ဒိန်ချဉ်အပေါ် pies - သင်နီးပါးနေ့တိုင်းချက်ပြုတ်နိုင်သည့်ရိုးရှင်းသောမြန်ဆန်ကိတ်မုန့်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်အထူးကျွမ်းကျင်မှုဒါမှမဟုတ်တချို့ထူးခြားဆန်းပြား, စျေးကြီးထုတ်ကုန်မလိုအပ်ပါဘူးဘို့။ အနီးဆုံးစတိုးဆိုင်များတွင်တိုတောင်းသောအချိန်နှင့်ဒိန်ချဉ်ကို run ရန်အဘို့အသင်လိုအပ်သမျှအရာအားလုံး, စည်းကမ်းအတိုင်း, ကောင်းစွာ, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှိသေး၏။ အချိန်အများကြီးယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပေနှင့်အားထုတ်မှုပူများအတွင်းပို့နှင့်အတူအရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောကိတ်မုန့်နှင့်အတူဆုခခြဲ့ပါလိမ့်မည်။
မီးဖို၌ကျပ်ဒိန်ချဉ်အပေါ်လျင်မြန်စွာ pies
ဒီရိုးရှင်းတဲ့ဥပမာထဲမှာ kefir နှင့်အတူကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်သင်ယူဖို့ပဲအကြိမ်အနည်းငယ်ရှိနိုင်ပါသည်။ မုန့်စိမ်းလုံးဝတစ်လောကလုံးရရှိသောနှင့်အညီအမျှချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ဖြည့်နှင့်အတူငန်နဲ့အညီဖြစ်ပါတယ်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - ကီလို½
- ဆား - 1/2 Tsp
- သကြား - 1 Tsp
- soda - 1 Tsp
- kefir - 500 ml ကို
- ကြက်ဥ - 2 tbsp
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ထောပတ်နှင့်ဒိန်ချဉ်ဆား, သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add အနည်းငယ်တက်နွေးဖို့။
kefir pies ပြင်ဆင်နေညွှန်ကြားချက် - soda, မုန့်ညက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့် kefir-oleaginous အရည်ထည့်ပါ။
- မုန့်စိမ်းပွားခြင်းနှင့်နည်းနည်းလာစားပွဲပေါ်နာရီဝက်အဘို့အပေါ်တစ်ဦးအလင်းထားခဲ့ပါ။
- တစ်ဦးသင့်လျော်သောအဆာနှငျ့ပွညျ့စုံ Form ကို Patti, ပေါ့ပေါ့တန်တန်အင်္ကျီကိုရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ကာပူနွေးတဲ့မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။
- 200 ° C တို့၏အပူချိန်မှာ 15 မှ 20 မိနစ်ကနေမုန့်ဖုတ် pies စားပွဲပေါ်ပူဝတ်ပြုကြ၏။
ဒိန်ချဉ်အပေါ်သောတဆေးသည်မုန့်: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်
အသီး stuffing နှင့်အတူ, soft ချမ်းသာစိမ်းလန်းစိုပြေမွှေး pies ဒီစာရွက်ပေါ်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ သင်အရသာကြွယ်ဝစေနှင့်ကတစ်ဦးထက်ပိုတက်ကြွအရောင်ပေးချင်လျှင်, သင်ချိုမြိန်သုတ်သင်, သွေ့ခြောက် apricots သို့မဟုတ်အခြောက်သင်္ဘောသဖန်းသီးတဖဲ့တွေအများကြီးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အသစ်သောအရောင်များနှင့်အတူပန်းကန် sparkling နှင့်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာထုတ်ကုန်တွေနဲ့အဆင်ပြေနေသောတောင်သူတို့၏အမျိုးအအာရုံကိုဆွဲဆောင်ပါလိမ့်မယ်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်
- ပြုတ်ရေ - 100 ml ကို
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 2 Tsp
- သကြား - 1 tbsp
- မုန့်ညက် - 750 ဂရမ်
- kefir - 250 ml ကို
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 6 tbsp
- ဆား - 1 Tsp
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc
- နို့ - 2 tbsp
- ထောပတ်
- powdered သကြား
အဆိုပါအဆာတို့အတွက်
- ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်
- သကြား - 100 ဂရမ်
- စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်
- vanillin - အိတ်
- သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ပထမဦးဆုံးသကြားပျော်, ပြီးတော့သောတဆေး, ရောထွေးနှင့် 10-15 မိနစ်ထားခဲ့ဖို့အခန်းအပူချိန်မှာရေ၌တည်၏။
- နက်ရှိုင်းတဲ့ကြွေပန်းကန်လုံးထဲသို့ဆန်ခါတဆင့်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့ဒိန်ချဉ်ကိုဆားနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်း, ရောသောတဆေးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းထိထိရောက်ရောက်မယူနီဖောင်းအသော့ပွငျ။ အရောအနှောကိုကောင်းစွာလက်မှချွတ်လာမှစတင်သည်သည်တိုင်အောင်, အဆုံးမှာနေကြာဆီလောင်းပြီးတော့သည်အထိအသော့ပွငျ။
- ဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံ, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထား, တစ်ဦးသည်ပိတ်ပန်းကန်သုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 1 နာရီများအတွက်စားပွဲပေါ်တွင်စွန့်ခွာ။
- သပ်သပ်ရပ်ရပ်အလယ်တန်းအရွယ် Cube သို့ဖြတ်အဆိုပါဖြည့်စွက်ပန်းသီးသုတ်ခြင်း, အခွံနှင့်အစေ့သည်။
- တစ်ဦး skillet ခုနှစ်, ထောပတ်အရည်ပျော်သကြားထည့်အနည်းငယ်ပူနွေးထနှင့်ပန်းသီးကိုလောင်း။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုအောက်ခြေမှာမှ Podlipaev မစိတျသဘောဆ, အဖုံးအကြောင်းကို 5-7 မိနစ်အောက်မှာစပျစ်သီးပျဉ်, သစ်ကြံပိုးနှင့် vanilla Add နှင့်သစ်သား spatula ရောမွှေပြီးတော့အနိမ့်အပူမှာ။ ထိုအခါပိုလျှံဖျော်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့လုံးဝအအေးတစ်ဦး colander အတွက်ပန်းသီးခေါက်။
- မုန့်စိမ်း, စားပွဲပေါ်တွင်တင် 22-24 တန်းတူအရွယ်အစားဘောလုံးသို့မုန့်ညက်, အနည်းငယ် obmyat နှင့်သွေးခွဲအတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။
- ပြားချပ်ချပ်စက်ဝိုင်းသို့ဆန့်ရန်သင့်လက်ချောင်းများနှင့်အတူတစ်ခုချင်းစီဘောလုံးကို, ဗဟိုနှင့်သူ၏တင်းကျပ်စွာဖြစ်တော့၏ထောင့်ရှိအ stuffing ထားပါ။
- မုန့်ဖုတ်ဗန်းသူမ၏ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်တင်တဲ့မုန့်ဖုတ်စက္ကူ, နှိမ့်ချချုပ်ရိုးများနှင့် 15-20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်အိပ်လေ၏။
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာနို့နှင့်ကြက်ဥအနှစ်ရိုက်တယ်။ ဆီလီကွန်ဖြီးနှင့်အတူဤအရောအနှောအတူကိတ်မုန့်သိက္ခာချပြီးပူနွေးတဲ့မီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။
- 20 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမုန့်ဖုတ်။
- ကိုလက်စသတ်ကိတ်မုန့်အရည်ကျိုထောပတ်တစ်ရေချိုးအတွက် kefir နှင့်အတူလူးနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
ဒိန်ချဉ်အပေါ်အရသာကြော် pies: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်
အိမ်သူအိမ်သားမမျှော်လင့်ဘဲကွာခဲ့ကြပါလျှင်ဤအကိတ်မုန့်ကိုလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အားလုံးလိုအပ်သောရှိထုတ်ကုန်မီးဖိုချောင်ထဲမှာအဖြစ်အဆာချိုမြိန်ယိုတစ်ခုသို့မဟုတ်အထူယို, ဒါပေမယ့်လည်းအာလူးမသာအသုံးပွုနိုငျ, ကြက်ဥ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် minced အသားနှင့်အတူဆန်, ယေဘုယျအားဖြင့်, ခပ်သိမ်းသောကြောင့်လက်မှာဖြစ်ပါတယ်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 4 tbsp
- soda - 1 Tsp
- ကြက်ဥ - 2 PCs
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 200 ml ကို
- ဒိန်ချဉ် - 2 ဇွန်း
- ယို - ဘဏ်
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာသို့ဆန်ခါတဆင့်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
- ညင်ညင်သာသာကြက်ဥနှင့်ဒိန်ချဉ်မိတ်ဆက်ပေး, အပျော့မုန့်စိမ်းပွား။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ထက်တောင်ဦးမှဇွန်း, pripylennuyu ပေါ်တွင်တင်မျက်နှာပြင် floured နှင့်ပတ်ပတ်လည်ပုံစံများ၏ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်သင်၏လက်၌ဆန့်။ ဗဟိုအတွက်အဆာနှင့်အနား pinch ။
- tolstodonnoy skillet တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူနှင့်လှပသောရွှေအညိုရောင်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းအပေါ်ကိတ်မုန့်ကြော်။
- ပူပြင်းတဲ့အချိုရည်သို့မဟုတ်နို့နှင့်အတူစားပွဲပြီးတော့ပိုလျှံအဆီစုပ်ယူမယ့်စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်သို့ထွက်ကိတ်မုန့်လုပ်-အဆင်သင့်နှင့်။
ဘယ်လိုမီးဖိုတဖို၌ kefir နှင့်အတူချိုမြိန်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ: ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ
အလွန်, အရည်ရွှမ်းမွှေးကြိုင်နှင့်ပြည့်နှက်ဒီလမ်းအတွက်လုပ်ကိတ်မုန့်ရရှိခဲ့သည်။ များလွန်းချယ်ရီနဲ့တူမပေးပါကအခြားမည်သည့်အသီး, သီးသို့မဟုတ် Citrus အသီးအပွဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ဒီအရသာစမ်းသပ်နည်းနည်းနာကျင်မဟုတ်ခဲ့ပေ။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီ - 400 ဂရမ်
- kefir - 400 ml ကို
- ကြက်ဥ - 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်
- ဖုတ်အမှုန့် - 3 Tsp
- သကြား - 400 ဂရမ်
- ထောပတ်
- powdered သကြား
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- အရိုးတို့ကိုမှလွတ်မြောက်လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူဆေးနှင့်အပိုသီးဖျော်ရည်သီးနှံများကိုပုံမှတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်။
- ကြက်ဥ Shake, plug တစ်ဦး whisk အလင်းမှာ 2-3 မိနစ်သကြားနဲ့နှင်တံနှင့်အတူချိတ်ဆက်ဖို့, airy lather ။
- ဒိန်ချဉ် Add နှင့်ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက် kefir-ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့လက်ဖက်ရည်စစ်အောင်မှတဆင့်သန့်စင်ပေးရမည်နှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။ အချောမုန့်စိမ်းထူဖြစ်နှင့်တစ်ဦးဇွန်းချောမွေ့အရည်ဖဲကြိုးမှကျကြသင့်ပါတယ်။
- မာဂျပုံစံများ, အောက်ခြေ vystelit မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားနှငျ့အတူ Boca အပူခံနိုင်ရည်အမဲဆီ။ အတွင်းပိုင်း, မြေတပြင်လုံးချယ်ရီပြိုကွဲဖို့စက်ဝိုင်းထိပ်ပေါ်မှာ Battery ကိုသကြားနှင့်အတူဖြန်းပြီးပူနွေးတဲ့မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့သွန်းလောင်း။
- 180 ° C တို့၏အပူချိန်မှာ 40 မှ 45 မိနစ်ခန့်ဖုတ် ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းတံခါးကို, ကမဖွင့်ဘူး။
- အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်မှုန့်သကြားနှင့်အတူတပ်မက်လိုချင်သောအဖျန်းပါလျှင်အနည်းငယ်အအေးနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးအချိုရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
kefir အပေါ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ pies ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ဤသည်အာဟာရနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပိုင်အသားဟင်းရည်သို့မဟုတ်အာဟာရဟင်းချိုနှင့်အတူအစားမုန့်ကိုထမ်းဆောင်ခဲ့သည်နိုင်ပါသည်။ သူကသူတို့ရဲ့တောက်ပအရသာအလေးပေးနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, အရည်ရွှမ်းမှတ်စုများနှင့်အတူကဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - ကီလို½
- မုန့်မာဂျ - 150 ဂရမ်
- သကြား - 1 tbsp
- ကြက်ဥ - 2 PCs
- kefir - 250 ml ကို
- ဆိုဒါ - 1 \ 2 Tsp
- ဂေါ်ဖီထုပ် - ကီလို½
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- မာဂျတစ်ခုကြွေကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းကာရေရေချိုးအတွက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ထိုအခါကြက်ဥနှင့်သကြားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
- အဆိုပါဒိန်ချဉ်မှာ Soda ပြန်ဆပ်ခြင်းနှင့်မာဂျဖို့အရည်ကိုလောင်း။
- တစ်ဆန်ခါတဆင့်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုမှထည့်ပါ။ ကပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ခြင်းနှင့်နူးညံ့မှုဝယ်ယူထားပြီးသို့မှသာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- ထိပ်ပိုင်းဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီးအရသာနှင့်ညင်ညင်သာသာသင်၏လက်ကိုဆန့်ဖို့ဆားထည့်ပါ။
- အမဲဆီမှမာဂျ၏အပူယဉ်ပုံစံဖြစ်လျှင်, အောက်ခြေတစ်ဝက်ပေါ်မုန့်စိမ်းကိုတင် - ဂေါ်ဖီထုပ်။
- ကြက်ဥ whisk နှင့်သူတို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing သွန်းလောင်း။ မာဂျ၏ပါးလွှာချပ်အပေါ်ကိုအရပ်ရပ်ကွဲပြားစေနှင့်စမ်းသပ်မှု၏ကျန်ကိုဖုံးလွှမ်း။
- 180 ° C တို့မှ preheated မီးဖိုအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင် Send ယင်းအပူပေးစက်ကို turn off နှင့်အခြား 10-15 မိနစ်အတွင်းပန်းကန်စွန့်ခွာပြီးတော့, 50 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
- အဆင်သင့်ပိုင်တန်းတူနှစ်ပိုင်းဖြတ်ဟင်းချိုတစ်ခုသို့မဟုတ်အထူဟင်းချိုနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
kefir အပေါ်ချောကလက်ကိတ်မုန့်ကိုမီးဖိုတဖိုလုပ်နည်း: ဗီဒီယိုစာရွက်
ဒိန်ချဉ်မှကိတ်မုန့်အောင်နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးရှိနိုင်ပါသည်။ ဒီဗီဒီယိုထဲမှာကြီးစွာသောအသေးစိတ်အတွက်ကိုကိုး, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့် walnuts နှင့်အတူအရသာ, airy နှင့် sumptuous အချိုပွဲဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုမှမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူရိုးရှင်းတဲ့ထုတ်ကုန်ထံမှရှင်းပြသည်။