ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောအဘို့အရသာရှိတဲ့ကြက်သားညစာဖြေရှင်းချက်တစ်ခုကိုချောကျိကျိမဟုတ်ပါဘူးနှင့်စျေးကြီးမဟုတ်ပါဘူး။ ဒီငှက်၏အသားအားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အပင်အသီးကောင်းစားတတ်၏။ တဦးတည်းသာသင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကို add ဖို့နဲ့ကြက်သားသစ်တစ်ခုအတိုင်းအတာနှင့်အရသာဆည်းပူးကြလိမ့်မည်ရှိပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ကြက်သားအထူးသဖြင့်ပြုတ် form မှာတစ်ဦးဓါတ်စဉ်းစားသည်။ ရင်သားကင်ဆာ, ဒါပေမယ့်ကြက်သားဝက်ပေါင်ခြောက်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်တ္ထုများ၏အမြင့်ဆုံးအကြောင်းအရာများပါဝင်သည် - အာဟာရကြက်သားအလုံခြုံဆုံးနှင့် Non-ချောကျိကျိအပိုင်းအစကြောင်းပြောကြသည်။ ထို့အပြင်သူကပင်လျှင်ဟင်းရည်အတွက်ထည့်သွင်းရန်အကြံပြုမခံခဲ့ရပါဘူး။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ဒီတော့အဆီ၏မြင့်အကြောင်းအရာကြောင့်အားလုံးကြော်အပေါ်ယံလွှာချစ်မြတ်နိုးအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်နှင့်လူ့စားသုံးမှုများအတွက်အကြံပြုသည်မဟုတ်! ဤကိစ္စတွင် "အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ကြောင်းအရာအားလုံးကို - အရသာ" ၏စိုးမိုးရေး 100% မှာအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ဒီကျနော်တို့ကကြော်အပေါ်ယံလွှာစွန့်လွှတ်သင့်ကြောင်းမဆိုလိုပါဒါပေမဲ့အဲဒါကိုရိုးရိုးအစားထိုးရမည်ဖြစ်သည်! ဒီစာရွက်ထဲမှာကျနော်တို့ကမည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ကိုပြသပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- 1 ကြက်သားရင်သားကိုအပိုင်းပိုင်း။
- Parma ဝက်ပေါင်ခြောက် 50 ဂရမ်
- ခရမ်းရောင်ပင်စိမ်းလတ်ဆတ်တဲ့ 0.5 ရောင်ခြည်
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ 100 ဂရမ်
- Ricotta ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 4 pinch
- sol 0.25 ဇ။ L.
- ဒီလိုလုပ်ဖို့အဆင့် 1, ဇွန်းကိုယူ: ကြက်သားရင်သား, ricotta ဒိန်ခဲ, 3 သေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, Parma ဝက်ပေါင်ခြောက်, ပင်စိမ်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား (နေလှန်းဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်) ။
- ရိုးထဲ၌ကွဲကွာနေ 2 ပင်စိမ်းရွက်ကို Step ။ လျှော်ထုတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ, အခွံနှင့်ခုတ်အတူ scalded အဆင့် 3 ခရမ်းချဉ်သီး။
- အဆင့် 4 ricotta, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပင်စိမ်းရောမွှေပါ။ တစ်ဦးဓါး၏အစွန်အဖျားမှာဆား Add နှင့်ရောမွှေပါ။
- 2 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်အဆင့် 5 Brisket ။ "စာအိတ်" ရရှိရန်သကဲ့သို့ထို့နောက်ဝက်ခုတ်ဖြတ်။ အနည်းငယ်သောစည်းချက်ကိုချွတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
- အဆင့် 6 အတွင်းပိုင်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အတူ ricotta ၏အဆာကိုတင်ထားရမည်။
- သည် "စာအိတ်" ရဖို့, ပတ်ရစ်ဖြည့်နှင့်အတူ 7 ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအဆင့်။
- မုန့်ဖုတ်စက္ကူပုံစံနှင့်အတူခငျး Parma ဝက်ပေါင်ခြောက်ပတ်ရစ်အဆင့် 8 ရင်သားကင်ဆာနှင့် 25-30 မိနစ် preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အတွင်းပေးပို့ပါ။
- အဆင့် 9 ကြက်သား "စာအိတ်" အနည်းငယ်အအေးနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။