အံ့ဖွယ်အ - အားလပ်ရက်ဒဏ်ငွေ pies ၏အံ့ဖွယ်အ - Dagestan များ၏လူမျိုး၏အမျိုးသားရေးပန်းကန်။ အံ့ဖွယ်နားလည်ရန် - အမျိုးမျိုးသောဖြည့်အတူတဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်သောပါးလွှာကိတ်မုန့်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာ, ။ ကြီးမားတဲ့အခမ်းအနားအဘို့ဆောင်သောပွဲများအတွက်တစ်ပန်းကန် - Dagestan တစ်အံ့ဖွယ်၏ကျေးလက်ဒေသများရှိ။ အားလုံး pies ပြီးနောက်ဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရနိုင် - တစ်ပွဲလမ်းသဘင်မုန့်။ အံ့ဖွယ်အပိတ်ဤမျှလောက်ကြီးစွာသော cheesecake ကြသည် - ဝက်ပိတ်လိုက်တယ်။ မုန့်စိမ်းတတ်နိုင်သမျှပါးလွှာအဖြစ်ထွက်လှိမ့်သည်။ အဓိကအရသာတစ်ဦးအဆာဖန်တီးရှိဖန်စီ carousing ရှိရာကကောင်းစွာ ... ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ရုံဟင်းသီးဟင်းရွက်နှငျ့ကြှနျုပျတို့၏အမှု၌ရှိသကဲ့သို့အသား, အာလူး, ရှိနိုင်ပါသည်။ မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်လိုအပ်သောအံ့ဖွယ်တော၌ထားသော, ဒါသူတို့မွှေးနုဖြစ်လာသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Kefir 500 ml ကို
- ဂျုံမုန့်ညက် 5 ဇွန်း။
- soda 1 နာရီ။ L.
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- အာလူး 6 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ 1 စည်း
- ထောပတ် 200 ဂရမ်
- အဆင့် 1 ကိုသင်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်: ဒိန်ချဉ်, မုန့်ညက်, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, အာလူး, ကြက်သွန်နီ, အစိမ်းရောင် (သင်မြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်), ထောပတ် (အရည်ပျော်မှု) ။
- တစ်ပန်းကန်များတွင်အဆင့် 2, ပုဒိန်ချဉ်, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါရောထွေး, 1 ခွက်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- အဆင့် 3 ထို့နောက်စားပွဲပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသောမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါကြောင့်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းထားပါ။
- အဆင့် 4 လက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်, မုန့်စိမ်းပွား။
- အဆင့် 5 stuffing ပြင်ဆင်ပါ။ ခွံအာလူး, သူတို့ကိုဖြတ်ပြုမိသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ထားလေ၏။
- အဆင့် 6 ကြက်သွန်နီထုခုတ်။
- ပွင့်လင်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်အဆင့် 7 Toast ။
- အဆင့် 8 အစိမ်းရောင်ခုတ်။
- ပြည်နယ် puree 9 အဆငျသငျ့ mash အာလူးအဆင့်။ ကြော်စားကြက်သွန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- အဆင့် 10 ရဲ့စမ်းသပ်မှုပြန်သွားကြကုန်အံ့။ တစ်တင်းနစ်ဘောလုံးကို၏အရွယ်အစားမုန့်စိမ်းတဖဲ့ကိုချွတ်ခွာ။ စားပွဲပေါ်ကသူ့လက်ဖဝါးကိုဆင်းနှိပ်ပါ။
- အဆင့် 11 မုန့်စိမ်း (ကတင်းနစ်ဘောလုံးကို၏အရွယ်အစား) ကဲ့သို့တူညီသောအသံအတိုးအကျယ်အညီကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်း၏ stuffing ပေါ်သို့သွန်းလောင်း။
- အဆင့် 12 ကိတ်မုန့်ထိပ်တန်းစုပါ။
- ပါးလွှာသောကိတ်မုန့်သို့လှိမ့်ညင်ညင်သာသာထိုအခါ 13 Step ။
- အဆင့် 14 မုန့်စိမ်း 1-1.5 မီလီမီတာအထူရှိသင့်ပါတယ်။
- နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ခြောက်သွေ့အပူဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အပေါ် 15 နေရာအတွက်ကိတ်မုန့်အဆင့်။ ပြင်းပြင်းထန်ထန် rumyante မဟုတ်ပါဘူး။
- 16 ပြားပေါင်မုန်ပုံခေါက်အဆင့်။ တစ်ခုချင်းစီကိုရက်ရက်ရောရောအရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူလူး။