အချိုပွဲ "Cream Sabayon" Sabayon - စပျစ်ရည်ကိုများထို့အပြင်နှင့်အတူကြက်ဥမုန့်။ အကျော်ကြားဆုံးအချိုပွဲအီတလီအစားအစာတစ်ခုမှာ။ တချို့ကအခြားသူတွေ Savoy ၏ Duke ချားလ်စ် Emmanuel ချက်ပြုတ် -pridvornogo 16 ရာစုရရှိပြီးပြီလို့ Bartolomeo Scappi ၏ရေးသားသူ sabayon အီတလီစားဖိုမှူးယုံကြည်ပါတယ်။ မုန့်တော်တော်ရိုးရှင်းသောပြင်ဆင်နေနှင့်ရလဒ်တို့သည်ကြီးစွာသောရလဒ်ဖြစ်ပါသည်။ ကြက်ဥအနှစ်မြှုတ်သည်အထိသကြားနှင့်အတူတက်လှုပ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အရက် Add ပြီးတော့အရောအနှောမြှုတ်သည်အထိရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းအပေါ်ရိုက်နှက်ခံခဲ့ရသည်။ Sabayon မကြာခဏအသီး, ဘီစကွတ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်ဥ 3 pc ။
- သကြား 0.25 အနုပညာ။
- အချိုပွဲအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို 65 ml
- ကျနော်တို့ကြက်ဥ, သကြားနှင့်စပျစ်ရည်လိုအပ်ပါတယ် sabayon ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အဆိုပါနှစ်များမှပရိုတိန်းခွဲခြားရန်အဆင့် 2 ။
- အဆင့် 3 နှစ်နှင့်သကြားချိတ်ဆက်ပါ။
- မြှုတ်သည်အထိအရာအားလုံးရိုက်ရန်အတွက်အဆင့် 4 ။
- အဆင့် 5 whisk မှဆက်လက်, စပျစ်ရည်ကိုဝေမျှထည့်ပါ။
- တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ကြက်ဥအရောအနှောတွေနဲ့အဆင့် 6 နေရာပန်းကန်လုံး။ ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးမှာရှိတဲ့ရေပြုတ်ပါရှိသော်လည်းအနည်းငယ်ပူဖောင်းသင့်ပါဘူး။
- ပေါ့ပါးမြှုပ်စေးပျစ်သည်အထိ 4-5 မိနစ်များအတွက်ရေရေချိုးအပေါ် 7 ဘိအရောအနှောအဆင့်။ အဆိုပါကြာပွတ်ဟာထူအဆိုပါမုန့်ပါလိမ့်မည်, ကြာပါလိမ့်မယ်။ cool ။
- အဆင့် 8: အဆိုပါမုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ Sabayon ထိပ်တန်းသငျသညျခြစ်ချောကလက်နှင့်ဖြန်းနိုင်ပါတယ်။
- အဆင့် 9 သို့မဟုတ်အသီးများနှင့်ဘီစကွတ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
- အသီးတစ်ဖန်၏အောက်ဆုံးအပေါ် 10 ထားအဆင့်ထို့နောက်မုန့်နှင့် Mint အရွက်၏တစ်စုံကိုအလှဆင်။ အချိုပွဲအဆင်သင့်ပါ!