- Mutton - 1 ကီလိုဂရမ်
- ဝက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်
- နွားငယ်သား - 1 ကီလိုဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- နံ့သာမျိုးကို - - (ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဇီ) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 40 milliliters
- သလဲသီးဖျော်ရည်ကို - 40 milliliters
- အဆီ - 50 ဂရမ်
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခန်းခြောက်ရေပေးခြင်း, အသားသုံးခုကိုအပိုင်းပိုင်းဆေးကြောပါ။ အခုတော့အသားအသီးအသီးအပိုင်းအစ 5-6 စင်တီမီတာနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်ဦးကိုလက်ညှိုးတစ်ဦးအထူအကြောင်းကိုဖြာရမည်ဖြစ်သည်။ ကမ်းနားလမ်း, ရုပ်ရှင်နှင့်ဖြတ်ပစ်လိုက်သည်အခြားမလိုအပ်တဲ့အရာ - ငါတို့သည်သာကောင်းသောအသားထားဖို့လိုပါမယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်ဦးတည်းအသားစိမ်ပါလိမ့်မယ်ကတည်းကအခုဆိုရင်ကုန်တယ်အမဲသားကိုအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှကိုမျိုး, သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာပုံ။ Ovine ချဉ်ဆား, zira နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, နွားငယ်သား - ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ, ဝက်သား - ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, parsley နှင့်သလဲသီးဖျော်ရည်ကို၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူ။ စိမ်ဖို့နာရီအနည်းငယ်အဘို့အမဲသားကိုကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။ skewers ပေါ်သို့ပေါင်းလိုက်သော marinated အသား။ ပထမဦးစွာ, ထို့နောက်ဘေကွန်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစတွဲများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစ, တ, အသား၏ကွဲပြားခြားနားသောအပိုင်းပိုင်းအားဖြင့်တဦးတည်းပါ။ အသား pigtail တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာရရှိရန်အဖြစ်ချပ်တစ် skewer အပေါ်ရောယှက်နှင့်တင်နေကြသည်။ ရလဒ်အဖြစ်သင်ဒီမှာအသားအမျိုးမျိုးကိုအပိုင်းပိုင်းဤမျှလှပသောကျစ်ရသင့်ပါတယ်။ သို့သော် string ကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်သမျှနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့ pigtail - လှပကြီးကျယ်ခမ်းနား။ ချက်ပြုတ်သည်အထိ, မီးခဲပေါ်မှာလှည့် - အစဉ်အလာလမ်းအတွက်ကင်ဟင်းချက်။ အဆိုပါမီးခဲကယ့်ကိုပူပြင်းမယ်ဆိုရင် kebab စာသား 7-10 မိနစ်ပြင်ဆင်နေသည်။ ပူပြင်းနေချိန်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်, ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! :)
စားသုံးခြင်း: 10