မုန့်နှင့်အတူ Apple ကကိတ်မုန့်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများအလွယ်တကူရရှိနိုင်ပါသည်အဖြစ်, ဒီကိတ်မုန့်, ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာကိုရိုးရှင်းနှင့်မဆိုချက်ပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။ မုန့်စိမ်းတဦးတည်းသွားလာရင်းနီးပါးကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာကောင်းစွာထမြောက်တော်မူခြင်းနှင့်တစ်ဦး spongy အစအနဖွဲ့စည်း, မှတစ်ဆင့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်အတူဤကောင်းစွာ-စိမ်ကိတ်မုန့်ရန်အတွက်ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ Apple ကမုန့်ကိတ်မုန့်စိမ်ဘို့ပြီးပြည့်စုံခြင်းနှင့်အခြား confectionery ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်သုံးနိုင်တယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ထောပတ် 150 ဂရမ်
- သကြား 2 tbsp ။
- Semolina 1 tbsp ။
- ဂျုံမုန့်ညက် 1 tbsp ။
- ကြက်ဥ 3 pc ။
- Apple က 5 PCs ။
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- soda 4 ဂရမ်
- မုန့် 250 ဂရမ်
- သငျသညျ semolina, အဖြူရောင်မုန့်ညက်, ချဉ်မုန့်, သကြား, ကြက်ဥ, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါယူရန်လိုအပ်ပါတယ်မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။ ယင်းမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ချဉ်ပန်းသီး ( "Antonovka" ပိုကောင်းတဲ့အမျိုးပေါင်း), သကြားနဲ့ပျော့ပြောင်းထောပတ်ယူရန်လိုအပ်ပေသည်။
- မုန့် 2 ဘိတ်အဆင့်။ ပန်းသီး peeled နှင့်မျိုးစေ့များနှင့်သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 3 ပန်းသီး 2 tbsp လောင်းဒယ်အိုးထဲမှာအိပ်လေ၏။ l ။ ပြည်နယ် puree မှအဖုံးအောက်မှာသူတို့ကိုရေနှင့်ပြုတ်။
- တစ်ဆန်ခါနှင့်ပွတ်ပေါ်တွင်တင်အဆင့် 4 ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစား။
- ပူ mash အာလူးခုနှစ်တွင်အဆင့် 5 သကြား (1 ခွက်) ထည့်ပါ။
- သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိအဆင့် 6 Mass ဂရုတစိုက်အေးမြထို့နောက်မွှေပေးပါ။
- အဆိုပါပျော့ပြောင်းထောပတ်ထားရန်စင်ကြယ်သောခုနှစ်မှာအဆင့် 7 ။
- ယူနီဖောင်းသည်အထိ 8 Cream ကြိတ်အဆင့်နှင့် 2 ဇများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
- အဆင့် 9: စမ်းသပ်မှုအဘိတ်။ semolina, သကြား (1 ခွက်) နှင့်မုန့်ညက်ပေါင်းစပ် - ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- , ကြက်ဥကိုမောင်းချဉ်မုန့်လောင်းနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့ခြောက်သွေ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 10 ။
- အဆင့် 11 မုန့်စိမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ဆော်ဒါထည့်သွင်း kneading ရဲ့အဆုံးမှာ။
- အဆင့် 12 မုန့်ဖုတ်ဟင်း (silicone နိုင်သည်) greased နှင့်တစ်ဝက်အမြင့်ကစ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
- 40 မိနစ် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်သွင်းချအဆင့် 13 Form ကို။ သစ်သားသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုစစ်ဆေးလိုလိုလားလား။ ကကိတ်မုန့်ဖောက်ပြီးနောက်ခြောက်သွေ့တဲ့အဲ့ဒီအချိန်မှာလျှင် - ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
- အဆင့် 14 Korzh ပုံစံအနည်းငယ်အအေး, အဲဒီနောက်သုတ်ပဝါမှပြောင်းလဲရန်နှင့်လုံးဝအေး။
- အဆင့် 15 Cool ကိတ်မုန့် 3-4 အလွှာသို့အလျားလိုက်ဖြတ်သည်။
- အဆင့် 16, မုန့်ကိတ်မုန့်၏အောက်ပိုင်းအလွှာအင်္ကျီမှာ။
- ဒုတိယကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရေးနှင့်အတူ 17 Cream ဖုံးအဆင့်။
- မုန့်များ၏အလွှာကိုဖုံးလွှမ်းရန်ကိုထပ် 18 ဒီအလွှာအဆင့်။
- အထက်ရေလှောင်ကန်မုန့်ကိတ်မုန့်ကိုပိတ်လိုက်အဆင့် 19 ။
- မြည်းစမ်းဖို့ကိုအလှဆင်ဖို့ 20 ကိတ်မုန့်အဆင့်။ သငျသညျမုန့်အတူကချောဆီနှင့် walnuts ၏ကုန်တယ်လှော်စေ့နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ အခွံမာသီး၏ထိပ်တွင်တစ်ဦးပေါ့ပေါ့တန်တန်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းမှတဆင့်။