- မုန့်ညက် - 1 ခွက်
- ကိုကိုးအမှုန့် - 1/4 ခွက်ကို
- ဆိုဒါ - 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆား - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အညိုရောင်သကြား - 1/2 ခွက်ကို
- unsalted ထောပတ်အခန်းအပူချိန် - 1/4 ခွက်
- ကြက်ဥအခန်းအပူချိန် - 2 Stucki
- buttermilk အခန်းအပူချိန် - 1/4 Glass ကို
- unsalted ထောပတ်အခန်းအပူချိန် - 1/2 ဖလား (အဆာ)
- သကြား - 1 ခွက် (stuffing)
- vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (stuffing)
- marshmallow အဆာ - Glass ကို 1 (stuffing)
- နို့ချောကလက် - 120 ဂရမ် (glaze)
- unsalted ထောပတ် - 3 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း (glaze)
- ပြောင်းဖူးရည်သို့မဟုတ်ပျားရည် - 1 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း (glaze)
- vanilla ထုတ်ယူ - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (glaze)
အဆိုပါ pastry စေရန် 1. ။ 175 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ Vystelit မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်ဖျာ။ တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ရောနှောမုန့်ညက်, ကိုကိုးအမှုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆား၌တည်၏။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွထောပတ်နှင့်အညိုရောင်သကြားရိုက်တယ်။ တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ရိုက်နှက်, ကြက်ဥ, တစ်ကြိမ်ထည့်ပါ။ ထိုအခါ vanilla ထုတ်ယူထည့်ပါ။ မုန့်ညက်အရောအနှောများ 1/3 Add နှင့် whisk, ထို့နောက်တစ်ဝက်နို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်နှင့် buttermilk နှင့်အတူ Repeat (1/3 ပိုပြီးမုန့်ညက်, ကျန်ရှိနေသေးသောနို့, ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်, မုန့်ညက် 1/2 နို့ 1/3 add) ။ 10 မိနစ် 2. ဝေမျှမယ် 1 စားပွဲဇွန်းစမ်းသပ်မှုပြင်ဆင်ထားအိုးနှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေ 7 စင်တီမီတာအကွာအဝေး။ တစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ်လုံးဝအအေးခွင့်ပြုပါ, ထို့နောက် 2 မိနစ်များအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာအအေး Allow ။ 3. အဆာလုပ်ပါ။ အတူတူထောပတ်နှင့်သကြားရိုက်တယ်။ vanilla ထုတ်ယူနှင့် zephyr အဆာနှင့်အတူရောနှော။ မိနစ် 30 အဖုံးဖုံးနဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရာအရပျ။ တစ်ဦး pastry အိတ်အဆာဖြည့်ပါ, အေးနှင့်, ထို pastry ၏ဗဟိုကနေအလုပ်လုပ်ပြီးနောက်, သူတို့အပေါ်မှာ stuffing ညှစ်။ ရေခဲသေတ္တာမိနစ် 30 ။ ချောကလက် glaze စေရန် 4 ။ ပန်းကန်ထဲမှာကြမ်းကုန်တယ်ချောကလက်, ထောပတ်နှင့်ပြောင်းဖူးရည်ရောမွှေပါ။ စက္ကန့် 30 များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာထားပါ။ ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ ချောကလက်တဖဲ့နေတုန်းပဲအခြား 15 စက္ကန့်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာထားရန်ကြွင်းလျှင်။ အရောအနှောတသားတည်းဖြစ်ပါသည်တပြိုင်နက်, vanilla ထုတ်ယူနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အခန်းအပူချိန်ဖို့ cool ။ cookies များကို zephyr အဆာကျော်ချောကလက် glaze သွန်းလောင်း။ 5. ခေပျြမြားစက္ကူပေါ်တွင် cookies များကိုထားပါနှင့် 2 မှ 3 နာရီကြာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါ glaze hardening ၏ဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ရန်, ဘီစကွတ်အအေးနိုင်ပါသည်။
စားသုံးခြင်း: 6-8