ဖြစ်ကောင်းချဉ်မုန့်အာလူးနဲ့အာလူးကိုရွှေ casserole, ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုအဆုံးမဲ့အရေအတွက်ကိုကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်သူတွေကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တဦးတည်း။ ယနေ့သင့်ရဲ့အာရုံစူးစိုက်မှုကိုဆိုလိုတာကအိန္ဒိယအာလူး casserole "Gauranga" ၏ "ရွှေအာလူး။ " အာလူး, ဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်, ထောပတ်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်: ဟင်းလျာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုအများဆုံးရရှိနိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ Piquancy, အရောင်နဲ့အနံ့နံ့သာမျိုးကိုပေး: နနွင်း, fenugreek, asafetida နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ သငျသညျပါးလွှာကွင်းထဲသို့အာလူးဖြတ်လျှင်, ထို casserole ကောင်းစွာကုသကြောင့်ရင်ပြင်ကိုခုတ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျပျော်ရွှင်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ပါစို့, သင်၏ဟင်းလျာများမှသူတွေကိုတစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာကိုချစ်၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- အာလူး 1000g
- 10 ဂရမ်ဆား
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 5 ဂရမ်
- Fenugreek (Shambhala) အမျိုးအနွယ်ကို 5 ဆ
- Asafoetida 2 ဆ
- Curcuma ၏ 5 ဆ
- အဆိုပါရေနံ 150 ဂရမ်အရည်ကျိုခဲ့သည်
- မုန့် 150 ဂရမ်
- 300 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ
- လတ်ဆတ်သော parsley 0.5 ရောင်ခြည်
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ 0.5 ရောင်ခြည်
- casseroles ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 လိုအပ်: အာလူး, ဒိန်ခဲ, ခက်သို့မဟုတ်အိမ်, အချဉ်မုန့်, ghee သို့မဟုတ်ထောပတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့်ဆား။
- အဆင့် 2 ပါးလွှာစက်ဝိုင်းထဲသို့အာလူးဖြတ်ယူပါ။ ငါ shredding အဘို့ဤရည်ရွယ်ချက် grater များအတွက် အသုံးပြု. နေပါတယ်။
- တစ်ဦးကြမ်း grater ဒိန်ခဲအပေါ် 3. ပွတ်သပ်အဆင့်။ သငျသညျထောပတ်ကိုသုံးပါလျှင်၎င်းသည်အတူတူဆန်ခါအတွင်းရှိနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အရည်ကျိုပါလျှင် - နွေးထွေး။
- အဆင့် 4 အစိမ်းရောင်ဖြတ်ယူပါ။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအဆင့် 5 အာလူး, ထက်ဝက်ဒိန်ခဲ, ထောပတ်နှင့်အချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။
- အဆင့် 6 Next ကို, ဆား, နနွင်း, fenugreek, asafetida, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအဆင့် 7 Nagreyt မီးဖိုနှင့်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအာလူး shift ။
- အဆင့် 8 အာလူးပေါ်တွင်တင်မှပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ကျန်ရှိသောထက်ဝက်။
- သတ္တုပါးနှင့်အတူအဆင့် 9 ဖုံးနှင့်အာလူးကိုယ်တော်တိုင်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါင်းနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိမိနစ် 30 မီးဖို၌စေလွှတ်မည်ဖြစ်ကြောင်းဒါကြောင့်အများအပြားပေါက်တွေပါစေ။
- ရင်ပြင်သို့ဖြတ် 10 အာလူးအဆင့်ဝတ်ပြုကြလော့။