- အဆင်သင့်လုပ် puff pastry, ထုပ်ပိုး - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သားရင်ပုံ - 1 ကီလိုဂရမ်
- Bun minced - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့
- ကြက်သွန်နီ - 3-4 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- အရသာရန် - - meatballs ကြော်ဆီ
1. ကြက်သားရင်ပုံခွံ, နို့မုန့်အတွက်စုပ်ယူထားသည်။ မုန့်နှင့်အမဲသားကို Mince ။ ကျန်ရှိသောနို့လောင်းကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမှထည့်ပါ။ 2. stuffing တားရန်။ ဝက်အတွင်း split ။ ကျွန်တော်တို့ဟာမတူညီတဲ့ပုံစံမျိုးစုံရှိပါလိမ့်မယ်စမ်းသပ်မှုအတွက် Cutlets ။ minced တစ်ဝက်ကျနော်တို့ Nalepa ကျဉ်းမြောင်းတဲ့အရက်ဆိုင်၏, ဒါပေမယ့်မျက်မမြင်ပတ်ပတ်လည်ကိတ်မုန်၏ဒုတိယထက်ဝက်ကနေ။ ကြော်ထောပတ်အတွက် Patti စေတနာနှင့်အညိုရောင်တစ်နည်းနည်းတက်တော့မဟုတ်ပါဘူး။ အအေးခုတ်ရွှေ့ဆိုင်း။ 3. ထိုမုန့်စိမ်း thawed နှင့်စတုဂံသို့ဖြတ်သည်။ ကျနော်တို့က "ဆူး။ " ပြင်ဆင်နေကြသည် ထောင့်ဖြတ် herringbone notching တစ်ခုချင်းစီကိုစတုဂံလှိမ့်ပုံ။ ကွက်လပ်များနှင့်ထား cutlet ပုတီး pigtail အလယ်၌။ 4. အခု "ခေါင်းလောင်းထိုး" ကိုပွငျဆငျ။ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့် 15 စင်တီမီတာ၏ကျဉ်းမြောင်းသော strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ 4 strips တွေနှင့်နေရာ ယူ. အိတ်ထဲ၌လောင်းလျက်ရှိထားရန်။ ရောင်ခြည်ပေါင်းစပ်နှင့်ထိပ်ပိုင်း "၏ခလုတ်" ပေါ်တွင်တစ်ဦးခုတ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ 5. စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ပြီးဆုံးကွက်လပ်, အမဲဆီရိုက်နှက်ကြက်ဥ။ 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုမှာ about 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
စားသုံးခြင်း: 6-8