လွယ်ကူသောအီတလီ prosciutto သုပ်နှင့်လည်း Parma ဝက်ပေါင်ခြောက် - အီတလီ၏ကတ်။ gastronomic စည်းကမ်းချက်များ၌ - ဤတိုင်းပြည်ဟာသူတို့ရဲ့အချက်အပြုတ်အစဉ်အလာနှင့်အတူမေတ္တာ၌ကရြောကျနှငျ့အကောငျအထညျဖျော၎င်း၏ရိုးရှင်းကျော်ကြားသည်။ ဒါပေမဲ့အဲဒီမှာအရေးပါတဲ့အတွက်အသိပေးချက် - ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများမူရင်းဖြစ်ရမည်, ဤအစားအစာ၏အရသာကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အဓိကစူပါမားကက်များနှင့်ပင် In-store ကိုစျေးဆိုင်များတွင်ကံကောင်းထောက်မစွာ, ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်အတွက်, ထိုသူအပေါင်းတို့သည်မရရှိနိုင်ပါ။ အဖြစ်ဝေး Parma ဝက်ပေါင်ခြောက်အဖြစ်, ထို့နောက် porshutto ဒီလိုမျိုး Parma အနီးစိုက်ပျိုးဝက်ကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ သူတို့ဟာ Parmesan ဒိန်ခဲအပေါ်ဖြစ်နေဆဲဖြစ်သောသွေးရည်ကြည်နှင့်အတူတိုက်ကျွေးနေကြသည်။ နှင့်အညီ, ပြီးနောက်ဝက်သားဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုအနည်းဆုံး 10 လ vyalyat အကြာတွင်ပြီးတော့ဆားနယ်နှင့်ထားသည်။ မကြာခဏ Parma ဝက်ပေါင်ခြောက်အံ့သြစရာမရှိပါအဖြစ်, ဖရုံနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ပေမယ့်နှစ်ခုထုတ်ကုန်ဿုံအချင်းချင်းပေါင်းစပ်နေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Proshutto ချပ် 100 ဂရမ်
- Parmesan ဒိန်ခဲကို 30 ဂရမ်
- Mozzarella ချိစ် 50 ဂရမ်
- Romain ဆလတ် 100g
- လိမ္မော်ရောင် 1 pc ။
- ပျားရည် 20g
- လတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံ၏ 5 ဆ
- သံလွင်ဆီ 2 tbsp ။ l ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 4 pinch
- 3 ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့
- prosciutto, ဆလတ် (မဆိုသင့်လျော်သောအစိမ်းရောင်: ဆလတ်, arugula), လိမ္မော်ရောင်, mozzarella, ပျားရည်, parmesan ဒိန်ခဲ, လတ်ဆတ်သောပူစီနံအနည်းငယ် sprig, အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဒီသုပ်ယူသည်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 ကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့ mozzarella ဘောလုံးယူခဲ့ပါတယ်။ စုစုပေါင်း 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း။ ကျနော်တို့တဝက်၌သူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။
- ကြမ်းတစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ် Blender နှင့်အတူကုန်တယ် 3 ပျားရည်အဆင့်။
- 4 လိမ္မော်ရောင်အခွံအဆင့်နှင့်အကြီးစားမဟုတ်အပိုင်းပိုင်းအသီးအသီးအချပ်ခုတ်ဖြတ်။ လူအပေါင်းတို့သည်သွေ့ခြောက်သောအရိုးဖယ်ရှားခဲ့သေချာအောင်လုပ်ပါ။
- ဒိန်ခဲအစအနမရ, ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ခြစ်အဆင့် 5 Parmesan ။ ဒါဟာစိတ်ရောကိုယ်ပါသုပ်အတွက်လှပါတယ်။
- အလတ်စားဖြာအဆင့် 6 prosciutto ။
- စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့တဲ့ 7 ဆလတ်ရေဆေး, အဆင့်နှင့်အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းအပေါ်မိမိလက်ကိုချိုးဖျက်။
- အဆင့် 8: တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပျားရည်နှင့် mozzarella ရောမွှေပါ။ မွှေပေးပါ။
- အဆင့် 9 ထို့နောက်ဝက်ပေါင်ခြောက်, လိမ္မော်ရောင်, ဆလတ်နှင့်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ သံလွင်ဆီရောနှောနှင့်နို့တိုက်ကျွေးရေးဖြန်း။