ငါး hake တှငျတှေ့ Properties ကို, ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်၏အစိတ်အပိုင်းများတဝတည်းဖြစ်ကြ၏။ ငါးတိရစ္ဆာန်အဇာစ်မြစ်တစ်ခုကျန်းမာအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ပိန်အသားမှာထက်ထက်ဝက်အတွင်းလက်စထရောနိမ့်နေချိန်တွင်များတွင်အဓိကအားဖြင့်, ပရိုတိန်း၏ရေးစပ်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာကြေညက်ငါးအသားထက်အများကြီးပိုကောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမမုန့်သို့မဟုတ်အာလူးလိုအပ်ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အနိမ့်အဆီငါး, အစားအစာများအတွက်စုံလင်သောထုတ်ကုန်များနှင့်ပင် Self-ပါရှိသော။
အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
မျက်မှန်ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များကလည်းဖက်တီးငါးနှင့်ရှုထောပြည်နယ်၏စားသုံးမှုအကြားတစ်ဦး link ကိုတွေ့ပြီ။ ငါးစားသုံးမှုအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တစ်ပါတ်ကိုသင်ဝက်အသက်အရွယ် 60 အကြာတွင်ရူပါရုံကိုဆုံးရှုံးမှုအန္တရာယ်ကိုလျော့ချလိုက်တဲ့အခါ။ ဒါ့အပြင်အဆိုပါ Eskimos ၏စံနမူနာအပေါ်ငါးနှင့်နှလုံးအကြားဆက်ဆံရေးလည်းမရှိ။ သူတို့လက်စထရောနှင့်အဆီပမာဏကိုစားသုံးအဖြစ် Eskimos, တိရစ္ဆာန်အစားအစာအပေါ်များသောအားဖြင့်သီးသန့်အစာကျွေး, အစောပိုင်းအသက်အရွယ်မှာပထမဦးဆုံးနှလုံးတိုက်ခိုက်မှုတို့, ခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စားရကြ၏။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တန်ဆာနှင့် Eskimos ၏နှလုံးကိုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခွအေနေကြ၏။ ဒီရှာဖွေတွေ့ရှိမှုပြီးနောက်များနှင့်ငါးနှင့်ငါးဆီပြင်းပြင်းထန်ထန်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုများအတွက်ကြိုတင်ကာကွယ်အေးဂျင့်အဖြစ်အကြံပြုသည်။ သွေးကြောနှင့်နှလုံးအမိုင်နိုအက်ဆစ်အကျိုးရှိမဆံ့မဤမျှလောက်များစွာသောထုတ်ကုန်။ အဆိုပါ hake သူတို့ပိုလျှံအတွက်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အပြင်, ကနေဆဲဗီတာမင် A, D, E, phosphorus ကို, သံ, သွပ်, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်ဆယ်လီနီယမ်ကြွယ်ဝနေသည်။ ဗီတာမင်ဒီအဖွဲ့ကိုအသားတိရိစ္ဆာန်များမှာတွေ့ရှိ, ဒါပေမယ့်အဲဒီမှာသူတို့ကသိပ်သေးငယ်ဖြစ်ကြ၏။ သို့သော်ဤဗီတာမင်၏ပုံမှန်ဇီဝြဖစ်အဘို့အလွန်လိုအပ်သောရှိပါတယ်, သူတို့ကလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကနေအဆိပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီခြင်းနှင့်ကင်ဆာရောဂါများ၏ကာကွယ်တားဆီးရေးအဘို့ဗီတာမင် A နှင့်အီးအလွန်လိုအပ်
ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်
Hake ငါးနီးပါးအဆီတွင်ပျော်ဝင်နေသောဗီတာမင်ဓာတ်မြင့်မားသောအကြောင်းအရာများကိုအတူအစားအစာများ၏တစ်ဦးတည်းသာဖြစ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်အများကြီး hake ၏အသည်းထဲမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။
အသား hake ခုနှစ်တွင်ဇီဝြဖစ်၏ပုံမှန်မြှင့်တင်ရန်, ထိုကဲ့သို့သောအိုင်အိုဒင်း, ကြေးနီ, မန်းဂနိစ်, သွပ်အဖြစ်အများအပြားသတ္တုဓာတ်ပါရှိသည်။ ရေချိုက၎င်း၏ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်သိုင်းရွိုက်ဂလင်းရဲ့ကုသမှုကိုပြသသည့်သဲလွန်စဒြပ်စင်များ (သံ, ဖလိုရိုက်, လီသီယမ်, ဘရိုမိုင်း), တစ်ဗဟုစုဆောင်းနေသည်နှင့်မတူဘဲရိန်းငါး, ။
ဘယ်အချိန်မှာ hake ၏အမဲသားကိုအတွက်သတ္တုဓာတ်၏ထိုကဲ့သို့သောကြွယ်ဝသောရှိနေခြင်းလူ့ခန္ဓာကိုယ်ဇီဝြဖစ်စည်းမျဉ်းများကိုထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်ပထမဦးဆုံးအရာဌာန၌ထည့်လေ့မရှိ။
အစားအစာ
ထိုသူအပေါင်းတို့အရည်အသွေးကိုငါးတစ်ဦးမတူညီကြတဲ့အစားအစာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့သိပ္ပံပညာရှင်များနှင့်ဆေးသမားလာအောင်နှိုးဆွဖြစ်ကြသည်။ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့်သွေးကြောများ၏ကာကွယ်တားဆီးရေးနှင့်အမျှသင်မှန်မှန်, တစ်ပတ်ကိုနှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံးအစားအစာများငါး၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုစားသင့်ပါတယ်။
ရလဒ် fix လုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
hake ငါးအလွန်လျှင်မြန်စွာသူ့ရဲ့တန်ဖိုးအရှိဆုံးပိုင်ဆိုင်မှုပစ္စည်းရှုံး, သူတို့သည်အစာအိမ်သို့အရအပြီးဒီဖြစ်ပါသည်။ စားပြီးနောက်ငါး၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများထိန်းသိမ်းနိုင်စေရန်ပြုလုပ် antioxidants သုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အလွယ်ဆုံးနည်းကတော့အပိုငျးပိုငျးသံပုရာ၏ဖျော်ရည်ညှစ် hake ၎င်းထိုသို့ပျော်စရာအဘို့မသာဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်းတန်ဖိုးရှိသောအဆီကာကွယ်ပေးဖို့။ တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာတစ် herring ချက်ပြုတ်သည့်အခါက unrefined ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ဗီတာမင်တစ်ကြွယ်ဝသောအရင်းအမြစ်အားကောင်းတဲ့ဓါတ်တိုး e ။ ကုသမှုအပူကအောက်မရှိဘဲကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်ဆားကိုစားမှပိုကောင်းဆီပြန်ငါး။ သင်တို့မူကားလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ထို့နောက်ချက်ပြုတ်လျှင်, သူမ၏ချစ်ခင်ပရိုတိန်းအချိန်ကြာမြင့်စွာအပူသည်းမခံပါ, 15 မိနစ်ဖုတ်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ဘို့လောက်ပေ၏။ အမဲသားကိုချက်ပြုတ်လျှင်, ထို့နောက်သူကအချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်သည် Heck အတူအရာအားလုံးကိုဆန့်ကျင်အပေါ်ဖြစ်ပျက်, ပထမဦးဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်, ထို့နောက်က add hake တဖဲ့ပြင်ဆင်ကြ၏။ Heck အာလူး decoction ချစ်သောသူနှင့်၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများထဲမှာဖော်ပြပေးမှာဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ထပ် hake ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်, ရှာလကာရည်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုချစ်တော်မူ၏။
Hake ငါးသမင်ဒရယ်
စပိန်သိပ္ပံပညာရှင်များအများအပြားအဏ္ဏဝါငါးကြက်ဥများ၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုလေ့လာကြပါပြီ, ငါတို့အကျိုးရှိသော Omega-3 အကြီးမြတ်ဆုံးအာရုံစူးစိုက်မှုနွားသငယ်ကိုသာသုံးငါး (hake, ဆော်လမွန်, lumpfish) တွင်တည်ရှိသောကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ နှင့်ကျန်းမာရေးဘို့ငါတို့အလောင်း Omega-3 သည်မည်သည့် hake, ဆော်လမွန်ငါးနှင့် lumpfish ၏ကောင်စီပုံမှန်အစည်းအဝေးစားသုံးမှု။ ဤတွင်သူတို့က, လူတိုင်းကျန်းမာရေးကိုရောက်စေလိမ့်မည်ဟု hake ၏ဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်။ Omega-3 တစ်မရှိခြင်းနှလုံးသွေးကြောများနှင့်ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်စိတ်ကျရောဂါ၏သွေးတိုး, ဆီးချို, မမှန်ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြပေးနိုင်ပါတယ်ကြောင့်ဖြစ်သည်။
Hake ငါးအသား
ငါး hake အဏ္ဏဝါငါးမှပြောပြတယ်, ထိုငျးကှာ gadoid ။ hake အလွန်ကောင်းစွာခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူသကဲ့သို့၎င်း၏အသားယေဘုယျအားဖြင့်, အစားအစာအတွက်အကြံပြုသည်။ အခြေခံအားဖြင့် hake အရှည် 20 စင်တီမီတာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနောက်ကျော, ဝမ်းဗိုက်နှင့်နှစ်ဖက်ငွေရောင်အပေါ်တစ်ဦး grayish-အနက်ရောင်အရောင်ရှိပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ hake လျင်မြန်စွာကြောင့်လျင်မြန်စွာခဲအကြောင်းမဲ့သည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများရှုံးအဖြစ်စတိုးဆိုင်များများသောအားဖြင့်အေးခဲတန်းပါသို့မဟုတ်အသေကောင်ကိုရောင်း။
ထို့ကြောင့်, အေးစက်နေတဲ့ငါးကိုဝယ်ယူသည့်အခါသတိထားရပါမည်, သင် hake က၎င်း၏အရသာနှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ငါးအလယ်တန်းအေးခဲအကြောင်းမဲ့မဟုတ်စစ်ဆေးသင့်ပါတယ်။
နေဆဲ hake အဖြစ်လူသိများ Hake ငါးကြောင့်ပိန်အသားတစ်ဦးလူကြိုက်များထုတ်ကုန်ဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့ဓါတ်ဂုဏ်သတ္တိများ၏, ကြောင့်သိသိသာသာကျွန်တော်တို့ရဲ့စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအရည်အချင်းများနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုသြဇာလွှမ်းမိုးနိုင်စွမ်းမသာဝယ်လိုအားသို့သော် hake ။
ဒီထုတ်ကုန်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများပြိုးပြိုးပြက်ပြက်ဖြစ်ကြသည်။ သို့သော် Heck ဖို့ရုရှား၌အများအပြားလေးစားခေါ်ယုတ်ညံ့ငါးဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာအရာအားလုံးများ၏အကြောင်းရင်းမကောင်းတဲ့အသက်ရှုကြောင်းထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဘာမျှမပြုလျှင်, အစားအစာချက်ပြုတ်ပြီးနောက်တော်တော်လေးအနံ့အနံ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ဒီစိတ်အညစ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်တဲ့စာရွက်လည်းမရှိ။
ဆေးစာ
Hake လွှာအချို့သောအချိန်များအတွက်အဖြူရောင်စပျစ်ရည်နှင့်အနာစိမ်းလောင်း။ သူတို့ကိုငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းမုန်လာဥကြက်သွန်နီ passiruem ။ အဆိုပါ hake နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် spassirovanye ထည့်ပါ။ ထိုအခါငါးအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, parsley, cilantro), အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားပစ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါကအဖုံးနှင့်အတူအားလုံးမျက်နှာဖုံးဖြစ်ပါတယ်။ ပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်ချက်ပြုတ်ကြက်သွန်ဖြူညှစ်အထိပါပဲ။ ကျနော်တို့ငါးအဖုံးအောက်မှာအနည်းငယ်ဘီယာအရက်ချက်ပေးနှင့်သင်ပြုသောအမှုပါတယ်။
ငါးမျှားဖို့ခစျြတဲ့သူကလူ, သင်သည်သူတို့၏သဘောကျအပြုအမူမှာခန့်မှန်းနိုင်, သူတို့က, ငါးကျေးဇူးတင်အရှုပ်တော်ပုံများနှင့်လုပ်ရတဲ့-အခမဲ့ကြိုက်တယ်, လုနီးပါးအစဉ်အမြဲကောင်းတစ်ဦးစိတ်ဓါတ်များ၌၎င်း, ဒါဟာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ serotonin အပေါငျးတို့သရဲ့လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာထုတ်လုပ်ထားတဲ့ပါဘူး။