မုန့်၏အရသာကိုကောက်မုန့်ညက်အပေါ်မုနျ့ဖုတ်ဖို့ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်။ ဒီပေါင်မုန့်, ကွဲပြားခြားနားသောအချိုးအစားအတွက်ကောက်နဲ့ဂျုံမုန့်ညက်အရောအနှောဖုတ်အခါ။ မုနျ့မုန့်ဖုတ်ရိုးရိုးမဟုတ်ကြလိမ့်မည်ကိုနှင့်ကျပ်။ အဆိုပါ stuffing ဒိန်ခဲ durum ဥပမာအားဖြင့်, Gouda နှင့်အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့, ကိုရွေးချယ်ပါ။ ဤအခရမ်းချဉ်သီးအဘို့ချက်ပြုတ်နည်းတွေအများကြီး, ဒါပေမယ့်ငါအခြောက်နှင့်အထပ်နေရောင်ထဲမှာမှမီးဖို၌မိနစ် 30 သို့ဖြစ်လျှင်, နေရောင်ထဲမှာတစျနေ့လူရှုပ်ခရမ်းချဉ်သီးကြိုက်တယ်။ ဒါဟာအရသာနဲ့လှပတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဒီနေရာမှာတစ်ဦးအလှတရားရဲ့ငါတို့သည်ငါတို့၏မုနျ့ Stuff ။ ထိပ်တန်းမုနျ့မျိုးစပါးနှင့်ဘိန်းအရောအနှောထဲမှာလှိမ့်နိုင်ပါ။ ဤရွေ့ကားမုနျ့လွတ်လပ်စွာန့်, ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်အတူစားရနိုင်ပါသည်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကောက်မုန့်ညက် 200 ဂရမ်
- 600 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- သကြား 20 ဂရမ်
- ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို 10 ဂရမ်
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- သံလွင်ဆီ 4 tbsp ။ l ။
- ရေ 500 ml ကို
- 25 ဂရမ်ဆား
- ကောက်မုန့်ညက် 100 ဂရမ်
- နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး 300 ဂရမ်
- 200 ဂရမ် Gouda ဒိန်ခဲ
- White ကနှမ်း 50 ဂရမ်
- နေကြာမျိုးစေ့များ 200 ဂရမ်
- Mack 20 ဂရမ်
- မုန့်တလုံးဖုတ်ရန်အတွက်အဆင့် 1, သငျသညျမုန့်စိမ်းသည်သိမ်းယူဖို့လိုအပ်: ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်ကောက်မုန့်ညက်, တဆေး, ရေ, သကြား, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ, သံလွင်ဆီ, အဆိုပါအဆာ for: အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲ, ခက်, ကောက်မုန့်ညက်, padding ကိုနေကြာမျိုးစေ့များနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များ, ဘိန်းမျိုးစေ့များ။
- အကြိုတွင်အဆင့် 2 အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်။ မှည့်သော fleshy ခရမ်းချဉ်သီးကိုယူပါ။ အဆိုပါလောင်းကြေးထပ်နေထဲမှာ 100 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တစ်ခုမီးဖို၌မိနစ် 30, နေရောင်ထဲမှာခြောက်သွေ့, မုန့်ဖုတ်ပေါ်ပြိုကွဲပျက်စီးမျိုးစပါးနှင့်ဖျော်ရည်ကိုဖယ်ရှားဖြတ်ယူပါ။
- 3 ငရုတ်ကောင်း, ဆားအဆင့်, အဟင်းသီးဟင်းရွက် Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူထည့်ပါ။
- အဆင့် 4 သံလွင်ဆီလောင်းအိုးတလုံးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးခေါက်။
- အဆင့် 5 နွေးရေ, တဆေးနှင့်သကြားတစ်ဘီယာအရက်ချက်ပြင်ဆင်ပါ။ ခြောက်သွေ့မုန့်ညက်အရောအနှောသို့ချဉ်းကပ်ဘီယာအရက်ချက်နှင့်သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
- အဆင့် 6 ခုတ်ကြက်သွန်ဖြူ, Cube သို့ဒိန်ခဲခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 7 မုန့်စိမ်းကြက်သွန်ဖြူပွား။ ဆား Add နှင့်အခြား 5 မိနစ်အဘို့အသော့ပွငျ။
- အဆင့် 8 မိနစ် 20 တစ်ပူနွေးရာဌာန၌တစ်ဦး damp အထည်နှင့်နေရာနှင့်အတူမုန့်စိမ်းနှင့်အတူပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
- အဆင့် 9 မုန့်ညက်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနဲ့လုပ်ထားတဲ့အတွက်အဆာပြင်ဆင်ပါ။
- အဆင့် 10 လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- အဆင့် 11 မုန့်စိမ်းထဲသို့အဆာ Add နှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။ 1 နာရီများအတွက်ပူနွေးရာဌာန၌တစ်ဦး damp အထည်နှင့်နေရာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
- အဆင့် 12 မုန့်စိမ်းကို 2 ကြိမ်မြင့်တက်သငျ့သညျ။
- အဆင့် 13: တစ်ဦးကြိုးသို့လှိမ့်ပုံ။ စိတျအပိုငျးသို့ Divide ။
- သေးငယ်တဲ့မုနျ့ဖွဲ့စည်းရန်အဆင့် 14 ။ အပူထဲမှာမိနစ် 20 ပေါ်တွင်တင်အထည်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
- ရေမုန့်ငါးလုံးနှင့်အတူအသက် 15 ငယ်အဆင့်နေကြာမျိုးစေ့များနှင့်ဘိန်းမှာသူတို့ကိုလှိမ့်။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ အထည်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ အပူ 20 မိနစ်ထားပါ။
- 15-20 မိနစ်မုနျ့ဖုတ်ဖို့ပူမီးဖို 220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 16 ။
- 17 Cool အဆင့်။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။