အုန်းသီးချစ်ပ်များတွင်ကြက်သားချောင်းကို

1. ကြက်သားလွှာလက်ဆေးခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သော။ ပိုလျှံသောဆီဥ, ရုပ်ရှင်နဲ့ရွတ်နှင့်အတူအမဲသားကိုဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ Cut:

• ကြက်သားရင်သား - 500 ဂရမ် (4 PCs ။ )
• သံလွင်ဆီ - 3 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း
• Worcestershire ငံပြာရည် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း
• အပူပိုင်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 4 အနုပညာ။ ဇွန်း
• ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
• 100 ဂရမ် - အုန်းသီး
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - (ကြော်များအတွက်) ကိုမြည်းစမ်းဖို့

ညွှန်ကြားချက်

1. ကြက်သားလွှာလက်ဆေးခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သော။ ပိုလျှံသောဆီဥ, ရုပ်ရှင်နဲ့ရွတ်နှင့်အတူအမဲသားကိုဖယ်ရှားပါ။ အထိ 2 စင်တီမီတာ၏ချွတ်ထူအပေါ်လွှာ။ 2. ယခုတစ် marinade ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ သီးခြားပန်းကန် Worcestershire ငံပြာရည်, သံလွင်ဆီ, စပျစ်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်ရောမွှေပါ။ ကြက်သားလက်ချောင်းများကျော်ကဒီ marinade လောင်းကောင်းစွာ promeshat နှင့်တစ်နာရီအဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့။ 3. အားလုံးမုန့်အဘို့ပြင်ဆင်ပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအုန်းသီးသွန်းလောင်း။ ကျွန်ုပ်တို့၏လွှာ Marine ။ အဆိုပါ marinade နှင့်ခြောက်သွေ့သောတုတ်အနည်းငယ်စက္ကူပဝါကိုငါသွန်းလောင်း။ ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုလောင်း, ကအပူ။ ကြက်သားအသီးအသီးအပိုင်းအစအုန်းသီးနှင့်အတူဖြန်းပြီးတော့, ကြက်ဥ၌နှစ်ပြီးသော။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်၌ထား၏။ မီးဖို pre-အပူပေးပြီး 10 မိနစ်ရှိကြက်သားလက်ချောင်းနေရာ, အမဲသားကိုအဆင်သင့်ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်။

စားသုံးခြင်း: 6-7