စပ်ရုံဆန်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြဘူးဘယ်ဟာပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူဆန် - နှင့်ဂျုံယာဂုနှင့်ဆန်, risotto, နှင့်အပါအဘို့ပဲပြုတ်ဆန်။ သောလူမြိုးဒီထုတ်ကုန်ကို အသုံးပြု. ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, အိန္ဒိယ, အ zira နှင့်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူဆန်ပြင်ဆင်နေလျက်နှင့်မအပါအနှင့်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်။ Zira - အရှေ့နိုင်ငံများတွင်အလွန်ဘုံနှင့်လူကြိုက်များအမွှေးအကြိုင်, ယင်း၏သည်အခြားအမည်အား - ဇီ။ ကျနော်တို့စျေးကွက်အပေါ်ဝယ်သို့မဟုတ် Tajik သို့မဟုတ် Uzbek, နံ့သာရောင်းချနိုင်သည်, သို့မဟုတ်အထူးပြုစျေးဆိုင်အိန္ဒိယနံ့သာမျိုးပါ။ သင်ကောင်တာပေါ်မှာမမြင်မိပါဘူးလျှင်, ရောင်းသူကိုမေး: လူတိုင်းမကသောအရာကိုနားလည်နိုင်သည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဇီ, အစဉ်မပြတ်အများပြည်သူပျံ့နှံ့မဟုတ်ပါဘူး။ နှင့်ကျွမ်းကျင်သူများနှင့်ချစ်သူများကိုမေးပါလိမ့်မယ်။ ဒီပန်းကန်ကြိုးစားရန်မဟုတ်, သေချာပေါက်အိန္ဒိယကိုသွား - အိမ်မှာကချက်ပြုတ်။ ပိန်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့ပဲစေ့တွေဟာနှင့် zira စုံလင်သောနဲ့အတူဆန်ဒါမှမဟုတ်သင်အခြို့သောအလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့သွားလျှင်တစ်ဦးအပြည့်အဝန့်ညက်ကိုအစားထိုးပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျပရိုတိန်းထုတ်ကုန်မပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်လျှင်, ဒီပန်းကန်ငါးသို့မဟုတ်ကြက်သားဖို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အဖြည့်ရလိမ့်မည်။ သငျသညျမီးဖိုချောင်ထဲမှာစမ်းသပ်လိုလျှင်, ဆန်နှင့်ပဲစေ့တွေဟာ zira ပင်လယ်စာမှထပ်ထည့်ဖို့ကြိုးစားကြည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Long ကစပါးကိုဆန် 1 tbsp ။
- အေးစက်နေတဲ့ Peas 100g
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 2 tbsp ။ l ။
- ဇီ (ဇီ) အမှုန့် 1 ဇ။ L.
- 1 နာရီလုပျရနျ။ L.
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- ရေ 350 ml ကို
- လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ 0.25 ရောင်ခြည်
- ဇွန်းကိုပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ဆန်, နေကြာဆီ, ကြက်သွန်, နံ့သာမျိုး, ပဲစေ့တွေဟာဒါမှမဟုတ်ချောပန်းကန်၏ပေးပို့ဘို့အေးစက်နေတဲ့နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံယူပါ။
- အဆင့် 2 ပုံကိုကောင်းစွာသုတ်ခြင်းနှင့်ရေအေးလောင်းပြီးဆူအောင်တည်မြင့်မားသောအပူဆောင်ပြီးတော့အပူလျှော့ချဖို့, ရေကိုပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိပြုတ်။
- အဆင့် 3 ကြက်သွန်နီအခွံနှင့်ထုခုတ်။
- ပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန် 4 Sautéအဆင့်။
- အဆင့် 5 ထို့နောက် 1 ဇမှထည့်သွင်းခဲ့သည်။ အယ်လ် မြေပြင်ဇီနှင့်ဟင်း - ကောင်းစွာအရာအားလုံးရောမွှေပါ။
- လုနီးပါးပြုတ်ဆန်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 6 ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်ပဲစေ့တွေဟာထားတော်မူ၏။ ကောင်းစွာရောထွေး, အရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်း, ရေများပြည့်စုံရေငွေ့ပျံဘို့စောင့်ပါ။
- အဆင့် 7, ထိုပန်းကန် 5-10 မိနစ်ခန့်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ လတ်ဆတ်တဲ့နံနံနှင့်အတူဖြန်းဆန်, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။