- အမဲသား - 700 ဂရမ်
- အာလူး - 3 အပိုင်းပိုင်း
- မုန်လာဥနီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- 6 ပိုငျးပိုငျး - ကြက်သွန်ဖြူ
- အမဲသားဟင်းရည် - 550 milliliters
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 150 milliliters
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ဇီ - 1/2 ခွက်ကို
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 Stucki
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း
- သကြား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- parsley - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- Worcestershire ငံပြာရည် - 3/4 အနုပညာ။ ဇွန်း
- ဆား marinade - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
1. အမဲသား 3 စင်တီမီတာ Cube သို့ဖြတ်။ Peel နဲ့ကြမ်း 3 စင်တီမီတာ Cube သို့အာလူးကုန်တယ်။ အခွံနှင့်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ ကြမ်းမုန်လာဥနီခုတ်။ တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းလိုက်သည်ကိုအမဲသားထားပါ, 2 tbsp add ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့် Worcestershire ငံပြာရည်။ 1 Tsp နှင့်အတူဖြန်း ဆား။ ပန်းကန်လုံးရဲ့ contents မွှေပေးပါ။ သင်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကွိုတငျပွငျဆငျနေချိန်တွင် 15 မိနစ်စိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်နေရာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ အမဲသားကိုရေခဲသေတ္တာထဲက get နှင့်တစ်ဦး colander သို့ပြောင်းရွှေ့ရန် 15 မိနစ် promarinuetsya သည့်အခါ 2. ။ ရေ running အောက်ရှိ marinade ချွတ်ဆေးကြောပါ။ ပို marinade ချွတ်ဆေးကြောနိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့် flushing အတွင်း Cube လှည့်။ ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင် 3. 2 ဇွန်းထား အလတ်စားအပူကျော်အသေးစားစက်ရုံနှင့်အပူ။ လူအပေါင်းတို့သည်အမဲသား Brown မဟုတ်ပါဘူးသည်အထိ 3 မိနစ်များအတွက်အမဲသားနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ဟင်းရည်, စပျစ်ရည်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်နိမ့်ဆုံးမှအပူလိမ်။ တိုင်းတစ်ဝက်နာရီနှိုးဆော်, နှစျနာရီခနျ့အတှကျအမဲသားစွပ်ပြုတ်ချန်ထားပါ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်နာရီအကြာတွင်မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများသည်အထိ 15 မိနစ် 4, အလတ်စားအပူကျော်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်ထားတော်မူ၏။ မကြာခဏနှိုးဆော်, 5 မိနစ်ကြက်သွန်ကြော်ထည့်ပါ။ နောက်ထပ် 5 မိနစ်များအတွက်အာလူးကြော်အာလူးနဲ့ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ တစ်ပုံစံတည်းပြင်ဆင်ထားဖြစ်ကြ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများမှမကြာခဏမွှေပေးပါ။ အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်ဖို့ဘယ်အချိန်မှာ 5. အမဲသားကိုမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ, ဇီ, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့မြည်းစမ်းနဲ့ဆားထည့်ပါ။ 6. အနိမ့်အပူပေါ်တစ်ဦးထပ်မံနာရီပြင်ဆင်ပါ။ parsley နှင့်အတူဖြန်း, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါဟာအေးခဲစေနိုင်သည်။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4