Earl အပျက်အယွင်း, ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

ကိတ်မုန့်မသာ "Earl ့ဝှက်ချက်များကိုပျက်စီးစေ" မူလအမည်ဖြင့်ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်လည်းအလွန်အထင်ကြီးကြည့်ပြီးပွဲလမ်းသဘင်နှစ်သစ်ကူး table ၏အမှန်တကယ်အလှဆင်ကြလိမ့်မည်။ ၎င်း၏အဓိကအစိတ်အပိုင်း - ထို meringue ။ ချိုမြိန်, အတန်ငယ် cloying သကြားလုံးကိတ်မုန့်၏မိတ်ဆွေတို့ကိုတန်ဖိုးထားမှအချို့ရှိပါတယ် "Earl ့ဝှက်ချက်များကိုပျက်စီးစေ" ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်ရှုပ်ထွေးသည်မဟုတ်, အခြို့သောကျွမ်းကျင်မှုနှင့်အချိန်တစ်လုံလောက်သောငွေပမာဏကိုလိုအပ်သည်။

ကိတ်မုန့် "Earl အပျက်အယွင်း" ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥလူဖြူ - 4 PCs ။
• သကြား - 200 ဂရမ် (အမှုန့်သကြားနှင့်အတူတစ်ဝက်သကြားအတွက်ယူနိုင်ပါသည်)
• vanilla သကြား - 1 Tsp ..
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်
• နို့ဆီ, အရည်အသွေးကောင်း - 8 အနုပညာ။ l ။
• ချောကလက်အနက်ရောင် - အုပ်ကြွပ် 1 (100 ဂရမ်)
• walnuts, ကုန်တယ်

"Earl အပျက်အယွင်း" တစ်အရသာစာရွက် - ချက်ပြုတ်နည်းလမ်း:

1. ပထမဦးစွာသင့် meringue ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ပရိုတိန်းတစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်တစ်ကောင်းသောလှုပ်တက်လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းတစ်ဝက်သကြားဖြည့်ပါနှင့်စံချိန်စံညွှန်းများရိုက်နှက်မှုကိုဆက်လက်။ ထို့နောက်ရောနှောဘေးဖယ်ထားသည်အစား, ကျယ်ပြန့် spatula သို့မဟုတ်ဇွန်းကြာပါသည်။ ကျန်ရှိသောသကြားထပ်ထည့်ပါနဲ့ညင်ညင်သာသာထိပ်ကနေဒြပ်ထုလှုပ်ရှားမှုများကိုချမွှေပေးပါ။ ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူတစ်ဦးကမုန့်ဖုတ်ဗန်း meringue နှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ Meringue, သင်ရိုးရှင်းစွာ otsadit တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ် pastry အိတ်ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ အဆုံးစွန်သောအမှု၌, သူတို့ကပိုသေသပ်လှပဖြစ်လိမ့်မည်။
2. Boese သူတို့ရဲ့အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. 1.5 -2.5 နာရီမီးဖိုမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ အပူချိန်အလုံအလောက်မြင့်မားသော 80-100 မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်၏ဖြစ်စဉ်ကိုမှန်ကန်စွာခြောက်သွေ့ဟုခေါ်သည်။ အဆင်သင့် meringue အလင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲကနေကောင်းစွာဖယ်ရှားပြီး။
3. ရေနံမုန့်အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်နေသည်။ ပျော့ပျောင်းထောပတ် fluffy ကိုက်ညီမှုသည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကြာပွတ်။ ထို့နောက်နေဆဲ whisking သည်နို့ဆီထည့်ပါ။ ကိုလက်စသတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်သင့်သည်။
4. သင်တစ်ဦးကိတ်မုန့်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ တစ်တန်းထဲမှာလင်ပန်းတွင် meringue တင်ကြ၏။ အတူနောက်ဆက်တွဲစီးရီးဆလိုက်ဖွဲ့စည်းသည်။ တစ်ခုချင်းစီကို meringue အောက်ခြေမုန့်နှင့်အတူလူးပြီးနောက်ကိတ်မုန့်အတွက် stacked ။
5. အဆိုပါအရည်ပျော်မှုချောကလက်လောင်းနှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း, ဆင်ယင်ခြယ်သ "Earl ့ဝှက်ချက်များကိုပျက်စီးစေ" Get ။ ကိတ်မုန့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခဏအခိုင်အမာရပါမည်။

သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အရသာများနှင့်ဦးစားပေးအညီအချို့သောချိန်ညှိစေရန်ဤဂန္စာရွက်ထဲမှာရှိနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အခါ, meringue အိပ်ရာအကြားကိတ်မုန့်စုဆောင်းပေါင်းသုတ်သင်သို့မဟုတ်သံပုရာချပ်။ ဒါကကိတ်မုန့်, ​​ချိုမြိန်ချဉ်ခြင်းဖြင့် shaded, သာယာသောကိုငါပေးမည်။