နှစ်သစ်ကူးရဲ့လှပအရသာ

ကျွန်တော်တို့ရဲ့နှစ်သစ်ကူးရဲ့လှပအရသာကိုတင်ပြ။

crabmeat နှင့်အတူသခွားသီးလိပ်

• 2 သခွားသီး
• 300 ဂရမ် crabmeat
• 200 ဂရမ်အပျော့မုန့်ဒိန်ခဲ
• 3 sprig ဇီယာစေ့
• အသက် 30 ဂရမ် arugula
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ပါ။ Arugula နှင့်ဇီယာစေ့ကိုရေဆေး, အခြောက်နှင့်အထုခုတ်ခြင်းနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ သခွားသီးပါးပါး longitudinal ပြားသို့ဖြတ်ဆေးကြောနေကြသည်။ ကဏန်းအသား chitin ပြားဖယ်ရှားခြင်း, သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ disassemble ။ အသီးအသီးပန်းကန်သခွားသီး၏တဦးတည်းအဆုံးမှာအနည်းငယ်ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားတော်မူ၏။

ဟနျဂရေီ Herring

• 4 ဆား herring တန်း
• 1 tbsp ။ l ။ စည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲ
• 1 အနီကြက်သွန်
• စည်သွတ်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏ 50 ဂရမ်
• မုန့် 100 ဂရမ်
• ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ၏ 70 ml
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို 0.5
• 4 ဇ။ L. grainy မုန်ညင်း
• နံနံပင်

အဘိတ်အချိန်: 15 မိ။ + 2 နာရီအဘို့ကို 10

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

ဂရုတစိုက်မုန်ညင်းနဲ့အတူချင်းစီလွှာ herring ချောဆီ။ လိပ်ထုပ်နှင့် 2 နာရီကြာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သောခုတ်ကွင်း။ ပါးလွှာဖြာငရုတ်ကောင်းစည်သွတ်။ အဆိုပါ parsley ဆေးနှင့်အခြောက်။ စပျစ်ရည်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူမုန့်နှင်တံ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, herring ၏ပါးလွှာချပ်သို့လိပ်ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ကွင်း, အစိမ်းပဲနဲ့အဆင်သင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့ထွက်။ parsley နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်နှင့်အပါအလောင်း။

တစ်ဦး sauerkraut ထံမှသုပ်

• sauerkraut 500 ဂရမ်
• 1 ပြုတ် beets
• 1 အနီကြက်သွန်
• 1 ကြီးမားတဲ့ပန်းသီး
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ

အဘိတ်အချိန်: 10 မိ။ တာဝန်ထမ်းဆောင်: 4

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

အဆိုပါဆားရည်အိုင်ထဲကနေဂေါ်ဖီထုပ်ညှစ်။ သူမဟာအလွန်ရှည်လျား strips တွေကုန်တယ်လြှငျ, 3-4 အစိတ်အပိုင်းများသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ beet နှင့်ပန်းသီးစင်ကြယ်သောဆန်ခါ။ ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်သန့်စင်ကြက်သွန်နီ။ ဂေါ်ဖီထုပ်, beets, ပန်းသီးနှင့်ကြက်သွန်နီတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ ရေနံနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဖြည့်ပါ။

ဆလရီ၏ဟင်းချို

• 0.5 ဆလရီ
• 2 ဆလရီညှာ
• 1 ကြက်သွန်
• 2 မုန်လာဥ
• 2 အာလူး
• 800ml နို့
• 50 ဂရမ်ထောပတ်
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း

အဘိတ်အချိန်: 40 မိ။ တာဝန်ထမ်းဆောင်: 4

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

ငါ peeled ဆလရီ, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်အာလူး, ထုခုတ်။ အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဆလရီရိုး။ , ဒယ်အိုးကြော်ဆလရီညှာ 3 မိနစ်ရေနံအပူ။ ကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥနီကိုတင်, 5 မိနစ်ပြင်ဆင်လော့။ ဆလရီအမြစ်နဲ့အာလူးချက်ထည့်ပါ။ နို့ကိုသွန်းလောင်း။ အဆိုပါဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။ တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, တစ်ဦး Blender ထဲသို့ဟင်းချိုသွန်းလောင်း။ အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းဖို့ဟင်းချိုသို့ပြန်သွားသည်, အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ မှန်ကန်သောအပူချိန်ဆောင်ကြဉ်းဝတ်ပြုရန်။ သငျသညျမုန္လာဥနီချစ်ပ်တွေနဲ့အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

အိမ်လုပ်ဘာဂါ

• minced အမဲသား 500 ဂရမ်
• အဖြူရောင်မုန့် 4 အပိုင်းပိုင်း
• 0.5 ခွက်ကိုနို့
• 1 ကြက်ဥ
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
• 1 ကြက်သွန်
• 2 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး
• 8 ချပ်ဒိန်ခဲသားညှပ်ပေါင်မု (လိုက်သည်ကိုဒိန်ခဲ)
• ဆလတ်၏ 8 အရွက်
• ဘာဂါ 8 buns
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

အဘိတ်အချိန်: 50 မိ။ အဘိတ်အချိန်: 30 မိ။ စားသုံးခြင်း: 8

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

ကွတ် meatballs ။ ပူနွေးတဲ့နို့ထဲမှာစိမ်မုန့်အပေါ်ယံလွှာကို cut, ပျော့ဖတ်နှင့်အတူ, ပြီးတော့ညင်ညင်သာသာညှစ်။ သန့်ရှင်းရေးမှကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ခုတ်။ အဆိုပါစိမ်မုန့်, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်ဥ add, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထား Stuffing ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ။ 30-40 မိဘို့ရေခဲသေတ္တာ။ 8 ပြားချပ်ချပ် kotletok အချင်း minced စိုစွတ်သောကိုယ်လက်နှင့်အအေးမှိုကနေ 6 စင်တီမီတာ။ အပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ 4 မိနစ်မြင့်မားသောအပူပေါ် Patti ကြော်။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်, 5 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဆလတ်ရွက်အခြောက်ကိုဆေးကြောပါ။ စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ ဝက်အလျားဖြတ် Buns ။ ဆလတ်ရွက်, ခရမ်းချဉ်သီးခွက်နဲ့ဘာဂါအပေါ်လိပ်၏ 8 ရှက်အပေါ်ထားပါ။ ဒိန်ခဲနှင့်လိပ်များ၏ကျန်ရှိနေသောရှက်တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, 6-7 မိနစ်များအတွက် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။

ဝက်သားနံရိုး, ပေါင်မုန့်

• ဝက်သားနံရိုး 1 ကီလိုဂရမ်
• 1 ဇ။ L. ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 tbsp ။ l ။ သံပုရာအခွံ
• 2 tbsp ။ l ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို
• 1 ခွက်လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူ breadcrumbs နှင့်
• 4 tbsp ။ l ။ သံလွင်ဆီ

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

နံရိုးသူတို့ထံမှအပေါငျးတို့သပိုလျှံအဆီဖြတ်ဆေးကြောပါ။ တဦးတည်းအစွန်းအပေါ် Chunk သို့ဖြတ်ယူပါ။ , ပဲပိစပ်ဆော့စ်, zest, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ 2 tbsp ရောမွှေပါ။ l ။ ရေနံ။ အဆိုပါနံရိုးအတွက်အရောအနှောကိုတင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်မိနစ် 30 တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ထားခဲ့ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Zazharki ကြက်သား

• 4 ကြက်သားတန်း
• 4 အာလူး
• 2 မုန်လာဥ
• 1 zucchini
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်
• 2 sprig parsley
• ခရမ်းချဉ်သီး၏ 300 ဂရမ်
• 1 ဇ။ L. သကြား
• 5 အနုပညာ။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

ခြောက်သွေ့သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြက်သားလွှာလက်ဆေး။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥသန့်စင်နှင့်တစ်ဦးပေါင်းစပ်အန်စာတုံးကိုသုံးနိုင်သည်။ ကြီးမားသော skillet 3 tbsp Preheat ။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီ, ရံဖန်ရံခါ 7 မိနစ်နှိုးဆော်။ တစ်ဦးထပ်မံ 5 မိနစ်နှိုးဆော်မှဆက်လက်ကြက်သားနှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ ဤအတောအတွင်းအာလူးနဲ့ zucchini အခွံနှင့်အန်စာတုံးကို အသုံးပြု. ပေါင်းစပ်။ ကြော်အာလူးကျန်ရှိသောစင်ကြယ်ရေနံဒယ်အိုးထဲမှာအပူ, 10 မိ။ , zucchini Add နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးထပ်မံ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ , ကြက်သားနှင့်အတူ skillet မှအာလူးနှင့် zucchini ထားပါကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးရေချိုးနှင့်တစ်လောကလုံးစပါးရိတ်ရာကာလစာနယ်ဇင်းသုံးပြီးခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုငါသွန်းလောင်းသကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့် 15 မိနစ်များအတွက်အဖုံးမရှိပဲချက်ပြုတ်။ ခြောက်သွေ့ခုတ် parsley လက်ဆေး။ အချောပန်းကန်ဖြန်း။

အိန္ဒိယအတွက်စိမ်းဝါနုရောင်နှင့်အတူဆန်

• ဘာစမာတီဆန် 150 ဂရမ်
• ဆလရီ၏ 70 ဂရမ်
• 3 မုန်လာဥ
• 1 ကြက်သွန်
• 1.5 သံပုရာ
• 1.5 လိမ္မော်ရောင်
• 0.5 အနီပူငရုတ်ကောင်း
• 1 tbsp ။ l ။ peeled စိမ်းဝါနုရောင်
• 3 လေးညှင်းပွင့ဖူးအငုံထွက်
• လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းအမြစ် 1 စင်တီမီတာ
• သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ cardamom တစ်ဦးအဖြစ်တော့
• 4 tbsp ။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• ဆား, အနီငရုတ်ကောင်း

လျှောက်ထားရန်:

• 1 လိမ္မော်ရောင်
• 1 သံပုရာ

ချက်ပြုတ်သည်အထိပုံလြျှော, အထုပ်လမ်းညွန်အဆိုအရပြုတ်။ ဆလရီနှင့်မုန်လာဥနီစင်ကြယ်သော 5-6 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ပြုတ်ဖို့ပူဆားငန်ရေအနည်းငယ်လောင်းဒဏ်ငွေ strips တွေသို့ဖျက်စီး။ ရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ဂျင်းအခွံ, ခုတ်။ ဖယ်ရှားပူငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါး, အမဲသားပါးလွှာဖြာ။ တစ်ဦး skillet အပူ 2 tbsp ၌တည်၏။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ကြက်သွန်ကြော်, 5-6 မိနစ်။ 3-4 မိနစ်, နှိုးဆော်ပူငရုတ်ကောင်း, ဂျင်းနှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ , သပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားရေ 0.5 ခွက်လောင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 6-7 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ။ 1-2 မိနစ်, နွေး, သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့, ဆား, ငရုတ်သီးမှုန့် Add ခြင်း, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အနည်းငယ်အအေးဆန်အရောအနှောရေးသားခြင်း။ ဆလရီနှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာမွှေပေးပါ။ , သံပုရာနှင့်လိမ္မော်သီးကနေဖျော်ရည်ညှစ်ကျန်ရှိနေသောရေနံနှင့်အတူ whisk နှင့်ဆန်ကျော်သွန်းလောင်း။ cardamom, အဖုံးနဲ့ 30 မိနစ်ဘေးဖယ်ထားဖြန်း။ ဆန်အရောအနှောအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီစိမ်းဝါနုရောင်ဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ Orange နှင့်သံပုရာရေဆေးတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်နှင့်ပန်းကန်ကိုအလှဆင်။

ငါး matelote

• Tilapia လွှာ 800 ဂရမ်
• 6 ဇွန်း။ l ။ အဖြူ breadcrumbs နှင့်
• 1 tbsp ။ l ။ ငါးအဘို့အ seasoning
• 1 tbsp ။ l ။ ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ

ငံပြာရည် for:

• 300 ဂရမ် Champignon
• 3 ကြက်သွန်နီ
• 2 ရိုး leek (အဖြူအစိတ်အပိုင်း)
• ချက်ပြုတ် peeled ပုစွန်၏ 200 ဂရမ်
• 2 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ
• 120 ဂရမ်ထောပတ်
• 2 tbsp ။ l ။ မံှု့ညက်
• 2 ကြက်ဥအနှစ်
• 3 tbsp ။ l ။ အချဉ်မုန့်
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း

ငါးတန်းပါခြောက်သွေ့ Chunk သို့ဖြတ်ဆေးကြောပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, ငါးအဘို့အ seasoning အတူ breadcrumbs နှင့်ရောမွှေပါ။ 2 မိနစ်အဘို့, မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာရရှိလာတဲ့အရောအနှောနဲ့ကြော်အတွက်ငါးလှိမ့်ပုံ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ မှိုဖြတ်ဆေးကြောပြီးအိုး၌သွင်းထား, စပျစ်ရည်နှင့်ရေ 300 ml ကိုသွန်းလောင်း။ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ခြင်း, ဟင်းရည်သိမ်းဆည်းပါ။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်ခုတ်။ Leek လျှော်ထုခုတ်။ တစ်ဦး skillet 1 tbsp အတွက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ l ။ ထောပတ်, 20 မိနစ်, မကြာခဏနှိုးဆော်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, အလတ်စားအပူကျော်အပေါငျးတို့သကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်။ အဆိုပါကျန်နေတဲ့ဆီ, ပြင်းထန်စွာ 2 မိနစ်နှိုးဆော်, မုန့်ညက်နှင့်ထမင်းချက် add, အရည်ကျိုခဲ့သည်။ အဆိုပါမှိုကနေဟင်းရည်ကိုလောင်း, နှိုးဆော်။ 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ကြက်သွန်အရောအနှောငံပြာရည်, မှို, ပုစွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမှထည့်ပါ။ 5 မိနစ်ပြင်ဆင်ပါ။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် Beat, 2 tbsp ထည့်ပါ။ l ။ ငံပြာရည်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။ ငါးကျော်ငံပြာရည်လောင်းနဲ့ 15 မိနစ် preheated 170 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။

ဘေကွန်နှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူမုန့်

• 250 ဂရမ်ဂျုံမုန့်ညက်
• ချွတ်ချွတ်အစိမ်းရောင်သံလွင်၏ 50 ဂရမ်
• သောက်သည်ဘေကွန်၏ 50 ဂရမ်
• ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို 5 ဆ
• သံလွင်ဆီ၏ 75 ml
• 1 tbsp ။ l ။ ဆား

အဘိတ်အချိန်: 1 နာရီ 5 မိနစ်။ အဘိတ်အချိန်: 1 နာရီ 35 မိနစ်။ စားသုံးခြင်း: 8-10

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

ပူနွေးတဲ့ရေ 75 ml အတွက်တဆေးကိုမွှေပေးပါ။ 50 ဂရမ်မုန့်ညက် Add, 1 နာရီများအတွက်ပူနွေးရာဌာန၌ရောနှောခြင်းနှင့်စွန့်ခွာ။ Salo သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်အပူဒယ်အိုးခြောက်သွေ့တဲ့ထဲမှာကြော်, 10 မိ။ စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်သံလွင်။ ပန်းကန်လုံးနှင့်အတူဘီယာအရက်ချက်ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်နှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, ရေနံနှင့်နွေးထွေးသောရေ 125 ml ကိုသွန်းလောင်း။ 15 မိနစ်အဘို့မုန့်စိမ်းပွား။ သံလွင်သီးများနှင့် greaves Add, တဖနျအသော့ပွငျနှင့် 40 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ခေပျြမြားနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်လိုက်တယ်မုန့်စိမ်းဘဲဥပုံအသွင်သဏ္ဌာန်, Give နှင့် 35 မိနစ် preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်အအေး Allow ။

zucchini နှင့်အတူ Pie

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• 75 ဂရမ်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်
• 225 ဂရမ်ဂျုံမုန့်ညက်
• 0.5 ဇ။ L. ဆား
• 150 ဂရမ်ထောပတ်
• ပြီးလျှင် Parmesan ၏ 30 ဂရမ်
• 1 ရေနံစိမ်းအနှစ်

အဆိုပါအဆာ for:

• 2 အသေးစား zucchini
• 1 ကြက်သွန်
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
• ဘေကွန်၏ 150 ဂရမ်
• လတ်ဆတ်တဲ့မုန့် 200 ဂရမ်
• 2 ကုန်ကြမ်းအနှစ်
• 250 ဂရမ် Gouda ဒိန်ခဲ
• 1 သံပုရာ၏ zest
• 5 အနုပညာ။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း

အဘိတ်အချိန်: 1 နာရီ 10 မိနစ်။ စားသုံးခြင်း: 8

တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ဆား, ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ရေနံ Pre-အေးမြ Cube သို့ဖြတ်ပန်းကန်လုံးမှထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်း crumbly ဖြစ်ပါတယ်ပွား။ ဒိန်ခဲ, နှစ်နှင့် 5 ဇွန်းထည့်ပါ။ l ။ ရေခဲရေ။ မုန့်စိမ်းချောမွေ့နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိပွား။ သတ္တုပါးထဲမှာထုပ်နှင့် 20 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား, တစ်ဦးဘောလုံးသို့တက်လှိမ့်ပုံ။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့စတုဂံဖွဲ့စည်းရေးအတွက်မုန့်ညက်အလုပ်မျက်နှာပြင်နှင့်အတူဖြန်းပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ အမဲဆီစတုဂံရဲ့အရွယ်အစား 28x20 စင်တီမီတာ၌ထား၏။ , မကြာခဏပေါက်ခေပျြမြား၏အဖုံးစာရွက် plug Make ခြောက်သွေ့တဲ့ပဲမျိုးစုံ add နှင့် 12 မိနစ် preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ ပဲနှင့်စက္ကူ Remove နှင့်အခြား 10 မိနစ်မီးဖို၌မုန့်စိမ်းနှင့်အတူပုံစံပြန်သွားပါ။ ထို့နောက်မီးဖို၏ပုံသဏ္ဍာန်ကိုဖယ်ရှားခြင်း, အပူချိန် 180 ဒီဂရီစီလျှော့ချခဲ့သည် ပါးလွှာအလျားဖြာ zucchini, ဆေးကြောပါ။ ဘေကွန်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ သန့်ရှင်းရေးမှကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ ကြက်သွန်နီခုတ်။ Gouda ဒိန်ခဲဆန်ခါ။ တစ်ဦး Blender ဘေကွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ 2 tbsp သွန်းလောင်း။ l ။ တစ်ဦးငါးပိသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်စည်းချက်။ 1 tbsp အတွက်ကြက်သွန်နီကြော်။ l ။ ရေနံ, 5 မိ။ ထိပ်တန်း decompose အပေါ်ကြက်သွန်နီကြော်ဘေကွန်နှင့်အတူ Fluff မုန့်စိမ်းခေါက်ဆွဲ။ အဆိုပါနှစ်နှင့်အတူမုန့်နှင်တံ, ကုန်တယ်သံပုရာ zest နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်ကိတ်မုန့်ကိုကျော်သွန်းလောင်း။ 20 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ချထားပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားရန် zucchini ၏ဖဲကြိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့ရေနံချက်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ကင်ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်ဝေမျှ, 2 မိ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ, ထို့နောက်ကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအထဲကပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အခြား 5 မိနစ်မီးဖိုဖို့ဌာပနာမုသို့ပြန်သွားသည်။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဌပနာမုံ့

• 400 ဂရမ်ဂျုံမုန့်ညက်
• 125 ဂရမ်ထောပတ်
• သကြား 250 ဂရမ်
• 3 ကုန်ကြမ်းအနှစ်
• 2 ကြက်ဥ
• 1 tbsp ။ l ။ အလင်းရမ်
• 100 ဂရမ်အခြောက်အတဆေး

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• နို့၏ 1 လီတာ
• သကြား 250 ဂရမ်
• 150 ဂရမ်မုန့်ညက်
• 12 ကြက်ဥအနှစ်

အဘိတ်အချိန်: 2 chasa တစျပိုငျးကို 10

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, တဆေး, သကြားနဲ့ထောပတ်ရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်အရောအနှောသို့သွန်းလောင်း, အနှစ် 1 မြေတပြင်လုံးကြက်ဥရိုက်တယ်။ ရမ် Add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဘောလုံးသို့လှိမ့်ပုံ, 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသတ္တုပါးနှင့်နေရာအတွက်ခြုံ။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါမုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ နို့အနာစိမ်း။ ယူနီဖောင်းသည်အထိသကြားနှင့်အတူအနှစ်။ မုန့်ညက် Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေ, ပူနို့၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းသွန်းလောင်း။ , whisk တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထားနှင့် 2-3 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ အပူကနေမုန့် Remove နှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။ သွေးခွဲ 2 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့မုန့်စိမ်း။ အနိမ့်အနားကွပ်နဲ့မြို့ပတ်ရထားပုံသဏ္ဍာန်ထဲသို့သွင်းထားတဲ့ပါးလွှာသောအလွှာသို့တဦးတည်းအပိုင်းအစလှိမ့်ပုံ။ တစ်ဦးမှိုပြင်ဆင်ထားမုန့်သို့သွန်းလောင်း။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံတို့ကိုကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ရှင်းပြီအစွန်းပိုလျှံမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားမယ့်လှိမ့ pin ကိုဖြစ်ပေါ်လာသော။ ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်ကျန်ရှိသောကြက်ဥ, ပိုင်၏ဖြီးထိပ်တန်း။ မိနစ် 30 တစ်ဦး preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်အအေး Allow ။

လိမ္မော်ရောင်ငံပြာရည်နှင့်အတူထောပတ်ဂျယ်လီ

gelatin, 4 tbsp သွန်းလောင်း။ l ။ ရေအေးနှင့်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, သကြားနှင့် vanilla သကြားနှင့်အတူမုန့်ရောမွှေပါ။ သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိ, နှိုးဆော်, သေးငယ်တဲ့မီးနှင့်ချက်ပြုတ်အပေါ်ထားပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, ရောင်ရမ်း gelatin ထည့်ပါ။ ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ မှို, အဖုံးရုပ်ရှင်သို့သွန်းလောင်းနှင့်တစ်ဝက်လိမ္မော်ခွံနှင့်အတူ။ ကအနည်းဆုံး 2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားဒဏ်ငွေ strips တွေထဲသို့ဖြတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပျော့ဖတ်မှအသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် 5 မိနစ်အဘို့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာခွံထားပါ။ လိမ္မော်ရောင်အသီးဖျော်ရည်များနှင့်သကြားနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်နေရာတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်။ အလတ်စားအပူကျော်ကွတ်, ရံဖန်ရံခါ 5-6 မိနစ်နှိုးဆော်။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ရေပူနှင့်အတူဂျယ်လီဗန်းနှင့်အတူမှို၌ထား၏။ ထိုအခါ a la လှည်းဟင်းလျာများမှာသူတို့ကိုလှန်လိုက်ပါ။ မှိုဖယ်ရှားပါ။ ငံပြာရည်မှဂျယ်လီ။