kutaby kutab ဟင်းချက် (gutaby) - Azerbaijani အဘိဓါန်ကျင်းပချိန်တွင်လတ်ဆတ်ကိတ်မုန့် (ကိတ်မုန့်) လခြမ်း-shaped စသည်တို့ကိုအသားသို့မဟုတ်အစိမ်း, ရွှေဖရုံသီးသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ် ဒါဟာအဇာဘိုင်ဂျန်မှာရှိတဲ့ kutabs ချက်ပြုတ်နည်းများအီတလီကနေပီဇာ၏နည်းလမ်းတွေထက်မနည်းကြောင်းသိရသည်။ ပြီးတာနဲ့လူကြိုက်အများဆုံးတစ်ဦးကုလားအုပ် kutaby ခဲ့ကြသည်အချိန်အပျေါမှာ, ဒီမျှလျော့နည်းသလဲအစေ့နှင့်အတူအစိမ်းရောင်နှင့်အသားနှင့်အတူဘုံဖြစ်ပါတယ်။ ပိုများသောဟောပြောပွဲ, လူတစ်ဦးနှုန်းလျော့နည်း kutabs 5-7 အဆင်သင့်မဖြစ်။ ပြွန်ထဲမှာလှည့်, မိမိတို့လက်နှင့်အတူစား။ ပိုပြီးသူတို့ကိုနို့အချိုရည်များနှင့်အသားကိုကျွေးမွေးခြင်းနှင့် sumac မြေဖို့သေချာပါစေ။ ငါအစိမ်းရောင်နှင့်အတူ kutaby ကြိုးစားရန်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ကျနော်တို့မျိုးစိတ်အတွက်အသုံးအများဆုံးကို ယူ. , ကြက်သွန်, parsley နှင့်ဇီယာစေ့။ သင်တို့သည်လည်းနံနံ, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ဆော်ရဲလ်နှင့်အခြားအစိမ်းရောင်ကိုသုံးနိုင်သည်။ သငျသညျအတော်လေးအကျွမ်းတဝင်မရပုံရသည်များအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအဆာ option ကိုလျှင်, အစိမ်းရောင်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ခက်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ Kutaby အမှန်တကယ်အလွန်အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်သူတို့ထဲကငါးဘို့နှစ်ခုအတွက်လုံလောက်သောလွန်းကျွန်တော်တို့ကိုသလိုပဲ, ဒါပေမယ့်ခဏအကြာတွင်ပြန်လုပ်ချင်တယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဂျုံမုန့်ညက်ကို 2 tbsp ။
- ရေ 180 ml ကို
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 1 tbsp ။ l ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 စည်း
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ 1 စည်း
- လတ်ဆတ်သော parsley 1 စည်း
- ထောပတ် 30 ရက်ဂရမ်
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 150 ml ကို
- ကျွန်တော်မုန့်ညက်, ရေ, ဆား, ထောပတ်, chives, ဇီယာစေ့, parsley လိုအပ်ပါတယ် kutabs ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 ရေ, မုန့်ညက်, ဆား, ထောပတ်ဇွန်းထဲကနေလုံလောက်အောင်မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ သတ္တုပါးနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။
- အဆင့် 3 သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီဖြတ်ယူပါ။
- အဆင့် 4 ရုံဇီယာစေ့နဲ့ parsley ဖျက်စီး။
- 5 ရောနှောအစိမ်းရောင်အမျိုးမျိုးတို့ကိုအဆင့်, အအရည်ကျိုထောပတ်ထည့်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းငရုတ်ကောင်းနှင့်နံနံထည့်နိုင်သည်။ Crush ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရည်ကိုမသွားပါစေရန်မလိုအပ်ပါဘူး။
- အဆင့် 6 Divide တစ်ခုချင်းစီကို 1-2 ထူမီလီမီတာနှင့်ပန်းကန်ပြားပျံ၏အရွယ်အစား၏ပါးလွှာသောအကွာအဝေးထွက်လှိမ့်ခြောက်ဦးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်း။
- အဆင့် 7 စက်ဝိုင်းများထဲမှတစ်ဝက်ပေါ်အစိမ်းရောင်တစ် stuffing ထားပါ။
- အဆင့် 8 ဖုံးအဆိုပါစမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယထက်ဝက်၏အဆာများနှင့်, ထင်ရှားတဲ့လက်ချောင်းအစွန်းကိတ်မုန့် zaschipyvaem ။
- ပူပြင်းတဲ့ရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာ 9 kutaby အားလုံးအတွက် Fry အဆင့်။
- အဆင့် 10 မီးတစ်ဖက်တစ်ချက်ပေါ်မှာနှစ်မိနစ်ဘရောင်းနှင့် kutaby မလိုအပ်ပါဘူး။
- ကျနော်တို့ကပန်းကန်အပေါ်ပျံ့နှံ့ 11 kutaby အဆင့်ဒိန်ချဉ်, ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ် kefir နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ ထူးအိမ်သင်ပြတ်သား, အရည်ရွှမ်းအစိမ်းရောင် stuffing - ကအလွန်အရသာရှိတဲ့ပါ!