ပဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများ
ဤသည်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းပင်သောက်သည်နံရိုးအပေါ်ချက်ပြုတ်အမျိုးမျိုးသောဟင်းရည်, သက်ဆိုင်သည်။ ဒါဟာရှည်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်နေသည်, အပျော့ပြောင်းပြီးပါကထူထဲသောဟင်းချိုဖြစ်လာလိမ့်မည်ဟုမှတ်ချက်ပြုရပါမည်။ အတူတူသင်နှင့်အတူကျနော်တို့ 6-7 စားသုံးခြင်းများအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲဝက်သားဟင်းရည်အတွက်ပဲဟင်းချိုများအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်စဉ်းစားရန်လိုကြသည်။ ကျနော်တို့ 2.5-3 လီတာ၏စွမ်းရည်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်း၌ဖြစ်လိမ့်မည်ချက်ပြုတ်။
သင်လိုအပ်မည်ထုတ်ကုန်များ:
- ပဲ groats - 300 ဂရမ်
- ဝက်သားအသား (ဇာတိပကတိ) - 500 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
- အာလူး - 2 PCs ။
- အရသာမှငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား
ပဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
လုပ်ဖို့ပထမဦးဆုံးအရာ - ဝက်သားဟင်းရည်တစ်စွပ်ပြုတ်ထားတော်မူ၏။ ဒီဝက်သားအဘို့, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်အအေး filtered ရေ၌ထားတော်မူ၏။ ကအနည်းဆုံး 40 မိနစ်ဖွင့်အဖုံးနှင့်အတူကွတ်။ အခြိနျမှနျမှရရှိလာတဲ့မြှုပ်ကြောင့်ပေါက်တွေအပြည့်အဝတစ်ဇွန်းကိုယူရန်လိုအပ်ပေသည်။
အဖြစ်မကြာမီသငျသညျအမဲသားကိုအဆင်သင့်ကြောင်းကိုသဘောပေါက်အဖြစ်ကြိုတင်ငွေအတွက်ကိုဆေးကြောပဲထည့်ပါ။ ဒါဟာပဲတပြင်လုံးကိုလျှင်, ချက်ပြုတ်အချိန် 15 မိနစ်အားဖြင့်တိုးပွားစေလိမ့်မည်ဟုစိတ်တွင်ဘွားမြင်ရပါမည်။ တစ်ဝက်ပဲအလယ်အလတ်အပူကျော်မျှမကပို 50 ထက်မိနစ်ချက်ပြုတ်။
အာလူး Cube သို့ဖြတ်လည်းအသားထား။
အဖြစ်မကြာမီကျနော်တို့မီးပေါ်မှာဟင်းချိုတစ်အိုးထားအဖြစ်, ကြက်သွန်နီဖြတ်တောက်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ မုန္လာဥနီကိုပိုမိုသင့်လျော်သောဒဏ်ငွေ grater ဖြစ်ပါတယ်။
ကိုခွဲအသီးအရွက်ဟင်းချိုသူတို့ကို add ပြီးတော့, ထောပတ်အတွက်ကြော်သငျ့သညျ။
Cook ကပဲဟင်းချိုပိတ်လိုက်အဖုံးအောက်မှာလိုအပ်ပေသည်။ သငျသညျချက်ပြုတ်ပြီးစီးရန်ဆယ်မိနစ်မှပျော့အမြီးဆားကိုကြိုက်လျှင်။ သငျသညျအိုး pop-up ပဲစေ့တွေဟာများ၏စေတနာစစ်ဆေးသို့မဟုတ်သူတို့ကိုစုံစမ်းနိုင်ပါတယ်။
အဆင်သင့်ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်မခက်ခဲနေသောလှော်ကြက်သွန်ဖြူ croutons နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်သာ, နို့နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်နှက်ရလဒ် Battery ကိုမုန့်အတွက် obmoknut နှင့်ရွှေအညိုရောင်အရသာသည်အထိအလတ်စားအပူပေါ်သူတို့ကိုကြော်ရန်လိုအပ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲဖျစ်ညှစ်သည့် croutons ၏ထိပ်တွင်။
ဟင်းချို၏ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (chives, ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley) ကိုထည့်သွင်းဖို့ပိုပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါပန်းကန်မှနေသမျှကာလပတ်လုံးသင်ပင်လယ်အော်အရွက်၏စုံတွဲတစ်တွဲထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်အဖြစ်အဘို့အလတ်ဆတ်ချက်ပြုတ်ခဲ့ပါတယ်။ ကြောင့်အရသာရှိတဲ့အအေးမဟုတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့, သင်ကနွေးသို့မဟုတ်ပူအတွက်လိုအပ်တဲ့ဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်တစ်ဦးအရသာပဲဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့စိတ်ညစ်စရာချည်းနှီးဖြစ်၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများမဟုတ်ဘဲရိုးရှင်းတဲ့, လွယ်ကူသောပြင်ဆင်မှုနည်းပညာဖြစ်ကြသည်။ ဤသည်ပန်းကန်လုံခြုံစွာနှစ်နှစ်ဟောင်းကလေးပေါ်လာကြလိမ့်နိုင်ပြီး, လူတွေအားကစားသမားများအသက်။ ယင်း၏ကယ်လိုရီများနှင့်ကစီဓါတ်ပါအကြောင်းအရာသည်အလွန်ကောင်းစွာသူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်လို့မရဘူးအဖြစ်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရပြီးသာလူများ, ကပဲများအသုံးပြုခြင်းမှရှောင်ကြဉ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ယေဘုယျခုနှစ်, ပဲဟင်းချို - ကအစုံအစားအစာများဖို့ဒါမှမဟုတ်သီးခြားပန်းကန်ကဲ့သို့ကြီးမြတ်ထို့အပြင်ပါပဲ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!