အသား roasting မုန့်စိမ်းအတွေ့အကြုံ၌ဖုတ်အသား, အထူးသဖြင့်ဝက်သားအများစုအရည်ရွှမ်းကစမ်းသပ်မှုအတွက်ရရှိသောကြောင်းပြသခဲ့သည်။ အဘယ်သူမျှမသတ္တုပါး, မုန့်ဖုတ်အဘို့အဘယ်သူမျှမစွပ်အိတ်ထိုကဲ့သို့သောရလဒ်ကိုမပေးခဲ့ပါဘူး။ မလိုလားအပ်သောကိုလည်းပီဇာမုန့်စိမ်းကဲ့သို့အစားသုံးနိုင်သောအရသာချက်ပြုတ်ပြီးနောက်မုန့်စိမ်း, ဒါပေမယ့်ပိုပြီးတင်းကျပ်နှင့်အစိုင်အခဲ။ မုန့်စိမ်းတပြင်လုံးကိုဂျုံမုန့်ညက် (ဂျုံမုန့်ညက် 100 ဂရမ်နှုန်း 150 ဂရမ်) ၏ထို့အပြင်နှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါတယ်။ ဝက်သား၏ဝက်သားလည်ပင်းဖြစ်စေယူသို့မဟုတ်ပျော့ဖတ် (ခုတ်, သင်အရိုးနိုင်) ။ ကြက်သွန်ဖြူအသားဝက်ဆီသို့မဟုတ်ရိုးရှင်းစွာအသားမှလာမယ့် 2 အစိတ်အပိုင်းများ zubochki သို့ peeled နှင့်ဖြတ်ခံရမည်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဝက်သား 900 ဂရမ်ပျော့ဖတ်
- sol 1.25 ဇ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 0.5 ဇ။ L.
- 0.5 ဇများအတွက်အီတလီပျိုးပင်အရောအနှော။ L.
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- 250 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- ရေ 200 ml ကို
- ဝက်သား, မုန့်ညက်, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, ရေ: 1 အဘိတ်ထုတ်ကုန်အဆင့်။
- အဆင့် 2 အသားဆေး, အခြောက်အထည်။ ဖျန်းဆား (1 နာရီ။ အယ်လ်) ထိုတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်အဖြစ်တစ်ပုံစံတည်းတတ်နိုင်သမျှသူတို့ကိုဖြန့်ဝေဖို့နံ့သာမျိုး။ သတ္တုပါးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
- အဆင့် 3 0.25 နာရီ add တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ L. ဆားနဲ့ရေ။
- အဆင့် 4 မုန့်စိမ်းပွား။ ဒါဟာဖက်ထုပ်၌ရှိသကဲ့သို့, သိပ်သည်းဆအတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။
- အဆင့် 5 Pripylit စားပွဲပေါ်မှာမုန့်ညက်။ အကြောင်းကို 4-5 မီလီမီတာအထူတစ်အလွှာသို့လိပ်မုန့်စိမ်း။
- အသားထားရန်မုန့်စိမ်း၏ဗဟိုခုနှစ်တွင်အဆင့် 6 ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- လွတ်မြောက်ရန်ဖို့ရေနွေးငွေ့ 2 တွင်းနှင့်အတူအဆင့် 7 "swaddle" အသား, ထိပ်တန်းကိုတက်။ ထောပတ်နဲ့အမဲဆီထဲမှာထည့်ပြီးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန် floured ။
- 2 နာရီများအတွက် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ 8 မုန့်ဖုတ်အဆင့်။