- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ကြက်သွန် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့
- garam မဆလာ - 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 600 milliliters
- 1200 ဂရမ် - ဟင်းနုနွယ်ရွက်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- tofu - 500 ဂရမ်
- tofu - 500 ဂရမ် (အခြောက်နှင့်အသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်)
- ဂရိဒိန်ချဉ် - 1/2 ခွက်ကို
မြင့်မားသောအပူတစ်အလတ်စားအပူပေါ်၌ဆီကိုဒယ်အိုး။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ကွတ်, ကြက်သွန် 7 မိနစ်မှနူးညံ့သော, 5 အထိ, နှိုးဆော်။ မွှေးသော, အကြောင်းကို 1 မိနစ်တိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ချက်ပြုတ်, garam မဆလာထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. စတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။ အနည်းငယ်ဘုံဘိုင်ခုနှစ်တွင်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဒယ်အိုးဖြည့်ပါ။ ကြော်, 2 မှ 3 မိနစ်အဖြစ်မကြာမီအာကာသအဖြစ်ပိုမိုဟင်းနုနွယ်ရွက်ဖြည့်စွက်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ အရည်အများစုခန့်မိနစ် 30 အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်ပျော့ဟင်းနုနွယ်ရွက်သည်အထိမျှတည်ထားပါ, အနိမ့်မှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ညင်ညင်သာသာ tofu နှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူမွှေပေးပါ။ အညိုရောင်ဆန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4