မှိုအာလူးအလွန်ကောင်းစွာနှင့်အတူ porcini မှိုနှင့်အတူအာလူး! ဒါကြောင့်ဟင်းချို, သုပ်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ရဲ့ရှိမရှိအမြဲအရသာကျေနပ်စရာထိုထုတ်ကုန်ရှိပါတယ်ဘယ်မှာမဆိုပန်းကန်, ။ ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်, porcini မှိုနှင့်ပင်ထူဟင်းသီးဟင်းရွက်ခရမ်းချဉ်သီး-ငရုတ်ကောင်းဆော့စ်အောက်ရှိအာလူး, ကမွှေးအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ အဖြူရောင်မှို (သူတို့ဆက်ဆက်က၎င်း၏အရသာပေါ်အဖြူနှင့်နှိုင်းယှဉ်မရနိုငျပေမယ့်) အကြီးစားမှိုဖြင့်အစားထိုးခံရနိုင်ပြီး, တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်အလွယ်တကူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- အဖြူရောင်မှို 400 ဂရမ်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 0.5 ဇ။ L.
- ဆား 1.5 ဇ။ L.
- ချိုမြိန် paprika အမှုန့် 1 ဇ။ L.
- နံနံခြောက်သွေ့တဲ့ 0.3 ဇ။ L.
- နေကြာဆီ 50 ml
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 2 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီး 4 pc ။
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့
- ကြက်သွန်နီ 0.5 pc ။
- အာလူး 4 pc ။
- 125 ml ကိုရေပြုတ်
- porcini မှိုနှင့်အတူအာလူးပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ကျနော်တို့ကအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်: porcini မှို (ကျနော်တဦးတည်းကအရမ်းကြီးမားတဲ့ရှိသည်), အာလူး (ကျနော်သည်လည်းကြီးမားသောအာလူး), ကြက်သွန် (ကကြီးမားတစ်ခုသို့မဟုတ်အလတ်စား၏တစ်ဝက်), ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး ခြောက်သွေ့တဲ့ဆန်, ကြက်သွန်ဖြူ, unrefined နေကြာဆီ, ဆား, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, နံနံ, paprika, ရေပြုတ်သည်။
- အဆင့်ပြားသို့ဖြတ်, 2 အာလူးစင်ကြယ်သော။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။
- အဆင့် 3 အဖြူရောင်မှိုကိုငါ့တစ်စက္ကူပဝါနှင့်အတူသုတ်နှင့်လည်းပြားသို့ခုတ်ဖြတ်။
- ပန်းကန်ပြောင်းတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်များနှင့်မှိုအာလူး 4 ပျံ့နှံ့အဆင့်။
- 5 သန့်ရှင်းသောကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူအဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောခြင်း, အညှာကိုဖယ်ရှား, ငါ၏ငရုတ်ကောင်းနှင့်မျိုးစပါးများနှင့်အတွင်းပိုင်း partitions ကိုမှလွတ်မြောက်။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်ဖြတ်။
- တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲမှာ 6 ခေါက် narezaennye ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆင့်။ နေကြာ unrefined ရေနံလောင်း။
- အချောသည်အထိမြင့်မားသောအမြန်နှုန်းမှာအဆင့် 7 ဘိ။ နောက်တဖန် whisk, အနံနံ, paprika နှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- အဆင့် 8 မှီအောင်ရေလောင်းအညီအမျှငံပြာရည်ကျော်, ကပြားစေ, မှိုနှင့်အတူငံပြာရည်အာလူးရယူပါ။
- အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အဆင့် 9 ဟင်းချက်အာလူးအောက်ပါအတိုင်း: 800 W တဲ့ပါဝါမှာအဖုံးအောက်မှာမိနစ် 20 နှင့်အဖုံး 20 မရှိပဲပိုပြီးမိနစ်။ မှိုများကဤကဲ့သို့အာလူးနှင့်သတ္တုပါးခြင်းမရှိဘဲအကြောင်းကိုမိနစ် 20 နှင့် 20 မိနစ်ခန့်သတ္တုပါးအတှကျ 180 ကို C မှာဖုတ်ထို့နောက်မီးဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်နှင့်အတူ porcini မှိုနှင့်အတူအာလူးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နေ့လယ်စာများအတွက်ပူဝတ်ပြုကြ၏။