- အမဲသား tenderloin - 1 ကီလိုဂရမ်
- မှို - 250 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 1/2 ခွက်ကို
- စပျစ်ရည် - 1/3 ခွက်ကို
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1.5 ခွက်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- နံ့သာမျိုး - - အရသာရန်
အမဲသား tenderloin, ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုသို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီခုတ်ဖြတ်။ ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်မှို။ တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင်ဟင်းရွက်ဆီပူနွေးလာသည်။ ရေနံပူဖြစ်တဲ့အခါ, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တလက်ပေါ်မှာ ... ... ကြော်တစ်ဝက်တစ်တစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးအတူတူပင် - အခြားတစ်ဖက်အတူ။ ဤကဲ့သို့သောအရာတစ်ခုခု roasting ပြီးနောက်အသားများကဲ့သို့ကြည့်ရှုသင့်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်အပေါ်ရှောက် သွား. ဒယ်အိုးထဲကနေအဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုထုတ်ယူခဲ့ပါတယ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထိုအတောအတွင်းတွင်, သံလွင်ထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ကျိုအခါကရန်မှိုနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ အညိုရောင်မှိုသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ကြော်။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထည့်ပါ။ 2-3 မိနစ်ပြီးနောက်အခါခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဒယ်အိုးမှစပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်း, thickens ။ အပူတိုးမြှင့်နှင့်စပျစ်ရည်အငွေ့ပြန်ဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်ရည်ကိုလုံးဝနီးပါးအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သောအခါ, ဒယ်အိုးထဲသို့ကြက်သားဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အဆိုပါဟင်းရည်ထက်ဝက်အားဖြင့်အငွေ့ပြန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သားဟင်းရည်ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုကြော်ကြဲကြဲငံပြာရည်ပြန်ရရှိလာတဲ့တဝက်အားဖြင့်အငွေ့ပြန်အခါ။ ချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိ 5-7 မိနစ်များအတွက်ငံပြာရည်အတွက်အနိမ့်နှင့်မျှတည်ထားပါဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အမဲသားဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုအဆင်သင့်။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 3-4