ထောပတ်မုန့်ဘီစကစ်မုန့်ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာနှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ရိုးရှင်းပေမယ့်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုကြောင့်လည်းအလွန်လွယ်ကူသည်။ ထို့ကြောင့်, အခါစမ်းသပ်ပြင်ဆင်မှုတင်းကြပ်စွာစာရွက်မှလိုက်နာရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကျပန်းအဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဒြပ်ထုမလိုလားအပ်သောရလဒ်များကိုမှဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်လျော့သို့မဟုတ်တိုးမြှင့်။ အဆိုပါနှစ်နှင့်အတွေ့အကြုံကိုကျော်စမ်းသပ်ပြီးဒီအများအတွက်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြားများအတွက်ကြော်။ ထောပတ်ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးကမုန့်, နို့ဆီနှင့်ချိုမြိန်ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုအကောင်းဆုံးလိမ်းဆေး interlayer တစ်ခုဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- 150 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- သကြား 130 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 5 PCs ။
- ထောပတ် 250 ဂရမ်
- နို့ဆီ 70 ဂရမ်
- ထောပတ် 150 ဂရမ်
- ချောကလက်အနက်ရောင် 100 ဂရမ်
- သငျသညျဂျုံအဖြူမုန့်ညက်, သကြား, ကြက်ဥ, ထောပတ်, နို့ဆီ, ချိုမြိန်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနဲ့ချောကလက်အရက်ဆိုင်ယူလိုကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- ကြာပွတ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားရန် 2 ကြက်ဥနှင့်သကြားအဆင့်။
- တစ်ဦးရောနှောသို့မဟုတ် Corolla အသုံးပြုခြင်းအဆင့် 3 2.5-3 အဆတစ်အသံအတိုးအကျယ်တိုးမြှင့်ဖို့သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
- စိမ်းလန်းစိုပြေအစုလိုက်အပြုံလိုက်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 4 မုန့်ညက်ကိုလောင်း။
- 1 မိနစ်အဘို့အလက်ဖြင့်မုန့်စိမ်း Kneading အဆင့် 5 ။
- အဆင့် 6 မုန့်စိမ်းကိုချက်ချင်း greased တဲ့ပုံစံသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
- 30-40 မိနစ်များအတွက်ပူပြင်းတဲ့မီးဖို (190-210 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) တွင်အဆင့် 7 မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်။ အလွယ်တကူမှို၏နံရံနောက်ကွယ်မှအဆင်သင့်ကိတ်မုန့်။
- အဆင့် 8 Korzh ပုံစံအနည်းငယ်အအေး, ပြီးတော့ပဝါပေါ်တွင်တင်, အခြားသုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနဲ့ 8 နာရီထားခဲ့ပါ။ ဖြတ်တောက်အခါအနာဂတ်ဘီစကစ်မုန့်တစ်ဦးအချိန်အသက်ပြိုလဲသွားပြီမထားဘူး။
- အဆင့် 9 ရေနံယခင်ကအခန်းအပူချိန်မှာပျော့ပြောင်းဖို့ထွက်ခွာသွား, ပြီးတော့နို့ဆီနှင့်အတူပေါင်းစပ်။
- အဆင့် 10 ဂရုတစိုက်ချောမွေ့သည်အထိကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် wt ။
- အဆင့် 11 ချိုမြိန်ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူမုန့်အရောအနှောချိတ်ဆက်ပါ။
- 12 ကောင်းစွာရောနှောတစ်အရောအနှောအဆင့်။
- အဆင့် 13 ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့အလျားလိုက်ဖြတ်သည်။
- ယင်းမုန့်ထားရန်ကိတ်မုန့်၏အောက်ဆုံးအဆင့် 14 ။
- ယင်းမုန့်ကိတ်မုန့်များ၏အထက်တဝက်ပိတ်ဖို့ရန်အဆင့် 15 ။
- ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်နှင့်အတူ 16 Boca ကိတ်မုန့်နှင့်ထိပ်တန်းအင်္ကျီကို Step ။
- ဆန်ခါချောကလက်မှဟင်းသီးဟင်းရွက် peelers သို့မဟုတ် grater ၏အကူအညီနှင့်အတူအဆင့် 17 ။
- ချောကလက်ဖျန်းနှင့်အတူအသက် 18 ဖျန်းကိတ်မုန့်အဆင့်။