- ကြက်ဥ - 5 ပိုငျးပိုငျး
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်
- ရေ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆားအဖြစ်တော့ - အပိုင်း 1
- အချဉ်မုန့် 25% - 700 ဂရမ် (မုန့်)
- သကြား - 1 ခွက် (မုန့်)
- ချောကလက် - 100 ဂရမ် (glaze)
ကိတ်မုန့် "မင်းသမီးလက်ချောင်းများ" ချဉ်မုန့်နှငျ့ပွညျ့စုံ Eclair, ပါဝင်ပါသည်။ ကိတ်မုန့်အလွန်ပျော့ပျောင်းနှင့်ရေခဲမုန့်နဲ့ဆင်တူထွက်လှည့်။ အဘိတ်: အပူဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်နှင့်ရေ။ ရေနံအရည်ကျိုထားပါတယ်တိုင်အောင်, စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ ရေကိုအနာဆိုးသောအခါ, အပူကို turn off, မုန့်ညက် add, ဆား, လျင်မြန်စွာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကြက်ဥတစ်ကြိမ် Add နှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ သငျသညျယခုအခါအထူအပျော့မုန့်စိမ်းများသင့်ပါတယ်။ 200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ Vystelit မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူ။ 5 မှ 10 စင်တီမီတာ Eclair အရှည်ဖုတ်ဖို့ confectionery ပြွတ်သို့မဟုတ်တစ်ညှစ်အိတ်အသုံးပြုခြင်း။ မုန့်ဖုတ်မိနစ် 20 အဘို့, ထို့နောက် 150 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 5-7 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ , မီးဖိုကို turn off တံခါးကိုဖွင့်ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်အေးမြပါစေ။ သကြားနှင့်အတူမုန့်, နှင်တံမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်။ ယင်းမုန့်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီ Eclair နှစ်နှင့်အုပ်စုခွဲမှိုထဲမှာထားလေ၏။ ကျန်တဲ့ကာလကိုမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ 4-5 နာရီ (ဖြစ်နိုင်ရင်နေ့ချင်းညချင်း) အတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပုံစံထားပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်း Eclair အဆိုပါမုန့်ထဲမှာစိမ်ကောင်းတစ်ဦးရှိသည်။ တစ်နာရီချောကလက် glaze ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်နို့တိုက်ကျွေးမှုမပြုမီ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပြီနောက်ဟင်းကျော်သတ်မှတ်ထားပန်းကန်ထဲမှာချောကလက်ချထားပါ။ ချောကလက်၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ မှိုကနေကိတ်မုန့် Remove နှင့်အရည်ကျိုချောကလက်လောင်း။ ချောကလက်ခိုင်မာစေရေခဲသေတ္တာနှင့်ကြကုန်အံ့။
စားသုံးခြင်း: 6-7