Ghee သို့မဟုတ် "အရည်ကိုရွှေ" ထောပတ်သို့မဟုတ် ghee (ghee) အများအပြားအရှေ့ပိုင်းနိုင်ငံများတွင်နှင့်ကျော်လွန်ပြီးကျယ်ပြန့်အဖြစ်မှတ်ယူအရည်ကျို "အရည်ကိုရွှေ။ " ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, မသာတန်ဖိုးရှိသောအစားအစာထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါသည်, ထိုပန်းကန်သာယာသောနူးညံ့မှုနှင့်ချောဆီအရည်ကြည်ကိုပေးပါ, ဒါပေမယ့်လည်းလှုပ်ရှားမှုများကိုကြီးမားတဲ့အကွာအဝေးနှင့်အတူ tool ကိုငြိမ်းစေလျက်။ Ghee တခါတရံဟုခေါ်ဝေါ်သောအဘယ်အရာမျှနှိုင်းယှဉ်အရသာနှင့်အတူရှိပြီး "ချိုမြိန်ဆိမျ့။ " မီး ghee ပေါ်တွင်ရပ်နေတဲ့အံ့သြဖွယ် caramel အရသာ exudes ။ Ghee ထောပတ်နဲ့မတူပဲပြီးသား 120 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးပေါ်မှာချက်ပြုတ်ကင်ဆာဖြစ်လာစဉ်အတွင်းရှို့ရန်စတင်မအညစ်အကြေးများနှင့်ပရိုတိန်းရှိပါတယ်။ မည်သည့်ထိခိုက်မှုမရှိဘဲမီးဖုတ်ထားသောတူညီတဲ့ရေနံ 190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (ကတတ်နိုင်သမျှနဲ့ကြော်နှင့်စွပ်ပြုတ်ဖြစ်ပါသည်) အထိအပူနိုင်ပါသည်။ Ghee ရာစုနှစ်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်, နှင့်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝက၎င်း၏တန်ဖိုးကိုတိုးပွားစေပါသည်။ စိတ်ကိုအဘို့လည်းအလွန်ကောင်းသည် Ghee - ကဝိညာဉ်ရေးနှင့်သဟဇာတအသက်တာ၌စိတ်ဝင်စားနေသောလူများအတွက်အရေးကြီးသောကြောင်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ထောပတ် 1000 ဂရမ်
- အဆိုပါ ghee ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, သငျသညျထောပတ် 1 ကီလိုဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏, ဒါပေမယ့် gost 37-91 နှင့်အညီဖန်ဆင်းမျှထိုကဲ့သို့သောဝယ်လတ်ဆတ် unsalted ထောပတ်, ရှိလျှင်။ ရေနံ markirovakoy TU ghee ဘို့မသင့်တော်သည်။
- အဆင့် 50 ဂရမ်၏ချပ်သို့ 2 ဖြတ်ထောပတ်နှင့်အထူနံရံများနှင့်အတူအိုး၌ ထား. , အဖုံးများနှင့်ရေနံအညီအမျှခွဲသည်အထိအခန်းအပူချိန်မှာ 1 နာရီများအတွက်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- အဆင့် 3 ထိုအခါအလတ်စားအပူကျော်နေရာနှင့်ညင်ညင်သာသာရံဖန်ရံခါမွှေပေးပါ။
- အဆင့် 4 မျက်နှာပြင်နှိုးဆော်ညင်ညင်သာသာ, ရေမြှုပ်၏ပူဖောင်းနဲ့ဖုံးလွှမ်းသည့်အခါအလွန်အားနည်းမှအပူကိုထိန်းညှိ။ ဒါဟာယခုအမြှုပ်စုဆောင်းရန်စတင်နေပါတယ်။ 2 အဝတ်မခြုံဘဲနာရီနှင့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့မှဘာသာရပ်ရေနံ။
- အဆင့် 5 အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်မြှုပ်သက်သက်ပွင့်လင်းဖြစ်လာပြီးဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်အခြေချနှင့်ရွှေရေနံကြောင်းတွေ့နိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့အနည်အနှစ်များကိုနှောက်ယှက်ဖို့မသကဲ့သို့ဂရုတစိုက်, အောက်ခြေထိမရ, တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူထိပ်ကနေအပေါငျးတို့သရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါရေမြှုပ်ပုံထဲမှာဥပမာ, ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ပန်းကန်တစ်ဦးကိုချက်ချင်းအလွကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရသာဆည်းပူး။
- အဆင့် 6 ဆီအနံ့အရမ်းပြင်းလွန်းသို့မဟုတ်သူ၏မှောင်မိုက်၏အရောင်လျှင်ဖြစ်တယ်ဆိုရင် - ကရေနံရှည်လျားလွန်းသို့မဟုတ်လွန်းမြင့်မားသောအပူမှာအဘို့အဆင်သင့်ကြောင်းကိုဆိုလိုတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ငါရေနံလည်းသုံးနိုင်တယ်, အနည်ပစ်လိုက်တင်ပြသည်။ သို့သော်နောက်တစ်ကြိမ်ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်နေစဉ်မီးညှိဖို့ကြိုးစားရပေမည်။
- အဆင့် 7 စစ်အောင်မှတဆင့်ပူရေနံ strain ။
- ထို့နောက်အဆင့် 8 ရတဲ့အခါ ghee အနည်းငယ်အေးမြသိမ်းထားဖို့ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်း, အခန်းအပူချိန်မှအအေးအခါ, တင်းတင်းကျပ်ကျပ်လျောက်ပတ်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ 1100 ml ကိုစားပေးပါ။