- မုန့်ညက် - 2 ခွက်
- ဖုတ်အမှုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆား - 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ထောပတ်အအေး - 12 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း (1 1/2 တုတ်)
- မျြးစိမျ့စိမျ့ buttermilk - 1/2 ခွက်ကို
- မျြးစိမျ့စိမျ့ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ချွန်ထက် cheddar ဒိန်ခဲ - 1 ခွက်
- ကြက်ဥ - (လူးခွငျးနှင့် flouring များအတွက်) 1 Piece
- ရေသို့မဟုတ်နို့ - 1 စင်တီမီတာ။ (လူးခွငျးနှင့် flouring များအတွက်) ဇွန်း
- ပင်လယ်ဆား - ချောဆီအရည်ကြည်များနှင့်မုန့်ညက်မှုအတွက် (optional) ကိုမြည်းစမ်းဖို့)
220 ဒီဂရီ 1. Preheat မီးဖို။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်။ Add မျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ်တဖဲ့သို့လိုက်သည်ကိုများနှင့်အရောအနှောကြီးမားသောအစအနတူမည်မဟုတ်သည်အထိအနိမ့်မြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရောမွှေပါ။ 2. ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူရိုက်နှက်အတူတကွသေးငယ်တဲ့တိုင်းဖလား၌ buttermilk နှင့်ကြက်ဥမွှေပါ။ မုန့်ညက်အရောအနှောဖို့ကြက်ဥအရောအနှော Add နှင့်အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 3 ခြစ် Cheddar ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ညက်တလက်ဆုပ်ရောမွှေပါ။ 4. မုန့်စိမ်းဖို့ဒိန်ခဲ Add နှင့်အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာရောမွှေပါ။ 5. မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ကောင်းစွာအပေါ်ရရှိသောမုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်ကောင်းစွာ 6 ကြိမ်အသော့ပွငျ။ တစ်စတုဂံအရွယ်အစား 12H25 စင်တီမီတာသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ 6. 8 စတုဂံရဖို့, crosswise ထို့နောက်အလျားတစ်ဝက်တွင်မုန့်စိမ်းကိုခုတ်ဖို့ဓါး floured ။ သငျသညျ 12 ငယ်များစတုဂံစေနိုင်သည်။ ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူစီတန်းကစ်ဖုတ်ပေါ် 7. ဝေမျှမယ်။ ရေသို့မဟုတ်နို့ကြက်ဥ 1 ဇွန်းရိုက်တယ်။ cookie ကိုကြက်ဥအရောအနှောလူးဖို့ဖြီးကိုသုံးပါ။ အသုံးပြုလျှင်, ပင်လယ်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ 20-25 မိနစ်မီးဖို၌ 8. ဖုတ်, အ pastry ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ။ ပူပြင်းသို့မဟုတ်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်း: 5-7