ကရိန်းနှင့် tushilas ဖြစ်ပါတယ်ပျားရည်ငံပြာရည်ရသောဝက်သား "ပျားရည်" ဝက်သားကျေးဇူးတင်စကား, ကအလွန်အရည်ရွှမ်းနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာထွက်လှည့်, ပျားရည်ချိုအဲဒီမှာအများကြီးတော့မဟုတ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်အရသာရှင်းလင်းစွာမှန်းဆသည်။ ပုံမှန်မဟုတ်သောသင်တန်းပေါင်းစပ်, ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုတန်ဖိုးရှိပါတယ်။ ပျားရည်ကိုလည်းဝက်အသားများအပိုင်းပိုင်း၏လှပသောအရောင်အညိုရောင်-ပျားရည်က hue နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းပုံဖြစ်လာသည်လွှမ်းမိုးမှုဖြစ်ပါတယ်။ အသား-အနံ့ဆန်တို့အားဤသို့သောအပြီးပြည့်စုံဘက်ပန်းကန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဝက်သား 380 ဂရမ်ပျော့ဖတ်
- ပျားရည် 1 tbsp ။ l ။
- ရှာလကာရည် 1.5 အနုပညာ။ l ။
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- နေကြာဆီ 3.5 အနုပညာမွမ်းမံ။ l ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 pinch
- ပျားရည်ဝက်သားပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ကျနော်တို့ကဝက်သားပျော့ဖတ်, ပျားရည်, ရှာလကာရည်, သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါတယ်။
- အလတ်စားအရွယ်အစား 2 ဝက်သားကို cut ကိုအပိုင်းပိုင်းအဆင့်။
- အဆင့် 3 ပျားရည်, ဆား, ရှာလကာရည်, သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- 4 ရောနှောအဆင့်နဲ့ 30 မိနစ်စိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
- ကျနော်တို့ကနှေးကွေးမီးပေါ်တွင်တင်နှင့် 50 လောက်မိနစ်ငြိမ်းအေး, ရေခဲသေတ္တာထဲကနေငယ်တစ်ခုပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်အိုး၌ပြန့်ပွားအမဲသားကိုရောက်ရှိဖို့မိနစ် 30 ပြီးနောက်အဆင့် 5 ။ အခါအားလျော်စွာ, အမဲသားကိုနှိုးဆော်ကြောင့်ငွိမျးသောငံပြာရည်၏လုံလောက်သောငွေပမာဏရှိကွောငျးသေချာရပါမည်။
- အဆင့် 6 ကျနော်တို့သီးနှံသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပါအမှပူပျားရည်ဝက်သားဝတ်ပြုကြလော့။