- အမဲသားနံရိုး - 800 ဂရမ်
- မှို - 400 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 300 milliliters
- လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ - - အရသာရန်
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- သံလွင်ဆီ - 40 milliliters
ဆေးကြောအမဲသားနံရိုးခြောက်သွေ့သူတို့ကိုပေးကမ်းခြင်း, နံရိုးအပေါ်တစ်ဦးချင်းခုတ်ဖြတ်။ မုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ ဒီအရောအနှောခုနှစ်တွင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နံရိုး boned ။ ကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော် chops ။ နံရိုးပေါ့ပေါ့ browned ပြီးတာနဲ့ - တစ်ဦးအဖုံးနဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအပူနဲ့ဆိုင်းမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်အတူတူပင်ရေနံ, သောကြော်အသား, ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူစဖြစ်လာသည့်အခါ (ဒီ 2-3 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်), ကိုခွဲမှို quartered ဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။ ကြော်လောက် 10 မိနစ်နှိုးဆော်။ ထိုအခါမှိုစပျစ်ရည်နှင့်ဟင်းရည် (- ရိုးရှင်းသောပြုတ်ရေဟင်းရည်လျှင်မပါ) ၏ထက်ဝက်ခွက်မှဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ အပူထဲကနေဖယ်ရှား bovine နံရိုးအဘို့အဒယ်အိုးတစ်ခုလုံးကို contents တွေကိုသွန်းလောင်းဖြစ်လျှင်, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ လည်းလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူအနည်းငယ် sprig ရှိပါတယ်ဆမ်း။ မုန့်ဖုတ်ဟင်းအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖို၌ထား၏။ 180 ဒီဂရီမှာ 1 နာရီမုန့်ဖုတ်, ထို့နောက် 150 ဒီဂရီအပူချိန်လျော့နည်းစေတယ်လေနှင့်အခြား 2 ဇဖုတ်ရမည်။ ငါ့အဘို့အဖြစ်စုံလင် mash အာလူး - သင့်အကြိုက်ဆုံးဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4