အိမ်မှာ Cinnabon လိပ် (CINNABON) Do: ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ

တဖန်သင်တို့ပြီးသားအဘယ်အရာကို Cinnabon သိ? ဒါဟာနူးညံ့သိမ်မွေ့သော glaze အလင်းဒိန်ခဲများနှင့်ဖုံးလွှမ်းလေမုန့်စိမ်းအတွက်အရသာသစ်ကြံပိုး buns ၏ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းအမှတ်တံဆိပ်, လူသိများသည်။ အမည်တူနှင့်အတူ Bakeries နှင့်ကော်ဖီဆိုင်များ - ဆိုချိုမြိန်သွားများအတွက်မှော်ကမ္ဘာကြီးကို။ သူတို့ကနိုင်ငံပေါင်းများစွာအတွက်တည်ရှိအောင်မြင်စွာရှင်သန်နှင့်ဧည့်သည်များအမှန်တကယ်ပျော်မွေ့ပေးပါပြီ။ ဒါပေမယ့်ပင်သူတို့အားသကြားလုံး၏စည်းစိမ်သိပ်အဆင်သင့်သည်မဟုတ်သူအများတို့သည်အံ့ဩဘွယ်သောအချိုမြိန်လိပ်ကိုတှနျးလှနျနိုငျပါဘူး။ အဆိုပါဂန္စာရွက်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတွင်အများအပြားအမေရိကန်နည်းပညာအလုပ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်အဆိုပါဖန်တီးသူတစ်ဦးကိုအနီးကပ်စောင့်လျှို့ဝှက်ထားအချိန်ကြာမြင့်စွာရေးဆွဲပြီးသည့်စစ်မှန်သောလက်ရာနှင့်အတူတက် လာ. ။ အကျိုးအတွက်၏နက်နဲသောအရာကိုယခုပွင့်လင်းစဉ်းစားသည်: Cinnabon ကို "မိန်းမအို" မြင့်မား gluten အကြောင်းအရာနှင့်ဂျုံကနေဖန်ဆင်းတော်မုန့်ညက်မှကိတ်မုန့်ကကျေးဇူးတင်စကားထံမှသိသိသာသာကွဲပြားခြားနားသောမိတ်ဆက်။ ဒါပေမယ့်မုန့်စိမ်းမှ Cinnabon Buns အိမ်မှာချက်ပြုတ်ပြီးဂန္ရနှင့် glaze နှင့်အတူဖြည့်မူရင်းကနေကွာခြားပါဘူးဖို့ဘယ်လို? အလွယ်တကူနဲ့ရိုးရိုး - ကျွန်တော်တို့ရဲ့အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကိုသုံးနိုင်သည်။

အိမ်တွင်ဂန္ထဝင် Cinnabon လိပ်: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

အနည်းဆုံးရုရှားမြှောင်အသုံးဝင်သောဖြစ်မဖြစ်နိုင် muffins Cinnabon များအတွက်ဂန္စာရွက်။ ပှငျ့ပှငျ့လငျးလငျး, အစိတျအပိုငျးမြားစှာကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာပေါ်လာဘူး။ ဥပမာ: စသည်တို့ကိုကြက်ဥအမှုန့်, ပိုတက်စီယမ် sorbate, အလှည့်၌, ငါတို့သည်သင်တို့အအောင်မြင်ဆုံး "ပုံတူမျိုးပွား" စာရွက်နီးကပ်စွာမူရင်းကိုက်ညီပူဇော်ဖို့အလျင်အမြန်။

Cinnabon များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်

• မုန့်ညက် - 650 ဂရမ်
• နို့ - 200 ml ကို
• သကြား - 100 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 2 PCs
• တဆေး - 11 ဂရမ်
• ထောပတ် - 75 ဂရမ်
• ဆား - 1 Tsp

အဆိုပါအဆာတို့အတွက်

• ထောပတ် - 55 ဂရမ်
• သစ်ကြံပိုး - 20 ဂရမ်
• ကစီဓါတ် - 1 Tsp
•

glaze

• Mascarpone မုန့်ဒိန်ခဲ - 55 ဂရမ်
• powdered သကြား - 100 ဂရမ်
• ထောပတ် - 45 ဂရမ်
• vanilla သကြားသို့မဟုတ် vanillin

Cinnabon ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

1. တစ်ပူနွေးနို့၏အဘို့ကိုနဲ့ 1 ဇွန်းနှင့်အတူရောနှောသောတဆေး သကြား။ ကျနော်တို့တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ဘီယာအရက်ချက်ရန်ရယူထား "လာ။ " ထိုအတောအတွင်းသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာပျော့ပြောင်းထောပတ်, သကြား, ကျန်ကြွင်းနှင့်နွေးထွေးသောကြက်ဥထားပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။

2. မုန့်စိမ်းတစ်ဦးအထူအမြှုပ်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းသောအခါကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့သွန်းလောင်း။ ထို့အပြင်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ကျန်ရှိသောမုန့်ညက်, gluten ရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။

3. အထူပေမယ့်စေးကပ်မရမုန့်စိမ်းပွား။ ဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်, 2 နာရီမှာအပူမှရုပ်ရှင်နှင့်ဘာသာရပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ဤကာလအတွင်းတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုဆန့် 2 ကြိမ်ဖြစ်ရပါမည်။

4. မုန့်စိမ်းသည်အထိအခြေအနေကိုမှကြွလာသည့်အဆာကိုပြင်: အစီဓါတ်ပါထည့်သွင်း, သစ်ကြံပိုးနှင့်အညိုရောင်သကြားရောမွှေပါ။

5. ပျော့ပျောင်းထောပတ်, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ယင်းအမှုန့်သကြား Add vanillin နှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိအလေးချိန်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

6. မုန့်စိမ်းကအရအရွယ်အစားလုံလုံလောက်လောက်တိုးပွါးစေသဖြင့်, တော့ဘူးညင်ညင်သာသာပါးလွှာသောအလွှာ, 30x40 စင်တီမီတာ၏အရွယ်အစား mash ။ (ဖြည့်များအတွက်) အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းနှင့်အတူထိပ်တန်းကုတ်အင်္ကျီနှင့်ရက်ရက်ရောရောသကြား-သစ်ကြံပိုးအရောအနှောဖြန့်ဖြူးသည့်အခါ။

7. မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရေးမပိုငါးခုထက်အလှည့်ဖွဲ့စည်းတခုသပ်သပ်ရပ်ရပ်လိပ်ချွတ်လှိမ့်။ တစ်ဦးချည်သို့မဟုတ် 12 အစိတ်အပိုင်းများသို့ချွန်ထက်သောဓါးမှတဆင့်ထွက်ပေါ်လာသောလိပ်ခုတ်ဖြတ်။ ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီဖုတ်ဘို့ form, အနာဂတ်အတွက် Cinnabon လိပ်ကိုထားနှင့်သူတို့ကိုမသွားအောင်လုပ်ဖို့ 5-10 မိနစ်ပေးပါ။

8. မုန့်ဖုတ် 180C မှ preheated မီးဖိုအတွက် 18 မှ 26 မိနစ်မိတ်ဆက်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိ buns ဆောင်ခဲ့မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်ပေမယ့်ပုံစံကိုစွန့်ခွာ။ ပူပြင်းသည်အထိမုန့်နှင့်အတူသူတို့ကိုချောဆီ။ ကျနော်တို့အသီးလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီအတူမိသားစုနှင့်ဧည့်သည်များမှ၎င်း၏ Goodies ကိုဆက်ကပ်။

quick Cinnabon သစ်ကြံပိုး Bun: (စာရွက်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းပေါ်) ဓာတ်ပုံကိုအတူစာရွက်

အတော်များများကပရိတ်သတ်တွေဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့၏မြင့်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးရိုးရာသကြားလုံး Cinnabon လိပ်ကိုရှောင်ကြဉ်ခြင်းနှင့် gluten ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏရှိခြင်း။ သင်တို့မူကားအစဉ်အမြဲတစ်လမ်းထွက်ရှာဖွေနိုင်သည်။ gluten ၏ပဒေသာနှင့်အတူဂန္မုန့်စိမ်း Semi-ချောစာရွက်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအရှိန်အဟုန်မြှင်လိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်အရသာနေဆဲအရသာဖြစ်လိမ့်မည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တဆေးကိုမုန့်စိမ်းစာရွက် - 1 ကီလိုဂရမ်
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်
• သကြား - 200 ဂရမ်
• သစ်ကြံပိုးခေါက် - 2 ဇွန်း
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်
• Philadelphia တွင်ဒိန်ခဲ - 70 ဂရမ်
• powdered သကြား - 100 ဂရမ်

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. Cinnabon မြေပြင်ပြင်ဆင်ထားရန်မွှေး muffins ပြင်ဆင်နေ start ကြပါစို့: မုန့်စိမ်းကိုလုံးဝ thawed နှင့် 30x40 စင်တီမီတာတစ်အရွယ်အစားရှင်းပြီဖြစ်ပါတယ်။

2. , အခန်းအပူချိန်ဆီ 100 ဂရမ် Preheat သူတို့နှင့်အတူအင်္ကျီကိုမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းခြင်း။ သစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်ရောနှင့်အပေါများ granular ရောနှောတစ်ခုလုံးကိုဧရိယာနှင့်အတူဖြန်း။ အညီအမျှအဆိုပါဆေးကြောစပျစ်သီးပျဉ်ဖြန့်ဝေ။

3. ချောမွေ့တဲ့လိပ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ 2.5 စင်တီမီတာအကျယ်တဖဲ့စရရှိလာတဲ့လိပ်ခုတ်ဖြတ်။ ဒီအလင်း line သို့မဟုတ်အလွန်ချွန်ထက်သောဓါးကို အသုံးပြု. လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။

4. တစ်ဦးအမဲဆီဒယ်အိုးထဲမှာထားကြ၏ Cinnabon, 180C မှာအဘယ်သူမျှမကပိုထက် 22 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဤအချိန်တွင်အဆိုပါ glaze ကွိုတငျပွငျဆငျ: မုန့်ဒိန်ခဲ, ထောပတ်နှင့်သကြားရိုက်တယ်။

5. ကိုလက်စသတ်မီးဖိုကနေလိပ်နှင့်ရက်ရက်ရောရောဒိန်ခဲ Frost ချောဆီ။ ကျနော်တို့နွေးသို့မဟုတ်ဆင်းအအေးတစ်ဦးအားရစရာကိုစားကြလော့။

ချောကလက်နှင့်အတူ Cinnabon muffins: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

ယနေ့တွင်ပျော့၏လျှို့ဝှက်ချက်စာရွက်, အဆီပြန်, ဘုရားသခငျချိုမြိန် buns အနံ့သစ်ကြံပိုးထုတ်ဖော်။ အခုတော့လူတိုင်းကအိမ်မှာနေတဲ့အံ့သြဖွယ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ သို့သော်လည်းအဘယ်သို့သစ်ကြံပိုးကိုလက်မခံခဲ့ပါဘူးတဲ့သူတွေကိုကောအသို့နည်း အဖြေရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - အချို့သောအခြားအရသာရှိတဲ့အစိတ်အပိုင်းနှင့်အတူကအစားထိုးလိုက်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့်, မှောင်မိုက်ချောကလက်!

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 2 tbsp
• သကြား - 2 tbsp
• ဖုတ်အမှုန့် - 3 tbsp
• ဆား - 1 Tsp
• ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် - 7 ဇွန်း
• နို့ - 200 ml ကို
• ကြက်ဥ - 1 pc
• ဘရောင်းသကြား - 50 ဂရမ်
• အနက်ရောင်ချောကလက် - 300 ဂရမ်
• ဒိန်ခဲ, mascarpone - 200 ဂရမ်
• powdered သကြား - 100 ဂရမ်

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားရောမွှေပါ။ ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကြက်ဥနှင့်နို့ 150 ml ကိုရိုက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းထူစေးကပ်မဖြစ်ပွား။ 40 စင်တီမီတာ - 30 အရှည်စင်တီမီတာ, အကျယ်တစ်ပါးလွှာသောအလွှာကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။
2. အခန်းအပူချိန်တဝက်ထောပတ်, သုံးအကြီးစား grater များအတွက်ချောကလက်မှပျော့ပျောင်း။ ချောဆီမုန့်စိမ်းစာရွက်, အညီအမျှအညိုရောင်သကြားနဲ့ချောကလက်ချစ်ပ်တွေနဲ့ဖြန်း။
3. ပြားချပ်ချပ် 12 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်တစ်ဦးသပ်သပ်ရပ်ရပ်လိပ်ပိတ်ထားပါ။ ကြွေထည်ပစ္စည်းသို့မဟုတ်ဖန်မုန့်ဖုတ်ဆီကျန်ရှိသောဆီတင်ကြ၏ Cinnabon လိပ်သို့။ ကျနော်တို့ 20 မိနစ် 180C မှ preheated မီးဖို၌သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။
4. အမှုန့်သကြားနှင့်အတူ Blender whisk mascarpone ဒိန်ခဲနှင့်နွားနို့ကျန်ရှိသောအဘို့ကိုအတူ။ ချိုမြိန်ဒိန်ခဲ Frost ရုံမီးဖိုထဲကသူတို့ကိုရဖို့ပူလိပ်ကိုလောင်း။

Cinnabon Buns: ကယ်လိုရီ, အဆီ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်

Cinnabon လိပ်အားလုံးသည်မူကွဲသာအတူတူပြင်ဆင်နေနီးပါးအမြဲမုန့်စိမ်း topping ကွာခြား။ အဆိုပါ Filler ထိုကဲ့သို့သောမီးဖုတ်ထားသောထုတ်ကုန်ပေါ် မူတည်. ပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းကယ်လိုရီရှိနိုင်ပါသည်။ ဂန္ထဝင် Cinnabon သစ်ကြံပိုး - 127 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 37 ဂရမ်ဆီဥ, လက်စထရော၏ 20 မီလီဂရမ်, 13 ဂရမ်ပရိုတိန်းနှင့် 880 kcal ဖြစ်ပါသည်

1 ဝတ်ပြုနှုန်းစင်ကြယ်သောသကြားဓာတ်လျော့နည်းထက် 15 လုပ်ကွက်များလွန်းရေနံပါရှိသည်နှင့်မဘာလို့လဲဆိုတော့အမေရိကန်စာအာဟာရပညာရှင်တွေအဆိုအရတစ်ပန်းကန်, မယုံနိုင်လောက်အောင်အန္တရာယ်ဆင်ခြင်၏။ တကယ်တော့တစ်ဦးလျောက်ပတ်သောသစ်ကြံပိုးလိပ်, သင်သက်ရှိမှအသုံးဝင်သောဘာမှထုတ်လုပ်ခြင်းမရှိဘဲ, ကယ်လိုရီ၏ထက်ဝက်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ဖြုန်းနိုင်ပါ။ အဆီ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏ၏ဘာမျှမပြောပါရန်။

ဒါ့အပြင်တစ်နေ့တဦးတည်းအာဖရိကအစာစားနေတဲ့လူကိုအောင်မြင်စွာတစ်နှစ်အတွင်းပိုလျှံအလေးချိန် 44 ကီလိုဂရမ်ကောက်ထားတဲ့အမြင်လည်းမရှိ။ အားလုံးအထက်ပါစဉ်းစား, ငါတို့အနှစ်ချုပ်: ကရကျိုးနပ်မခဲဖွယ်စားဖွယ်အတူက overdo ရန်။ သို့သော် ... 1-2 ပတ်အတွင်းတစ် muffins မှကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြုမူဆက်ဆံအဘယ်ကြောင့်မခံသနည်း

ပန်းသီးယိုနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူ Cinnabon muffins: အိမ်မှာဗီဒီယိုကိုစာရွက်

ခေတ်သစ်မိန်းကလေးများနှင့်အမျိုးသမီးများကိုမိမိအိမ်သူအိမ်သား၏တန်ခိုး၏အရည်အသွေးနှင့်ပတ်သက်ပြီးပြင်းပြင်းထန်ထန်စိုးရိမ်ပူပန်ခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါအပိုကယ်လိုရီနဲ့အဆီ, နှင့် "ဗလာ" ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, အဘယ်သူမျှမအကျိုးရှိမည်။ Cinnabon ကျိန်းသေ Buns လွန်း High-ကယ်လိုရီနှင့်ထောပတ်နှင့်သကြားနှင့်အတူပြည့်နှက်။ စာရွက်အနည်းငယ်ပြောင်းလဲသွားလျှင်မူကား, သင်အနှစ်သက်ဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်တစ်ဦးအလင်းဗားရှင်းချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တဆေးကိုမုန့်စိမ်းမပါဘဲစာရွက် - 900 ဂရမ်
• ပန်းသီးယိုသို့မဟုတ် Marmalade - 200 ဂရမ်
• ကုန်တယ် walnuts - 200 ဂရမ်
• ပျားရည် - 2 Tsp
• မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ် - 2 Tsp

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. တဆေးမဲ့မုန့်စိမ်း 30x40 စင်တီမီတာကိုတိုင်းတာတဲ့စတုဂံထွက်လှိမ့်, thawed ခဲ့သည်။
2. ပန်းသီးယို၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူဖွဲ့စည်းရေးမျက်နှာပြင်ကုတ်အင်္ကျီ, ကုန်တယ်အခွံမာသီးဖြန်း။ အခွံမာသီးဒယ်အိုးခြောက်သွေ့တဲ့အတွက် pre-ကြော်နိုင်ပါသည်။
3. မာဂျအတူအမဲဆီဖုတ်ဘို့ form, လိပ်တဖဲ့ ထား. , မရှိတော့ 20 မိနစ်ထက်များအတွက် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။
4. Cinnabon muffins အရည်ပျားရည်လောင်းနှင့်ကျန်ရှိသောအခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။