ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ Patti
ပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်း:
- minced အမဲသား - 200 ဂရမ်
- minced ဝက်သား - 300 ဂရမ်
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 2 ထူ skibki
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs ။
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။ အလတ်စား
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့
- မဆိုခက်ဒိန်ခဲ - 150-200 ဂရမ်
- နေကြာဆီ - 150-200 ဂရမ်
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - အနည်းငယ် sprig
- breadcrumbs နှင့် - 150 ဂရမ်
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
ဟင်းချက်ခြေလှမ်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကနေကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူစင်ကြယ်သောအခွံကိုရေပြေးအောက်မှာဆေး။ လိုက်သည်ကိုပေါင်မုန့်ပန်းကန်ထဲသို့ခေါက်နဲ့ 15 မိနစ်ရေသို့မဟုတ်နို့နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာ၌သူ၏ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက် minced အမဲသားကိုရိုက်နှက်သောသံတူသည်ထားပါ။ ပေါင်မုန့်စာနယ်ဇင်းစိမ်နှင့်အတူတူပင်နေရာထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူညှစ်ရန်, ဖွဲ့စည်းမှုမှထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောမွှေပါ။
- ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး Cube သို့ခုတ်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။
- ရေနံနှင့်အတူမီးဖိုပေါ်မှာဒယ်အိုးအပူ။
- တူကိတ်မုန်၏စွန်ပလွံအတွက် stuffing နဲ့ပုံသဏ္ဍာန်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုယူပါ။ ထိုသို့ထိပ်တွင် minced အသား cutlet နှင့်ဆင်ကန်းတောတိုး၏အခြားအလွှာနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုအိပ်လေ၏။
- breadcrumbs နှင့်အတွင်း cutlets လှိမ့်ပုံနှင့်ရေနံ၌ထား၏။ ပြတ်သားသည်အထိအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ကြော်။
ဤသည်ပန်းကန်တစ်ခုခုအပါအနှင့်လတ်ဆတ်သောသုပ်နှင့်အတူစားပွဲမှထောက်ပံ့နိုင်ပါသည်။
တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက် meatballs
သင့်အနေဖြင့်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:
- ဝက်-မြေအမဲသား - 500 ဂရမ်
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 1 အချပ်
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 100 ဂရမ်
- နို့ - 100-150 ဂရမ်
- ပြုတ်ဆန် - 2 tbsp
- ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - အရသာမှ
- breadcrumbs နှင့်
အဆင်သင့်အစားအစာ:
- ကိုပြင်ဆင် stuffing, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတက် add ကြက်ဥကိုမောင်း, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
- မုန့်တစ်ဦးကအချပ်ရေသို့မဟုတ်နို့ထဲမှာစိမ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ဘောဇဉ် grinder တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦး Blender အတွက်ဖြတ်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်။ , အသားနှင့်အတူအားလုံးထုတ်ကုန်ချိတ်ဆက်ပါချက်ပြုတ်ဆန်အတွက် add အပေါင်းတို့နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- ရေနံနှင့်အတူမီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထားပါ။
- မျက်စိကန်းသော minced အသား Patti ပူရေနံအတွက်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် breadcrumbs နှင့်ကြော်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီလှိမ့်။
- ဒယ်အိုးကြော်ခုတ်ဖယ်ရှားခြင်း, တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့သူတို့ကိုငါခေါက်။ ဤအတောအတွင်းငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ဤနို့, ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလုပ်ဖို့ချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိ Blender ခုတ်။
- တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူပုံဖော်ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ် preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါအပါအနှင့်၎င်း၏ creamy အရသာခံစားပါ။
မှိုနှင့်အတူကြက်သား Cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 1 အထူအချပ်
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့
- အာလူး - 1 pc ။
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်
- အစိမ်းရောင် - polpuchka
- မှို - 200 ဂရမ်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
- နေကြာဆီ
ကြော်:
- ဘောဇဉ် grinder ကြက်သားလွှာ, ကုန်ကြမ်းအာလူးနှင့်စိမ်မုန့်အတွက်ဖြတ်: ပထမဦးဆုံးအိမ်လုပ် stuffing ပါစေ။ ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ၏ဖွဲ့စည်းမှုမှထည့်ပါ။
- မှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် flush နှင့်သန့်ရှင်းသောကြက်သွန်, ဒယ်အိုးထဲမှာရှိသကဲ့သို့ထုဖြစ်နိုင်သောနဲ့ကြော်ကဲ့သို့သူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ ကုန်တယ် parsley ထည့်သွင်းဖို့, အသားတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအရာအားလုံးထားပါ။
- ပြတ်သားသည်အထိရေနံအတွက် minced အသားနဲ့ကြော်၏ Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
အဆိုပါပန်းကန်အကောင်းဆုံးအာလူးနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်တစ်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။