- puff pastry - 650 ဂရမ်
- အနှစ် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- အနိမ့်အဆီမုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- Minced နွားငယ်သား - 400 ဂရမ်
- မှို - 400 ဂရမ် (သင်အဖြူရောင်မှိုကိုအစားထိုးနိုင်သည်)
- shallots - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ဘေကွန် - 200 ဂရမ်
- White ကပေါင်မုန့် - 2 ချပ်
- ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- စမုန်ဖြူ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- parsley - 1 tbsp ။ ဇွန်း
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီတက်နွေး။ ဒါကြောင့်အတွင်း stuffing ထားချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခြားဒယ်အိုးထဲမှာ, ထိုအချိန်အတောအတွင်းအတွက်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲ, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော် - အပျော့အထိပါပဲ။ ကြက်သွန်ဖြစ်တဲ့အခါပျော့ - အလတ်စားဒယ်အိုးလိုက်သည်ကိုမှို (ကျနော်အညိုမှိုရှိသည်) အတွက်ထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်မှိုသည်အထိ 5-7 မိနစ်ကြော်။ ကြော်စားမှို, ကင်အမဲသားနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ရောမွှေပါ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲကိုချိုးဖျက်။ မုန့်အစအနများနှင့်အကောင်းတစ်ဦး whisk whisk မှကြက်ဥထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆိုပါ minced အသားများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ (မုန့်စိမ်းထူရလဒ် minced ၏အရသာကိုနဲ့ volume adjust) မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ နှစ်ခုညီမျှအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့မုန့်စိမ်း Cut - တအဆာကိုထုတ် တင်. မည်, အခြားသူကလွှမ်းမိုးလိမ့်မည်။ မုန့်စိမ်း၏မုန့်စိမ်းအနားအပေါ် stuffing ထားရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်ဆီထည့်။ အခုတော့တစ်လှိမ့်ဒုတိယမုန့်စိမ်းစာရွက်နှင့်အတူအဆာအဖုံး။ ကျနော်တို့ကလုံးဝပူးတွဲပိုင်အဆာလိုအပ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်း၏အပေါ်ဆုံးအလွှာအတွက်အနည်းငယ်ခွဲစိတ်ပါစေ။ ယင်းမုန့်နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောကြက်ဥအနှစ်, အကိတ်မုန့်၏ထိပ်ပေါ်မှာအမဲဆီ၏ရရှိလာတဲ့အရောအနှောရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ 180 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထား၏။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 5-6