- ကြက်သား - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- မြေပဲ - 1/2 ခွက်ကို
- ငရုတ်ကောင်း "ငရုတ်သီး" - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (ကလောင်) - 4 ပိုငျးပိုငျး
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1/2 ခွက်ကို
- soy ငံပြာရည် - 4 အနုပညာ။ ဇွန်း
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ဘရောင်းသကြား - 2 Tsp
- ဂျင်း - - အရသာရန်
ဤတွင်သူတို့ဖြစ်ကြသည် - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, ပါဝင်ပစ္စည်းများမျှမျှတတရိုးရှင်းပြီးလက်လှမ်းများမှာ - ထူးခြားဆန်းပြားဘာမျှမ။ ရင်ပြင်သို့ဖြတ်မျိုးစပါးနှင့်အမြှေးပါးကနေသန့်စင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းသတ္တုတွင်း, ။ ကြီးမားသောဖြာကြက်သွန်နီ။ သေးငယ်သောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်။ အချောပန်းကန်ကိုအလှဆင်ဖို့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအရံ၏တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့ပမာဏ, နှင့်ချက်ပြုတ်အတွက်အရာကြွင်းလေအသုံးပြုခြင်း။ ကြက်သားထွင်း, အလတ်စားအရွယ်အစားတန်းပါအပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့ hryaschik အရိုးနှင့်အတူကိုအပိုင်းပိုင်းအစအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကျန်ရှိသောအရိုးပြီးနောက်သင်ဟင်းချိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, သာကြက်သားဇာတိပကတိအားလိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ဦး wok ၌ပါသောဆီ၏ထက်ဝက်ခွက်လောင်းလျင်မြန်စွာမီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ရေနံ, အ wok သို့လှဲချ, ငါတို့မြေပဲ crackle ဖို့အစပြုလာတဲ့အခါ။ အကြောင်းကို 1-2 မိနစ်ကြော်, ထို့နောက်ညင်သာစွာ wok ကနေမြေပဲဆွဲထုတ်ပြီးပန်းကန်ပေါ်တစ်နေရာရာကိုတက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ wok အတွက်ကျန်ရှိနေသောရေနံ၌, ကြက်သားဇာတိပကတိအားဖြင့်ပစ်။ ရွှေသည်အထိလျင်မြန်သောမီးထဲမှာကြော်။ ကြက်သား browned ပြီးတာနဲ့ဒယ်အိုးမှ add, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်ကောင်းခုတ်ဖြတ်။ 10 မိနစ်ကင်ဖို့ Continue ။ ထိုအခါ (- တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်ကြီးမားသောမဟုတ်ပါလျှင် - သင်တပြင်လုံးကိုထည့်ထားနိုင်ပါတယ်ကြီးမားလျှင်) တစ်ဦး wok နှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ wok ထဲကရနှင့်ပစ်လိုက် 10 မိနစ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ပြီးနောက် (ဟုတ်ကဲ့, သူတို့ကို Voka ကျော်အားလုံးဖမ်းရန်ရှိသည်), ဒါပေမယ့်အစား wok အတွက်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်မြေပြင်ဂျင်း (ပြီးလျှင်နှင့်လတ်ဆတ်သောနိုင်ပါတယ်) ၏တစ်နည်းနည်းထားတော်မူ၏။ အားလုံးပျော့ပါဝင်ပစ္စည်းများသည်အထိအကြောင်းကို 10-15 မိနစ်ကြော်။ ဤအတောအတွင်းငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့က, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, မုန့်ညက်, အညိုရောင်သကြားနဲ့ပူနွေးတဲ့ရေ၏ထက်ဝက်ခွက်တွေအကြောင်းရောမွှေပါ။ အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, တစ်ဆန်ခါတဆင့်ရောဂါပိုးမျိုး။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအချိန်ချက်ပြုတ်ကြက်သားချုံးအားဖြင့်, အ wok ငံပြာရည်နှင့်မြေပဲမှထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ငံပြာရည်၏တပ်မက်လိုချင်သောအထူသည်အထိ 5-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! :)
စားသုံးခြင်း: 6-7