- Leeks - 500 ဂရမ်
- ကြက်သားခြေထောက် - 2 အပိုင်းပိုင်း
- တံစဉ်များကို - 75 ဂရမ်
- ပုံ - 50 ဂရမ်
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 Stucki
- လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူတစ် sprig - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သားဟင်းရည် - 2.5 လီတာ
- ဆား - - အရသာရန်
ကွင်း leeks ၏အဖြူရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့အစိမ်းရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားဖြင့်ထိုအတူအရာလုပ်ပါ။ ကျွန်တော်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်တဲ့အထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုးထဲမှာ, (လုံးဝ) မြို့သားတို့သည်ထောပတ်နှင့်ကြော်ကြက်သားခြေထောက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ leek နဲ့ကြော်၏အဖြူရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှကြက်သားထည့်ပါ။ ထိုအခါကြက်သားကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်တံစဉ်များကို (Pre-ပေါင်း), ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, စမုန်ဖြူ sprig ထည့်ပါ။ ဟင်းချိုနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနဲ့နာရီဝက်များအတွက်ဟင်းချိုမျှတည်ထားပါမှာညှဉ်းဆဲ။ ဆားထပ်ထည့်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်! ထိုအခါကြက်သားဟင်းရည်ကနေဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ ထိုအခါ leeks နှင့်ဆန်၏ဟင်းချိုအစိမ်းရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှထည့်ပါ။ ကျနော်တို့အရိုးတို့ကိုအထဲကကြက်သားအသားခွဲခြားနှင့်ဟင်းချိုအိပ်လေ၏။ ထမင်းသည်အထိအလတ်စားအပူကျော် 10 မိနစ်ဘို့အကွတ်။ အဆင်သင့်ဟင်းချို toasted အဖြူရောင်မုန့်ချပ်နှင့်အတူစားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။ ငါသည်သင်တို့ကို bon စာစားချင်စိတ်ကိုအလိုရှိ၏,
စားသုံးခြင်း: 5