Earl ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူ meringue နှင့်အတူ့ဝှက်ချက်များကိုပျက်စီးစေဂန္ထဝင်ကိတ်မုန့်စာရွက်

ကိတ်မုန့် Earl ့ဝှက်ချက်များကိုပျက်စီးစေ - အထူးသဖြင့် meringue ၏ပရိသတ်များမှအယူခံဖြစ်သောလက်ရာမြောက်သောအချိုပွဲ။ ၏အပျက်အယွင်းအတွက်ရေပန်းအစားဆုံးအချိုပွဲလိုပဲမင်းသားချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်စွမ်းဆောင်ရည်ကိုမူကွဲတွေအများကြီးရှိသည်။ လူကြိုက်အများဆုံး Earl လူတိုင်းအတွက်သင့်ရဲ့အကြိုက်တစ်နည်းနည်းတိုးတက်စေနိုင်သော့ဝှက်ချက်များကိုပျက်စီးစေမယ့်ကိတ်မုန့်များအတွက်ဂန္စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

ကိတ်မုန့် Earl meringue စာရွက်နှင့်ဓာတ်ပုံနှင့်အတူ့ဝှက်ချက်များကိုပျက်စီးစေ

ဒါကြောင့်ကိတ်မုန့်ဂန္အရေအတွက်အပျက်အယွင်းဖုတ်ဖို့ကျနော်တို့ကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• ကြက်ဥ - 4 PCs
• ကြက်ဥလူဖြူ - 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း
• powdered သကြား - 2.5 stack
• သကြား - 1 stack
• ဆိုဒါ - ။ -1 Tsp ။
• မုန့်ညက် - 1 stack
• နို့ဆီ - 1/2 သံဗူး
• 1 အိုးတလုံး - နို့ဆီပြုတ်
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်
• walnuts - 1 stack
• ချောကလက်က Black (tile ကို) - 1 pc

ဂန္ဒကိတ်မုန့် Earl အပျက်အယွင်းဟင်းချက်

1. ဒါဟာကိတ်မုန့်ဖုတ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်: တဖြည်းဖြည်း 1 ခွက်သကြားထည့်ခြင်း, အေးမြရေမြှုပ်အတွက်, 4 ကြက်ဥယူနှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြားနှင့် whisk ။ အရောအနှောစာမျက်နှာပေါ်တွင်မြှားရွှေ့ကွန်တိန်နာထံမှထွက်ဖိတ်မည်မဟုတ်သည်တိုင်အောင်, သည်အထိရိုက်နှက် Continue ။ 1 ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူမှ whisk အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှစ်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ 1 ခွက်မုန့်ညက်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆိုဒါငြိမ်းအေးရှာလကာရည်လုပ်ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့် 30-40 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာအလုံပိတ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ခဲ့သည်။ သငျသညျမဟုတ်ရင်ကိတ်မုန့်အခြေချနေထိုင်မည်, မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းမီးဖိုတံခါးကိုဖွင့်လို့မရပါဘူး။
2. ထလှုပ်ခါ 2 ခွက်ကိုအမှုန့်သကြားမိတ်ဆက်ဆက်လက်ပြင်ဆင်မှု meringue 6 ပရိုတိန်း, တဖြည်းဖြည်းအေးရေမြှုပ်ထဲမှာဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူရိုက်နှက်။ 1-1.5 နာရီ (- meringue ကောင်းစွာခန်းခြောက်သင့်တယ်စေတနာ၏ဒီဂရီအားဖြင့်ပဲ့ထိန်း) အတွက် 100-110 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်သွင်းချတဲ့ confectionery ပြွတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူခေပျြမြားစက္ကူပေါ်မှာရရှိလာတဲ့ပရိုတင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့။
3. ရေခဲသေတ္တာ pack ကိုထောပတ် (200 ဂရမ်) မှနှင့်နူးညံ့ပြော့ပျောင်းသည်အထိအခန်းအပူချိန်မှာချန်: နို့ထွက်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှု။ ရေနံတစ်ရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်နှင့်တဖြည်းဖြည်းနို့ဆီ၏တစ်ဝက်သံဗူးမိတ်ဆက်ပြီးယို၏တစ်ဖွဲ့လုံးအိုးတလုံး၏ကုန်ကြမ်း contents တွေကိုနို့အငွေ့ပြန်စတင်ပါ။ အဆိုပါမုန့်ဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
4. ပရိုတိန်းမုန့်၏ပြင်ဆင်မှု: တဖြည်းဖြည်းအေးရေမြှုပ်ထဲမှာဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူ 2 ပရိုတိန်း whisk တက်လှုပ်ဖို့ဆက်လက်, 0.5 ခွက်ကိုအမှုန့်သကြားမိတ်ဆက်ပေး။ ြိမ်ပရိုတိန်း 1 ခွက်ကုန်တယ် walnuts နှင့်အတူရောမွှေပါ။
5. ကိတ်မုန့်တပ်ဆင်: အထောပတ်မုန့် shift နှစ်ခုရှက်သို့ကိတ်မုန့်ဖြတ် sponge ။ အထွေထွေမြှုပ်ကိတ်မုန့်, ​​ထောပတ်မုန့် fluff ၏အောက်ခြေအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအပေါ်ပရိုတိန်းမုန့်နှင့်ပြန့်ပွားအတွက်ကျဆင်းလာ၏အဆင်သင့် meringue ထိပ်တန်း။ တစ်ခုချင်းစီအဆက်ဆက်သည်ဆင့်ယခင်တစျခုအတှကျအလုပ်နေပါပြီ။ အားလုံး meringues ထွက်ချထားသည့်အခါဆလိုက်ရရှိလာတဲ့ကျန်ရှိသောထောပတ်မုန့်မျက်နှာပြင်ကိုလောင်း။ လုပ်နိုင်သော, အကိတ်မုန့်တပ်ဆင်တဲ့အခါမှာအခွံမာသီး, စပျစ်သီးပျဉ်, ပျားရည်ထည့်နိုင်သည်။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်အရည်ပျော်မှုသို့မဟုတ်ခြစ်ချောကလက်နှင့်အတူထုတ်ပေးနိုင်ပါသည်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!