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါကိတ်မုန့်ကိုဖုတ်ရခြင်းဖြစ်သည်။ မီးဖိုကနေ Remove နှင့်ကိတ်မုန့်ထောပတ်အပေါ်ထားပါ။ ထိုအချောမွေ့။ ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်ကျနော်တို့ 150 ဒီဂရီ၏တူညီသောအပူချိန်မှာ 10 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ 4. ကျနော်တို့နေဆဲ 4 ကြက်ဥလူဖြူရှိသည်။ သကြားထပ်ထည့်ပါနဲ့အထူသည်အထိလူဖြူရိုက်တယ်။ မီးဖိုထဲကကိတ်မုန့်ကို ယူ. နှင့် meringue ကျော်လောင်း။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူချောချောမွေ့မွေ့နဲ့အကြိုက်ဖက်အိပ်ရရန် meringue ထွက် Smooth ။ ထိုအတစ်ဖန်ကျနော်တို့ 15 မိနစ်မီးဖို၌အကြှနျုပျတို့၏ကိတ်မုန့်ပေးပို့။ အဆိုပါ meringue အနည်းငယ်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်အညိုမှအထိပါပဲ။ အဆိုပါကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဝေမျှနှင့် bon အစာစားချင်စိတ်သို့အဖြတ်ခံရနိုငျပါသညျ!
စားသုံးခြင်း: 8-9