နေ့စဉ်အိမ်မှာမိသားစုအစဉ်အလာအိမ်ထောင်စုများ၏ကွဲပြားခြားနားသောအဖြစ်အရသာဦးစားပေးဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအသေး, အဘယျသို့ဟင်းလျာများကမိဘများအပေါ်တွင်မူတည်သည်ဆိတ်သငယ်အကြိုက်ဆုံးအမည်ကိုပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အယ်ဒီတာ့အာဘော်မှာတော့စာဖတ်သူတွေကိုမေးသောအက္ခရာများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကကြွလာ, အဘယျသို့အစားအသောက်ရန်, သို့မဟုတ်အခြားအချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့သင့်ရဲ့ကလေးငယ်ကိုသင်ပေးဖို့ဘယ်လို, စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ, သားသမီးရဲ့ menus တွေထည့်သွင်းဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကဒီပစ္စည်းကိုချက်ပြုတ်နည်းများဒီအားဖြင့်သင်တို့ကိုကူညီပေးပါမည်မျှော်လင့်ပါတယ်။ ထိုအဆက်ဆက်ကဤလက်ရာအချို့ကိုနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးမိသားစုရယူထားသောဖြစ်လာသည်။ ကျနော်တို့သားသမီးရဲ့ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အနည်းငယ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သောကြောင်းကိုသင်သတိပေးချင်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာ, ကလေးများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီးအပွများအတွက်အစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်လတ်ဆတ်နှင့်သဘာဝထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒုတိယ, အရမ်းအဆီပြန်နှင့်စပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပပျောက်။ တတိယကကြော်နှင့်သားသမီးရဲ့အစားအသောက်အဘို့ဖုတ်ဖို့မအကြံပြုလိုတယ်။
(1.5 နှစ်ပေါင်းထံမှသားသမီးတို့အဘို့) omelette နှင့်အတူဟင်းချို
ယူပါ:
- 1 ကြက်သွန်
- 1 မုန္လာဥနီ
- 1 စားပွဲ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်း
- 3 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဆန်ဇွန်း
- 2 အာလူး
- 2 စားပွဲ။ ဇွန်းစည်သွတ်ပဲ
- 1 ဥ
- 3 စားပွဲပေါ်မှာ။ နို့၏ဇွန်း
- ဆား - အရသာမှ
ပြင်ဆင်မှု
1. နို့နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk, ပြီးတော့တစ်ဦး omelette ၌သူတို့ချက်ပြုတ်။
2. ပီးလ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, ထုခုတ်။ ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။
3. 10-15 မိနစ်ဆန်ဘို့, ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာနိမ့်ပြီးတော့သူကဂရုတစိုက်ဆန်လျှော်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီထည့်ပါ။
4. ပီးလ်အာလူးနှင့်ဖြတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့။ ဆန်နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်အခါဟင်းချိုကထည့်ပါ။
ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ 5. အဆိုပါစည်သွတ်ပဲကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် omelette ၏သေးငယ်တဲ့ strips တွေအတွက်ကိုခွဲ။
(1 နှစ်ကနေသားသမီးတို့အဘို့) ရောင်စုံသုပ်
ယူပါ:
- 3-4 အာလူး
- 1 ဥ
- 1 ခရမ်းချဉ်သီး
- 1 စားပွဲ။ ကုန်တယ် parsley နှင့်ဇီယာစေ့တစ်ဇွန်း
- 1 စားပွဲ။ အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်ဇွန်း (စင်ကြယ်သော 15% ထက် သာ. ကောင်း၏)
- ဆား - အရသာမှ
ပြင်ဆင်မှု
1. ပြုတ်အာလူးနှင့်ကြက်ဥ။ အခွံနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်။
ထု 2 ရေချိုးနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။
3. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ပန်းကန်ထဲမှာတက် add ဂရင်းနှင့်အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, ဆား, ရောမွှေပါ။
(1.5 နှစ်ပေါင်းထံမှသားသမီးတို့အဘို့) နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမုန့်ဟင်းချို
ယူပါ:
- အမဲသား 300 ဂရမ်
- 2-3 အာလူး
- 1 ကြီးမားမုန္လာဥနီ
- ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက် 400 ဂရမ်
- 1 ဥ
- parsley, ဇီယာစေ့
- ဆား - အရသာမှ
ပြင်ဆင်မှု
1, အမဲသားပြုတ်ထက်ဝက်သည်အထိ, ထို့နောက်ဘောဇဉ် grinder ကနေတဆင့်နှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုမေလသုံးကြိမ်ဖြတ်သန်းရတယ်။
2. ဟင်းရည် strain ။ ဒါကြောင့်မုန်လာဥနီနဲ့အာလူးသန့်စင်ထားပါ။ ထို့အပြင်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်ရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ Cook ကဆားဟင်းချိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်, ထို့နောက်ရာသီသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
3. အသုံးပြုမှု Blender, mashed နူးညံ့၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖို့အားလုံးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်သည့်အမဲသားထည့်အကြောင်းကို 10-15 မိနစ်အလယ်အလတ်မီးပေါ်မှာအရာရာထားတော်မူ၏။
4. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လြျှောနှင့် Pat အဆိုပါ parsley နှင့်ဇီယာစေ့အခြောက်, ထို့နောက်ထုခုတ်။
ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ 5. ခြင်း, ဟင်းချိုကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်အတွက်အမျိုးအစား။ နှိုးဆော်နှင့်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြု, 10 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။
(1 နှစ်ကနေသားသမီးတို့အဘို့) ငါးငံပြာရည်
ယူပါ:
- ကော့တန်းပါသို့မဟုတ် hake ၏ 300 ဂရမ်
- 1 Laurel
- နွားနို့ 2 ခွက်
- 1/2 ကြက်သွန်
- 50 ဂရမ်ထောပတ်
- 100 ဂရမ်ချိစ်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့နို့လောင်းပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်း, 1/2 ကြက်သွန်, ဆား, ငါးဝတ်နှင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်တိုင်အောင်ချက်ပြုတ် 1. ။
2. တစ်ပန်းကန်ပေါ်ငါးထားပါအေးမြခြောက်သွေ့သော, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်နှစ်ကြိမ်လွဲချော်။
သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ် 3. ဒိန်ခဲပွတ်။
4. ရရှိလာတဲ့ငါး mash, ထောပတ်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောထွေး, အနည်းငယ်ဆားမြည်းစမ်းဖို့။
5. အကြေးခွံ၏ပုံစံအတွက်ထိပ်တန်းပုံစံလုပ်ကငါးနှင့်ဇွန်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးခြင်း, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာစင်ကြယ်သောထားပါ။
(2 နှစ်အထိထံမှသားသမီးတို့အဘို့) ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ casserole
ယူပါ:
- ကြက်သား 500 ဂရမ်
- 2 အာလူး
- 1 ကြက်သွန်
- 4 ကြက်ဥ
- 200 ဂရမ်ချိစ်
- မုန့် 100 ဂရမ်
- 1 Tsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်း
- ဆား - အရသာမှ
ပြင်ဆင်မှု
1. ပြုတ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြက်သား။
2. (ကသူတို့ရဲ့အရေခွံ၌) ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်အခွံနှင့်ဆန်ခါအာလူးပြုတ်။
3. အချပ်ကြက်သွန်, sautéချက်ပြုတ်သည်အထိ (ဖြစ်နိုင်ရင်အနည်းငယ်ရေနှင့်ရော) အချဉ်မုန့်အတွက်တအုံနွေးနွေး။
4. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြက်ဥ whisk သို့မဟုတ် Blender whisk ။
5. ဒိန်ခဲဆန်ခါ။
6. ထောပတ်၏ပုံစံလူးနှင့်အထဲတွင်အသားထားပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်အာလူးအလွှာ, ဆားနှင့်အတူရာသီ၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 10 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ရှိသမျှကိုရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်နေရာသွန်းလောင်း။
ချက်ပြုတ်ဖျန်း casserole ပန်းကန်ဒိန်ခဲသည်အထိ 5 မိနစ်များအတွက် 7. နှင့်မီးဖိုသို့ပြန်ထားတော်မူ၏။
(2 နှစ်အထိထံမှသားသမီးတို့အဘို့) မေမေရဲ့အိုး
ယူပါ:
- ကြက်သား 150 ဂရမ်
- 2-3 အာလူး
- 1 သေးငယ်တဲ့မုန်လာဥနီ
- 1 ကြက်သွန်
- ထောပတ် 20 ဂရမ်
- ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 50 ဂရမ်
- 1 ပြုတ်ကြက်ဥ
- ဆား - အရသာမှ
- ဇီယာစေ့
ပြင်ဆင်မှု
1. အချပ်ကြက်သား strips တွေသို့နှင့်မြေအိုးအောက်ခြေပေါ်မှာအညီအမျှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
2. အာလူးကိုလည်းဖြာနှင့်တန်းထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့လျက်ရှိသည်။
အာလူး 3. ခုတ်ထိပ်ပိုင်းဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီနှင့်နေရာအလွှာ။ အားလုံးဆား, အထောပတ်နှင့်ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
4. Cap 30-40 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖို (180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) တွင်အိုးနှင့်နေရာ။
လူအပေါင်းတို့သည်အိုးပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးနောက် 5 အဖုံးဖွင့်, အဆင်သင့်ဖြစ်ကြပြီးလှလှပပ (ကပန်းပွင့်ပုံစံအတွက်ဖြစ်နိုင်သည်) ပြုတ်ကြက်ဥအချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာမှထွက်ထားကြ၏။
(1 နှစ်ကနေသားသမီးတို့အဘို့) meatballs ရေနွေးငွေ့
ယူပါ:
- 60 ဂရမ်ပျော့ဖတ်ယုန်အသား
- 2 Tsp ။ ဆန်ဇွန်း
- 1/2 ကြက်ဥ
- ဆား - အရသာမှ
- 1chayn ။ ထောပတ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်ဇွန်း
- parsley, ဇီယာစေ့
ပြင်ဆင်မှု
1. သန့်စင်ဆီဥနှင့်ရွတ်အသား mince ။
2. စေးကပ်ဆန်ဂျုံယာဂုရရန်ဆန်ပြုတ်။
အေး 3. ချက်ပြုတ်ဆန်ဂျုံယာဂု, အမဲသားတွေနဲ့ချိတ်ဆက်ပြီးတော့ Blender mince များနှင့်ရောမွှေပါ။ အဲဒီနောကျရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြက်ဥ add အပေါင်းတို့နှင့်ရိုက်တယ်။
4. Mince, အသေးစားဘောလုံးသို့ဝေယူနေတဲ့မီးသင်္ဘောများတွင်နေရာအရပ်များနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်။
5. meatballs ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ထောပတ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူတိုက်။
Buckwheat "အရသာရှိပါတယ်" (1.5 နှစ်)
ယူပါ:
- ရေ 1 L ကို
- buckwheat 1.5 ခွက်
- 2 ကြက်သွန်နီ
- 2 parsley အမြစ်
- 3 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းကုန်တယ် parsley
- မုန့် 100 ml ကို
- 3 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းထောပတ်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
ပြင်ဆင်မှု
1. ကိုပြုတ်ရေ။ ကြက်သွန်နဲ့ parsley လက်သည်း။ လိုက်သည်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအမြစ်များနှင့်တစ်ပြင်လုံးကိုကြက်သွန်၏အိုးထဲသို့နှစ်ပါ။ 5-7 မိနစ်ဘို့အကွတ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, buckwheat နှင့်ထမင်းချက်နှင့်အတူရေတွင် 2 လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, ချက်ပြုတ် buckwheat တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
3. က, ဂျုံယာဂုကနေမီးသီး Remove တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကို။
4. ဒုတိယခုတ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း, ထောပတ်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူကြော်နှင့်ဂျုံယာဂုမှထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးခြုံနှင့် 10 မိနစ်များအတွက်ဂျုံယာဂုကြကုန်အံ့။
5. ရာသီထောပတ်နှင့်ကုန်တယ် parsley, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကျန်ရှိနေသေးသောချဉ်မုန့်နှင့်အတူချောပန်းကန်။
6. အခြား 10-15 မိနစ်များအတွက်ပါးပျဉ်းအောက်ရှိရှုပ်ထွေး Leave, ပြီးတော့သူကတာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့ရှိပါတယ်။
(2 နှစ်အထိထံမှသားသမီးတို့အဘို့) Cheesecake
ယူပါ:
- ထောပတ် 500 ဂရမ်
- 2 စားပွဲ။ ဇွန်းထောပတ်
- ဆား - အရသာမှ
- 1 ဥ
- 2 စားပွဲ။ သကြားဇွန်း
- 2 စားပွဲ။ semolina ၏ဇွန်း
- 1 စားပွဲ။ သေတ္တာမုန့်အစအန
- 100 ဂရမ်စပျစ်သီးပျဉ်
ပြင်ဆင်မှု
1. ထောပတ်, ဆား, ကြက်ဥ, သကြားနဲ့အသား grinder မှတဆင့်ထောပတ်မှဖြတ်သွား။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် semolina တဖြည်းဖြည်းရိုက်ထည့်သည်။
အားလုံးဂရုတစိုက်ရောမွှေ, - 2. ဆေးကြောစပျစ်သီးပျဉ် (ဒါကြောင့်အဆင်းလှ get အရွယ်အစားနှင့်အရောင်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်) ထည့်ပါ။
3. ထောပတ်နှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူးနှင့်ပေါင်မုန့်အစအနနှင့်နေရာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူထိပ်တန်းအမဲဆီကိတ်မုန့်။
4. 25-30 မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖို (160-180 ကို C) နှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်ပုံသဏ္ဍာန်ထားပါ။ ကိတ်မုန့်သည်ပူနွေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Cranberry mousse (1.5 s) ကို
ယူပါ:
- (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့) cranberry 200 ဂရမ်
- သကြား 200 ဂရမ်
- 4 စားပွဲပေါ်မှာ။ semolina ၏ဇွန်း
- ရေ 500 ml ကို
ပြင်ဆင်မှု
1. Cranberry ရည်ကိုလျှော်ညှစ်။
2. အပိုင်းအစရေနှင့်ဖုံးရရှိသောစစ်ပြီးတော့, 10 မိနစ်ပြုတ်။
အဆိုပါတင်းမာနေရည်ခုနှစ်တွင် 3. , သကြားထပ်ထည့်ပြီးဆူအောင်တည်အရာအားလုံးဆောင်ခဲ့ရမည်။
4. တစ်ဦးကပါးလွှာသောစမ်းချောင်း vsypte (အဆက်မပြတ်မွှေ!) Semolina နှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
5. အနည်းငယ်အေးမြ၏ဒြပ်ထု, (ထုတ်ယူပြီးနောက်ကျန်ရစ်ရသော) ကို cranberry သီးဖျော်ရည်ကို add ပြီးပန်းရောင်ရေမြှုပ်ဖွဲ့စည်းရန်အပေါငျးတို့သရောနှောရိုက်တယ်။
6. mousse အလုံအလောက်လောင်း 2-3 နာရီပန်းအိုးသို့မဟုတ် kremanki နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွန်းလောင်း။