- crackers ကောက် - 400 ဂရမ် (10 လီတာ kvass)
- သကြား - 300 ဂရမ်
- တဆေး - 15 ဂရမ်
- ရေ - 12 လီတာ
- ပျားရည် - 25 ဂရမ် (1 လီတာ)
- peeled horseradish အမြစ် - 25 ဂရမ်
ကောက် crackers ပေါ့ပေါ့ overcooking ရှောင်ရှား, ကြော်။ 12 ရေလီတာနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အဆင်သင့် crackers Breaking 80 ဒီဂရီမှအအေးနှင့်ရေ 7 လီတာသို့သူတို့ကိုငါသွန်းလောင်းရန်သတ်မှတ်ထားနည်းနည်းပြုတ်။ breadcrumbs နှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ 1-1.5 နာရီစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပေးပါ။ နောက်တဖန်ထိုပြုတ်ရည် (wort) filter ကိုနှင့် crackers ရေနွေးလောင်း - ကျန်ရှိနေသေးသော 5 လီတာနှင့်ပိုပြီး 1-1.5 နာရီအပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ထိုအခါတင်းမာနေပြုတ်ရည်နှစ်ဦးစလုံးပေါင်းစပ်, သကြားထပ်ထည့်, ရောသောတဆေးနှင့် 25 deg ၏အပူချိန်မှာချဉ်ပေါက်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ 8-12 နာရီ။ အချိန်လွန်သောအခါ, kvass, အေးမြပုလင်း, တံဆိပ်ခတ်နှင့် 10 deg ထက်ပိုမိုမြင့်မားမအပူချိန်မှာသိမ်းဆည်းထား။ အခုဆိုရင်လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိထဲသို့ပျားရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏ 25 ဆလောင်းတဦးတည်းပုလင်းယူပါ။ ဆန်ခါ horseradish, စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်တင်းကျပ်စွာအဖုံးပိတ်ပြီး, တဖန်ကောင်းစွာနှိုးဆော်ဖို့ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ 2-4 နာရီ, strain အပြင်းအထန်တောင်းဆိုခြင်းနှင့်ရေခဲ Cube နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ Postkriptum ။ အံ့သြစရာဘီယာအရက်ချက်ကိုလည်းကမျသို့မဟုတ်ပူစီနံ, ဒါမှမဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်, ဒါမှမဟုတ်ဇီထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ရရှိခဲ့သည်။
တာဝန်ထမ်းဆောင်: 10 ဌ