တကယ်တော့သူ့ကိုခေါ်တော်မူသော, အမိတ်ဆွေကောင်းဝေမျှဖို့ကိတ်မုန့် "ခကျြ" သို့မဟုတ်ငါနှင့်အတူအကိတ်မုန့်၏ "Crookshanks" ကြော် "ခကျြ။ " တကယ်တော့ဒီကိတ်မုန့် "Crookshanks" ဟုခေါ်ခဲ့သည်ဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့ဆွဲဆောင်မှုမရှိနာမ, အမည်ပြောင်းခဲ့သည်, ချိုမြိန် pastry ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ခကျြစုဆောင်းခြင်း၌တွေ့ပေမယ့်ခဲ့သည်။ အမှန်အကန်ဆိုသည်ကားရန်, ကိတ်မုန့်၏မူလအမညျကိုပိုကောင်းပန်းကန်ဖော်ပြထားလို့မရပါ။ နှင့်အညီ, အကယ်စင်စစ်, အကိတ်မုန့်, စေတနာစိတ်မုန့်ထောပတ်နဲ့နို့ဆီနှင့်အတူ coated ထားတဲ့အများအပြား zhirnovat ကိတ်မုန့်ရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှကျေးဇူးတင်စကားအလွန်ကောင်းစွာမျို! ကိတ်မုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖော်ပြခဲ့တဲ့များထက်အတန်အသင့်ချိုမြိန်နှင့်အခြား, အရသာထွက်လှည့်ယေဘုယျအားဖြင့်, ကပိုပြီးအခွံမာသီး, ပျားရည်နှင့်တံစဉ်များကိုပါရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဂျုံ 1.5 အနုပညာမုန့်ညက်။
- သကြား 1 tbsp ။
- ထောပတ် 200 ဂရမ်
- ပျားရည် 100 ဂရမ်
- walnuts 1 tbsp ။
- မုန့် 100 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 3 pc ။
- soda 0.5 ဇ။ L.
- ရှာလကာရည် 1 ဇ။ L.
- ပြုတ်နို့ဆီ 400 ဂရမ်
- ထောပတ် 300 ဂရမ်
- 300 ဂရမ်သုတ်သင်
- အဆင့် 1 အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများ: မုန့်ညက်, ထောပတ်, အချဉ်မုန့်, ပျားရည်, ကြက်ဥ, သကြား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ရှာလကာရည်, chirnosliv နှင့်အခွံမာသီး။
- အဆင့် 2 မုန့်စိမ်းအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုထားရှိရေးမည်! အပိုင်းပိုင်းကြက်ဥနှင့်သကြားရောထွေး, သူတို့ကို whisk နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေ 1. ကိုလက်စသတ်။
- အဆင့် 3 ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထောပတ်တစ်ဦးကို 200 ဂရမ်ထားပါနှင့်ကအရည်ပျော်။
- အဆင့် 4 အေးမြထောပတ်တစ်နည်းနည်းနှင့်သကြားများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတူရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲသို့ပါးလွှာသော stuoy သွန်းလောင်း။
- ကြက်ဥ, သကြားနဲ့ထောပတ်အရောအနှောစေရန်အဆင့် 5 မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ စမ်းသပ်မှု၏ပထမဦးဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုယခု zaymomsya ဒုတိယအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
- အဆင့် 6 အပိုင်း 2. ပျားရည်အရည်ဖြစ်ကြ၏။
- အဆင့် 7: သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာအနည်းငယ် lukewarm ပျားရည်နှင့်အချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။
- ပျားရည်နှင့်အတူချဉ်မုန့်များတွင်အဆင့် 8, ဆိုဒါ add ယခင်ကရှာလကာရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူကငွိမျး။
- 9 ကြိတ် 1 ခွက်အခွံမာသီး Step ။
- အဆင့် 10 အချဉ်မုန့်, ပျားရည်နှင့်ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆိုဒါနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏အရောအနှောသို့အခွံမာသီးကိုသွန်းလောင်း။
- အဆင့် 11: ပန်းကန်ကို ယူ. စမ်းသပ်နှစ်ခုစလုံးအစိတ်အပိုင်းများအဘို့အထဲတွင်ပိုပြီးရောမွှေပါ။
- အဆင့် 12: တစ်ဦးမာဂျသို့မဟုတ်နေကြာရေနံနှင့် floured ပုံစံကိတ်မုန့်နှင့်အတူ Pre-greased အပေါ်မုန့်စိမ်း 1/3 လောင်း။ ထို့နောက် 180 ° C တို့၏အပူချိန်မှာ 20-25 မိနစ်မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ် အားလုံး 3 ကိတ်မုန့်ရှိသင့်ပါတယ်။
- အဆင့် 13 မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ယင်းနို့ဆီနဲ့ထောပတ် 300 ဂရမ်ရောမွှေပါ။ တစ်ဦးရောနှောသို့မဟုတ် Blender သုံးစွဲဖို့ဒါမှပိုကောင်းတဲ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ရှိသင့်ပါသည်။
- 14 ကြိတ်တံစဉ်များကိုအဆင့်။
- အဆင့် 15 အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလားကိတ်မုန့်မုန့် lubricates ။
- တံစဉ်များကိုများ၏မုန့်ပြန့်ပွားအပိုင်းပိုင်းတွင်အဆင့် 16 ။ ထိုအခါမှသာပထမဦးဆုံး Korzh ဆင်တူထိပ်, ပေါ်မုန့်နှင့်တံစဉ်များကို lubricates သောဒုတိယ Korzh ၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။
- greased ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်ဒုတိယပြီးနောက်အဆင့် 17 ကိတ်မုန့်မုန့်နှင့်အတူလူး bokovymy င်း၏မျက်နှာပြင်များနှင့်အတူ, တတိယထားတော်မူ၏။
- ကိတ်မုန့်များ၏ထိပ်တွင်အဆင့် 18 သုတ်သင်နှင့်အတူကုန်တယ်အခွံမာသီးတွေနဲ့အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကစိမ်ကြောင်းဒါ 6 နာရီများအတွက်ပူနွေးရာဌာန၌ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ အဆိုပါကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါ!