အသား stuffing လူကြိုက်အများဆုံးနွေရာသီဟင်းလျာများတစ်ခုမှာအတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း, တစ်ဦးသံသယမရှိဘဲ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းအသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသူကားအ - တိုင်းမိသားစု၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံရှိပါတယ်တဲ့ဂန္ option ကို။ ကိုယ့်မြေမှအသား likes သူကိုတစ်စုံတစ်ဦးကအချို့သောဆန်အစား buckwheat ဖြည့်စွက်ခြင်း, အချို့သောကျိန်းသေဟင်းသီးဟင်းရွက် zazharki နှင့်အတူကိုပြင်ဆင် minced အသားရောနှောလျက်ရှိသည်။ နွေရာသီကျော်မရှိ, ဒီကနေကြှနျုပျတို့ချက်ပြုတ်ဖို့အခွင့်အလမ်းရှိနေစဉ်, မြေဆီလွှာ, အစားဖန်လုံအိမ်ငရုတ်ကောင်းထက်, သင် stuffing နှင့်အဆာနှင့်၎င်း, ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းကိုစမ်းသပ်နိုင်ပါသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သေချာပေါက်ပန်းကန်ပေါ်ကျပ်ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်မဟုတ်ပါဘူး။ သင်ကပါးပျဉ်းအောက်ရှိမီးဖိုတဖို၌ပြီးတော့ကြီးမားတဲ့ကြွေအိုးထဲသို့ခေါက်နှင့်နိုင်ပါတယ်။ အများအားဖြင့် "ခွက်" ဒေါင်လိုက်ဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချကြသည်နှင့်ပြည့်စုံ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, peeled အာလူးနဲ့ကြက်သွန်နီကျဉ်းမြောင်းတဲ့အပိုင်းပိုင်း၏အောက်ပိုင်းကြီးစွန်းတိုင်အောင်အကြားဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်သင်ရနှင့်တဦးထက်ပိုသောသီးခြားအရသာရှိတဲ့ဟင်းနှင့်ပြဿနာများမရှိဘဲငရုတ်ကောင်းကြောင်းဆုံးဖြတ်ရန်နိုင်ပါလိမ့်မည်: အာလူးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဆိုပါက, ကအပူကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပစ်ရန်အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီအရသာဟင်း၏အရသာကိုငရုတ်ကောင်း၏အရောင်နီးပါးလွတ်လပ်သောဖြစ်ပါသည်, သို့သော်လင်ပန်းပေါ်တွင်အားလပ်ရက် table ၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဆန္ဒပြသောကြောင့်ပိုပြီး appetizing ရောင်စုံအစိမ်း, အဝါ, လိမ္မော်ရောင်နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းတစ် kaleidoscope ထက်လှပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 8 PCs ။
- minced ဝက်သား 500 ဂရမ်
- Long ကစပါးကိုဆန်အပိုဒ် 0.5 ။
- မုန္လာဥနီကို 2 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် 1L
- အချဉ်မုန့် 3 tbsp ။ l ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 3 pinch
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 2 tbsp ။ l ။
- 3 ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့
- အဆိုပါပန်းကန်ငရုတ်ကောင်းပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ပျမ်းမျှခြင်းနှင့်အတူတူပင်အရွယ်အစားနှင့်ပတ်သက်ပြီးယူ သာ. ကောင်း၏။ ကိုယ့်အမဲသား, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, ဆန်, အဆင်သင့်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်နံ့သာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- အဆင့် 2 ကြက်သွန်နီနှင့်သန့်ရှင်းရေးမှမုန်လာဥ, ကြက်သွန်ထုကုန်တယ်, မုန်လာဥနှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဆန်ခါ။
- အဆင့် 3 2-3 tbsp အတွက်ဒယ်အိုးအပူ။ l ။ ရွှေအညိုသည်အထိကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ကြော်။
- အဆင့်ကောင်းကောင်းနှင့်ဆေး 4 0,5 မျက်မှန်ဆန်, ရေအေးတစ်ခွက်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းအနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းနှင့် 15-20 မိနစ်အသငျ့မှချက်ပြုတ်, ဆားထည့်ခြင်း။
- အဆင့် 5 ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်းတင်ပါးထိခိုက်စေဘဲအစေ့လျှော်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- အဆိုပါအမဲသားခုနှစ်တွင်အဆင့် 6 ချက်ပြုတ် zazharku add, ပြုတ်ဆန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့။ 3: ဆန်နှင့် minced အသားများ၏အချိုး 1 ဦးခန့်ဖြစ်သင့်သည်။
- အဆင့် 7 နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။
- တင်းကျပ်စွာ stuffing ထုပ်ပိုးချက်ပြုတ်ငရုတ်ကောင်းခုနှစ်တွင်အဆင့် 8 ။
- အဆင့် 9: ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာငရုတ်ကောင်းထားပါထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်အချဉ်မုန့် (ကအညီအမျှဖြန့်ဝေကြောင်းဖျော်ရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်မုန့်ကို pre-ရောနှော) ထည့်ပါ။
- အနာစိမ်းမှအရာအားလုံးကိုဆောင်ကြဉ်းနှင့်အဖုံးမျှတည်ထားပါမှဆူပြီးနောက် 35-45 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရန်အဆင့် 10 ။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းအရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။