သငျသညျ mussels နှင့်အတူထူးခြားဆန်းပြားသုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်, သင်ကလှပအရသာရှိတဲ့ဟင်းချက်ပြုတ်ကြလိမ့်မည်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝငျတ္ထုများနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ပြည့်နေပါသည်ရန်။ ဤအဂဏန်းကွက်ယောက်ျားပါဝါအပေါ်တစ်ဦးနိမိတ်အကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်သော aphrodisiac, အသိအမှတ်ပြုဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အထူးသဖြင့်အောင်မြင်သောဒီအယူအဆကိုတစ်ဦးရင်ခုန်စရာညစာနိုင်ပါတယ်။
ချက်ပြုတ်၏အခြေခံစည်းမျဉ်းများ
- ထုတ်ကုန်ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ပါ။ ဒါဟာအထုပ်ထဲမှာ mussels ကိုဝယ်ခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။ ဒါကြောင့်သင်ခရုများကသယ်ယူပို့ဆောင်နေစဉ်အတွင်းရောဂါပိုးသို့မဟုတ်အပျက်အစီးများတယ်ကြပြီမဟုတ်ကြောင်းသေချာစေနိုင်ပါတယ်။
- ဂရုတစိုက်အထုပ်စစ်ဆေးခြင်း။ နှင်းကျသို့မဟုတ်ရေခဲထူထပ်သောအလွှာများနှင့်ဖုံးလွှမ်း (နှင့်ဤအရပ်, သူတို့ကိုအများကြီးကိုထပ်အေးခဲခဲ့ကြသည်), ပင်လယ်စာယူဘယ်တော့မှမ။ ကုန်ပစ္စည်းများအနံ့။ ဒါဟာပင်လယ်နဲ့တူအနံ့သို့မဟုတ်မှာအားလုံးအဘယ်သူမျှမအနံ့ရှိသင့်ပါတယ်။
- ကိုယ့်ကိုကိုယ်အာရုံစိုက်နစ်မြုပ်။ သူတို့ကတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထား, သူတို့ခွဲလျှင်, သူတို့အပေါ်မှာဖိအားပေးဖို့ကြိုးစားရမည်ဖြစ်သည်။ ဘက်မှာပြတင်းပေါက်ရှပ်တံခါးပိတ်မဟုတ်ခဲ့လျှင်ဤ mussels ပါတီရှောင်ကွင်း။
- အေးစက်နေတဲ့အစားအစာများကိုဝယ်ယူတဲ့အခါမှာသူတို့ရဲ့နေ့စဉ် defrosting ချက်ပြုတ်, မဟုတ်ရင်သူတို့အားလုံး၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။
- salad dressing, သင်လုံးဝမဆိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ Mayonnaise, ဟင်းရွက်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူဤရွေ့ကားအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပင်လယ်စာ "မိတ်ဆွေများကို" ။
အခြေခံအားဖြင့် mussels နှင့်အတူအပေါငျးတို့သသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ကြပြီးပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုတွေအများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး။
ကြက်ဥနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်ဥ - 3 PCs ။
- mussels - 200 ဂရမ်
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်
- အလှဆင်ဘို့သခွားသီးနှင့်ဆလတ်
- Mayonnaise
- စိမ်းလန်းသော
၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း
- ကြက်ဥပြုတ်နှင့်သပ်သပ်ရပ်ရပ် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။
- Mussels, ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်အနာစိမ်းမှယူဆောင်လာရုံနှစ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်, thawed ခဲ့ကြသည်။ ကျနော်တို့ခွံထဲကနေအသားထွက်ကို ယူ. , လိုအပ်ပါကဆန်။
- အခုတော့တစ်ပန်းကန်နှင့် Mayonnaise အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ဆားနဲ့အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
- တစ်လင်ပန်းပေါ်သုပ်ထားလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး (ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဝတ်စုံနှင့် Marine) နှင့်အတူအလှဆင်။
ဆန်
သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်
- နို့ - 250 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ
- ရှည်လျားသောစပါးကိုဆန် - 150 ဂရမ်
- အေးစက်နေတဲ့ mussels - 1 ဗူး
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 6-8 PCs ။
- နံနံပင်
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
ဒါကြောင့်တစ်ဦးသုပ်ပြင်ဆင်နေ
- အဆိုပါ mussels ရေနှင့်နို့ထဲမှာမချက်ပြုတ်ဖြစ်ကြောင်း၌ဤစာရွက်ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်သူတို့ကို defrost နှင့်ပင်လယ်ရေညှိသို့မဟုတ်သဲ၏အပိုင်းပိုင်းသန့်ရှင်းရေးမှရေကိုအပြေးအောက်တွင်သုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။
- ကျနော်တို့ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့နို့သွန်းလောင်းခြင်း, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အနည်းငယ်ဆားအနည်းငယ် Laurel အရွက်ထည့်ပါ။ ပြုတ်ဖို့ - ထို mussels ထားလေးမိနစ်ချက်ပြုတ်။
- ဆန်ပြုတ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအဖြစ် mussels ပါတီများထည့်ပါ။ အေးမြ peeled လွန်းကြက်ဥ, အနာစိမ်း။
- ချပ် - ချက်ပြုတ်ဆန်, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးရှက်နှင့်ကြက်ဥအထိပါပဲ။ parsley ဖျက်စီး။
- ဆီဖြည့ဟင်းချက်: ရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသံလွင်ဆီရောမွှေပါ။ သင်္ဘောသဖန်းပင်အဆိုပါရရှိသောအရောအနှောတွေနဲ့ရောထွေးနှင့်ပန်းကန်ပေါ်ပြိုကွဲ။ အထက်မှတစ်အလှဆင်အဖြစ်, ကြက်ဥနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအိပ်လေ၏။
နောက်ဆုံးအနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ
သူတို့ပင်လယ်စာ၏သဘာဝအရသာရေနစ်အဖြစ်အတွေ့အကြုံရှိပြီးသား Cook ကများလွန်းနံ့သာမသုံးစွဲဖို့အကြံပြုကြပါတယ်။ နို့အပြင်၌, mussels ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည် (ဝတ်စုံကိုနှင့်အနီရောင်နဲ့အဖြူရောင်) တွင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကအရမ်းပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အရသာအရသာဖြစ်လာသည်။
ဂဏန်းကွက်ဖွင့်လှစ်မပေးနေတယ်ဆိုရင်, လက်ဖြင့်ခတ်ခွဲခြားနှင့်ရုံ mussels ပစ်ရန်ကြိုးပမ်းကြပါဘူး။ အဲဒီမှာနေဆဲမဖြစ်နိုင်ဘူး။