မွှေးနှင့်စပ်အပင်သည်လူပင်ဆားမတိုင်မီစားနပ်ရိက္ခာထုတ်လုပ်ရန်အသုံးပြုသောဖြစ်လာခဲ့သည်။ အခုတော့သူတို့ကအစားအသောက်၏အရသာကိုနှင့်အနံ့တိုးတက်စေရန်ချင်ဖြစ်စေ, ရှေးဟောင်းလူမျိုးရွှေ့အတိအကျဘာကိုဆုံးဖြတ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပေ, မိမိတို့အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၏နားလည်မှု, သမားရိုးကျအစားအစာများနှင့်အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏နောက်ဆုံးပေါ်အရသာ get သို့မဟုတ်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားခဲ့တယ်။
အမျိုးသားဟင်းလျာများအတွက်နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုရှေးခယျြထားတဲ့နှင့်အတူကျွမ်းကျင်သူများတိကျမှန်ကန်မှုကိုမွေ့လျော်သောဤလောကကိုအစိုးရသောလူမျိုး၏ဆန်းသစ်သောသုတေသနအချက်အပြုတ်အကောက်ခွန်။ တကယ်တော့, လုံလောက်သောအရေအတွက်၌ရှိကြ၏တစိတ်တပိုင်းအဖြစ်ရာအထူးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအားဖြင့်ပြည့်စုံသည်ဤဧရိယာများအတွက်ဂန္ဟင်းလျာများအတွက်ကမ္ဘာအနှံ့အစားအစာသက်ဆိုင်သောပြဋ္ဌာန်းချက်များတွင်ပါကအများဆုံး acute ခံစားခဲ့ရသည်မရှိခြင်းရာဇီဝအလုပ်လုပ်တဲ့ဒြပ်စင်များမှာ!
ဥပမာအားဖြင့်, အချိန်ကြာမြင့်စွာအရှေ့ပိုင်းပြည်နယ်များအတွင်းရှိလူဦးရေရဲ့ဆင်းရဲတဲ့အလွှာများအတွက်သာအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါအစားအစာခဲ့ပုံ။ တစ်နည်းနည်းနဲ့ကောင်းမွန်စွာခံရလိုအပ်သောခန္ဓာကိုယ်သဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်ဓာတ်မရှိခြင်းနှင့်ဆက်စပ်။ နှင့်အတူပြဿနာများခံစားရအရသာဆန်ဟင်းလျာများကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်မခွင့်ပြုခဲ့သည်သူ၏အမျိုးမျိုးသောမွှေးအပင်မှတစ်ခုသာဖြည့်စွက်
အားလုံးနီးပါးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုဥရောပတိုက်တွင်ကျော်ကြားခဲ့သညျ။ အစားအစာအတွက် anise, ဇီ, မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ, နံနံ, ပူစီနံ, သစ်ကြံပိုး, ရွှေဝါရောင်, tarragon နှင့်အခြားသူများကိုလောင်လေ၏။ ရှေးဗာဗုလုန်မြို့မှာတော့ပြင်ဆင်နေအစားအစာများဒီတော့ထွက် adzhvan, နှမ်းမျိုးစေ့များ, cardamom, ကြက်သွန်ဖြူ, စမုန်နက်, ဇီယာစေ့နဲ့ကဆက်ပြောသည်အခါ။ သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့၏ခေတ်ရဲ့အစမှာအခါ ခရစ်ယာန်ယဉ်ကျေးမှုတဖြည်းဖြည်းဟောင်း, အားလုံးနီးပါးနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စားသုံးမှုကလာနဲ့အစားထိုးလိုက်ပါတယ်။
နောက်တဖန်နံ့သာပု circumnavigation ၏အစအဦးနှင့်အတူသာ 15 ရာစုအတွင်းဥရောပတိုက်တွင်လူကြိုက်များရရှိခဲ့သည်။ 15 ရာစုအကုန်မှာ, အ Vasco da Gama ဥရောပဖို့လေးညှင်းပွင့, သစ်ကြံပိုး, ဂျင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းဆောင်ခဲ့လေ၏။ ဥရောပမှာရှိတဲ့အမေရိကန်တိုက်ကြီးများ၏ရှာဖွေတွေ့ရှိပြီးနောက် Cayenne နှင့် Jamaican allspice, vanilla ကိုမြည်းစမ်းဖို့ကြိုးစားခဲ့ပြီ။
16 ရာစုမှာတော့အရှေ့တိုင်းနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရုရှားမှာနာမည်ကျော်ဖြစ်လာကြပါပြီ။ ငရုတ်ကောင်း, ရွှေဝါရောင်နှင့် cardamom ယူဆောင်အိန္ဒိယနှင့်ပါရှားကနေ။ တရုတ်ကြယ်ပွင့် anise, ဂျင်း, galangal (galangal အမြစ်), တရုတ်သစ်ကြံပိုး (သစ်ကြံပိုးတမျိုး) နှင့်ငရုတ်ကောင်းဆောင်ခဲ့လေ၏။ အထူးသဖြင့်ကျော်ကြားအတွက် confectionery ထုတ်ကုန်ထည့်သွင်းခဲ့ကြရသောမွှေးအရောနှောခဲ့ကြသည်။ သူတို့က "ခြောက်သွေ့တဲ့ဝိညာဉ်များ" ဟုခေါ်ခြင်းနှင့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်နှင့် Gingerbread များအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ အများစုကတော့အဲဒီအရောနှော anise, vanilla, ကြယ်ပွင့် anise, လေးညှင်းပွင့, cardamom, ဂျင်း, သစ်ကြံပိုး, allspice, nutmeg, ဇီနှင့်ရွှေဝါရောင်ဖြင့်ပြီးကြ၏။ anise နှင့်ရွှေဝါရောင်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဘာတွေလဲ?
ရွှေဝါရောင်တစ်ဦးထူးကဲဆေးဖက်ဝင်အရည်အသွေးတွေရှိပါတယ်။ ပိုမိုလွယ်ကူအပေါင်းတို့သည်သူ၏စွမ်းရည်များစာရင်းကိုအောင်ထက်က curative ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့်အသုံးပြုမရနိုငျသောအရာကိုဧရိယာထဲမှာ said: က, သင်ချောင်းဆိုးသည့်အခါကူညီပေးသည်သွေးအားနည်းရောဂါ, ပန်းနာရင်ကြပ်, အသည်း, သရက်ရွက်နှင့်သည်းခြေအိတ်, ရာသီနာကျင်မှုများနှင့်မူမမှန်သံသရာ၏ရောဂါများ, မျိုးမပွားနိုင်ခြင်း, စိတ္တဇနာ, neuralgic ဝဒေနာ, စိတ်ကျရောဂါ, နှလုံးရောဂါ။ Kulperer ရွှေဝါရောင်နှလုံးရောဂါများအတွက်ရောဂါပျောက်ကင်းအတွက်မရှိမဖြစ်ကဆိုသည်။ ဗြိတိန်ဆေးပညာဂျာနယ် "Lancet" ရွှေဝါရောင်၏စဉ်ဆက်မပြတ်သုံးစွဲမှုမှာသိသာတဲ့နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏ခြိမ်းခြောက်မှုလျော့ကျကပြောပါတယ်။
ရွှေဝါရောင်, Ayurveda သည်နှင့်အညီ, ဦးနှောက်ဆဲလ်များနှင့်ခန္ဓာကိုယ်သက်တမ်းတိုးမည်။ ဒါဟာအသှေးကိုအဟာရဖြည်နှင့်အစိုဓာတ်ကိုလိင်အင်္ဂါသည်။ ရွှေဝါရောင်အထူးသဖြင့်အမျိုးသမီး, ဆီးကျေးရွာအုပ်စုများ၏ကုသမှုများအတွက်ကောင်းသောဆေးဝါးများဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ဒါဟာလိင်ပိုင်းဆိုင်ရာအလိုဆန္ဒတိုးပွါး - အထူးသဖြင့်မိန်းကလေးများအကြား။
ရွှေဝါရောင်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ:
ပူနွေးတဲ့နို့တစ်ဖန်အပေါ် 1. 2-3 သွေးပြန်ကြောရွှေဝါရောင်ခြိမ်းခြောက်ကိုယ်ဝန်ဖျက်ချဘို့အသုံးပြုကြသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများကြီးမားသောဝေမျှအတွက်ရွှေဝါရောင်ကိုမသောက်သင့်ပါတယ်! တစ်ဦးကကြီးမားသောအဘို့ကို - ပဲသူတို့ရဲ့ပိုမိုလွယ်ကူ၏မှေးဖှားမီ - 10-12 သွေးပြန်ကြော။
အရည်ကျိုထောပတ် 3 ပေါက်နှင့်အတူရွှေဝါရောင်ရောနှော 3-4 သွေးပြန်ကြော: ခေါင်းကိုက်သည် 2. ။ ဝီရိယစိုက်တားဆီး။ ဝယ်ယူဂျုံယာဂုဟာနှာခေါင်းထဲသို့သူ၏လမ်း wormed နှင့်နက်ရှိုင်းစွာနှာခေါင်းပါဝင်ပတ်သက်နေ
5-7 သွေးပြန်ကြောနွေးနို့ထဲမှာရွှေဝါရောင်ရောထွေးနှင့်ယူ: ပြည်တွင်းရေးသွေးထွက်တဲ့အခါမှာ 3 ။
4. အမျိုးသမီးများကျန်းမာရေး: ရွှေဝါရောင်လစဉ်သံသရာထိန်းညှိ။ သူကမကြာခဏခြောကျခြားဖွစျပွီးအတွက်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်ရာသီဖြင့်လိုက်ပါသွား, နာကျင်မှုမှေးမှိန်။ အနာရောဂါငြိမ်းစရာကြိုးတွေအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဧည့်ခံ: 5-10 သွေးပြန်ကြော။
5. သွေးနှင့်အသည်းရောဂါ: ရွှေဝါရောင် 3-4 သွေးပြန်ကြောနှင့် 10 မျိုချလွှမ်းမိုးစင်ကြယ်သီး 0 င်, 5 ခွက်အအေးပြုတ်ရေ။ အကြောင်းကို 8 နာရီ (နေ့ချင်းညချင်း) ကိုကာကွယ်ပေးပါသည်။ 1-2 လကြာများအတွက်နံနက်နှင့်ညနေပိုင်း၌ဤပြုတ်ရည်ကိုယူပါ။
Anise - နှစ်စဉ်စက်ရုံ, အီဂျစ်, တရုတ်နှင့်အိန္ဒိယတစ်ဦးဇာတိဖြစ်ပါတယ်။ အကြီးဆုံးထုတ်လုပ်သူ anise ယနေ့ခေတ်စပိန်, ဘူလ်ဂေးရီးယား, တူရကီ, အိန္ဒိယ, မက္ကစီကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ anise အသီးအပွဇီ၏အနံ့အနည်းငယ်ဆင်တူတဲ့ပိုင်ထိုက်သောအနံ့, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးအားချိုမြိန်ရှိသည်။ Anise မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီ, flavonoids, coumarins, စက်ရုံ sterols ပါရှိသည်။
ချက်ပြုတ်ခုနှစ်, anise ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦးဖြည့်စွက်အဖြစ်အသုံးပြု: မုန္လာဥနီ, ဂေါ်ဖီထုပ်, beet ဟင်းနုနွယ်ရွက်။ anise ၏တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစအရသာတိုးတက်လာဖို့အသားဟင်းလျာများနှင့်ဝက်အူချောင်းမှထည့်သွင်းဖို့ fit ။ အရသာကိတ်မုန့်, compotes, muffins, ကိတ်မုန့်, ငါးဟင်းလျာများနှင့်ပင်လယ်စာမှနောက်ထပ်အသုံးပြုမှု anise ။ Anise လည်းတချို့အချိုရည်ကထပ်ပြောသည်။
anise ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ:
အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းပြဿနာများအကြံပြု anise ၏ 1. သစ်သီးများ။ အထူးသဖြင့်, ကဝမ်းချုပ်, အစာအိမ်နာကျင်မှု, သားသမီးမွေးကင်းစအတွက်လေနှင့်အတူကူညီနိုင်သည်။
2. Anis ဟာအစာစားချင်စိတ် accelerates နှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်သောအစာခြေစေသည်။
3. Anise t ကို, နို့၏အချိန်မှာမင်းသမီးမှအသုံးဝင်စေနိုင်ပါတယ်။ ရန်။ သူကနို့၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုမြှင့်လုပ်ဆောင်, ဒါပေမယ့်လည်းနို့ကိုပိုမိုကျန်းမာစေသည်။
4. Anis အဆိုပါအဲယားဝေးရောင်ခြင်းအတွက်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုစိစစ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာကျိုးနွံလျှို့ဝှက်ချက်နှင့်အပင်ချောင်းဆိုးရင်ကျပ်နှင့်အတူခြောက်သွေ့ချောင်းဆိုး expectorate ရန်နည်းလမ်းအဖြစ်အကြံပြုခဲ့သည်။
(အရေပြားမှရက်စက်မှု) ပြင်ပမှအသုံးပြုသောအရက်အပေါ် 5. Anise ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူခြင်နှင့် blackflies တစ်ဦးတွန်းလှန်အဖြစ်။ သူတို့ကအစခွငျကောငျမြားနှငျ့လှေးကိုသတ်။